Las diez mejores especialidades de Pingjiang, Yueyang
1. La salsa seca de cinco especias de longevidad es una especialidad de Pingjiang, Yueyang. , elaborado a partir de soja como principal materia prima. De color intenso, textura suave y deliciosa en salsa.
2. El pescado asado al fuego es un plato especial del condado de Pingjiang, provincia de Hunan. Se elabora quitando los órganos internos de peces pequeños y luego asándolos al fuego. Al elaborarlo, los pescados pequeños se cuecen y luego se hornean con cáscaras de arroz, cáscaras de maní, cáscaras de naranja, aserrín, etc.
3. Tofu fermentado de Pingjiang, el tofu de Pingjiang es una especialidad del condado de Pingjiang, ciudad de Yueyang, y una de las especialidades locales favoritas. Elaborado con técnicas y materias primas locales únicas, tiene un sabor delicado y un postgusto largo.
4. Miel de Pingjiang Osmanthus, la miel de Pingjiang Osmanthus es una de las famosas especialidades del condado de Pingjiang. Debido a que el clima en el condado de Pingjiang es adecuado para el crecimiento del osmanthus de aroma dulce, la miel de osmanthus de aroma dulce producida tiene un sabor más suave. La miel de Pingjiang Osmanthus es de color blanco lechoso, de olor fragante y de gran dulzura. Se la conoce como el Rey de la Miel.
5. Té Junshan Silver Needle, el té Junshan Silver Needle es una de las diez especialidades principales de Pingjiang, Yueyang. Producido en Junshan, lago Dongting, es una famosa especialidad de la ciudad de Yueyang. Alguna vez fue un té tributo a la corte de la dinastía Tang. El té Junshan Silver Needle está hecho de cogollos. El cuerpo del té está cubierto de pelo y el color es brillante.
6. El rábano orquídea especial Yueyang Pingjiang tiene una historia de producción de más de 600 años. Se elabora a partir de rábanos frescos que abundan en la zona. Después de una preparación cuidadosa, la piel del rábano queda fina y la carne tierna y suave, lo que es especialmente adecuado para hacer rábano orquídea.
7. Pingjiang Camellia oleifera es un recurso característico de Pingjiang. Tiene una larga historia de plantación y es una de las especialidades de Pingjiang, Yueyang. El valor nutricional de Pingjiang Camellia oleifera es extremadamente alto, mucho más alto que el aceite vegetal, el aceite de maní, el aceite de soja e incluso tanto como el aceite de oliva. Beber té con regularidad es muy bueno para las personas.
8. Frijoles negros Pingjiang y pimientos picados. El pimiento picado tempeh de Pingjiang es una especialidad del condado de Pingjiang. Se elabora con pimiento rojo pequeño local y tempeh de alta calidad como materia prima. Los frijoles negros y los pimientos picados son picantes y apetitosos y son uno de los bocadillos favoritos de la gente de Yueyang.
9. Miluo Changle Sweet Wine, el vino dulce Miluo Changle es una especialidad del condado de Pingjiang, condado de Yueyang, provincia de Hunan, y también es un producto emblemático de la geografía nacional de China. El vino dulce Changle se elabora con arroz glutinoso como materia prima principal. Tiene un sabor suave y dulce y un rico aroma. No sólo es nutritivo sino también apto para todas las edades.
10. El cerdo frito de Pingjiang es un pastelito frito con un fuerte sabor local. Está elaborado con grasa cortada en cubitos, huevos, espigas y semillas mediante múltiples procesos. Es dorado y crujiente por fuera y suave y delicioso por dentro, de ahí el nombre de "cerdo frito".