Little Sheep Hot Pot alguna vez abrió una nueva franquicia cada tres días en promedio. ¿Por qué está disminuyendo tan rápido ahora?
Como marca de Mongolia Interior, Little Sheep Hot Pot se ha vuelto popular en todo el país con sus características de Mongolia Interior. Tiene miles de sucursales en el país y puede ganar miles de millones al año. "hermano mayor en la industria de las ollas calientes" en China, pero después de que Yum! lo adquirió, ya era difícil verlo en la calle, y su posición en la industria de las ollas calientes también fue reemplazada por Haidilao.
Zhang Gang, el fundador de Little Sheep Hot Pot, decidió iniciar su propio negocio después de graduarse, por lo que puso su mirada en el mercado de estofados. Abrió un restaurante local de estofados con características locales y. el negocio no iba mal. Después de experimentar este pequeño éxito, Zhang Gang decidió continuar promocionando su restaurante de ollas calientes en más lugares. Poco a poco, la marca Little Sheep se hizo famosa en el país y mucha gente vino aquí para probarla.
Little Sheep era tan popular en aquel entonces que abrió una nueva tienda franquiciada en sólo tres días. En sólo tres años desde su creación, su facturación diaria ha alcanzado un máximo de 170.000 yuanes. Tiendas en todo el país. El apogeo de Little Sheep ha logrado un éxito con unos ingresos anuales de 4,33 mil millones, y se ha convertido en la principal empresa de catering nacional.
Desafortunadamente, los buenos tiempos no duraron mucho debido a errores de toma de decisiones de la dirección, Little Sheep decayó gradualmente. En ese momento, Zhang Gang quería mejorar la imagen de Little Sheep aumentando la tarifa de franquicia. Pero como resultado, los franquiciados no estaban dispuestos y las negociaciones entre muchos franquiciados y Little Sheep fracasaron. Luego está la entrada de Yum Group. Todo el mundo sabe que se puede decir que Yum es el líder en la industria de la restauración, pero después de entrar en Little Sheep, ha estado interfiriendo en el marketing corporativo de Little Sheep, alterando el plan de mercado de Little Sheep.
Más tarde, con el auge de otras marcas nacionales de ollas calientes, esta situación de problemas internos y externos provocó que Little Sheep cayera una y otra vez. En los últimos años, Ovejita ha iniciado su propio plan de transformación, esforzándose por integrarse en el círculo de los jóvenes. Ya sea decoración o servicios, todos se basan en las necesidades de los jóvenes. Sin embargo, puede resultar muy difícil que Ovejita resurja.