¿Cómo determinaron el trigo y el arroz la dirección de la historia china? La civilización china se originó en la cuenca del río Amarillo, pero después de que la dinastía Qin unificó China, las sucesivas dinastías mostraron una tendencia a inclinarse hacia la cuenca del río Yangtze. Durante las dinastías Ming y Qing, la economía de todo el país dependía casi por completo del dinero y los impuestos a los cereales de Jiangnan. ¿Por qué sucede esto? Muchos historiadores dicen que esto se debió a que el norte era propenso a frecuentes guerras y destrucción económica, por lo que los sucesivos regímenes tuvieron que desplazar gradualmente su enfoque económico hacia el sur. Pero este argumento no es muy satisfactorio: hay guerra en el norte, ¿por qué no en el sur? Después de pensar detenidamente en la economía agrícola de la antigua China, se les ocurrió una conjetura: tal vez los cambios entre el norte y el sur en los últimos dos mil años fueron sólo una carrera de relevos entre el trigo y el arroz. El trigo y la revuelta campesina Si sostenemos una concisa historia general de China en una mano y un mapa económico regional agrícola en la otra. Nos encontraremos con un fenómeno muy interesante. Parece haber una relación causal entre el cultivo de trigo y el antiguo malestar social. Echemos un vistazo a varios levantamientos campesinos importantes en la historia de China que condujeron al colapso de dinastías: el levantamiento de Chen Shengguangwu estalló en el municipio de Daze, Anhui, al final de la dinastía Qin; el levantamiento de Green Forest Chimei en el condado de Ju, Shandong, al final de la dinastía Qin; el fin de la dinastía Han Occidental; el Levantamiento de los Turbantes Amarillos en Luoyang, Henan, al final de la Dinastía Han Oriental; y el Levantamiento de las Seis Ciudades a finales de la Dinastía Wei del Norte. El brote ocurrió en el área de Hetao. Los levantamientos campesinos a finales de la dinastía Sui estallaron en Shandong, Hebei y Henan: el levantamiento de Huangchao a finales de la dinastía Tang estalló en Shandong; el levantamiento del Pañuelo Rojo a finales de la dinastía Yuan estalló en Anhui y el levantamiento campesino a finales de la dinastía Ming; estalló en el norte de Shaanxi. Casi todos los lugares donde estallaron levantamientos campesinos se concentraron en Anhui, Henan, Shandong, Shaanxi y otros lugares. Estas áreas están ubicadas en el curso medio y bajo del río Amarillo y son las áreas con la historia más larga de cultivo de trigo en China. El cultivo de trigo en China se concentra principalmente en la cuenca del río Amarillo. Otros cultivos alimentarios importantes que se cultivan en estas zonas, como el mijo y el sorgo, también clasificados como trigo, se cultivan en tierras secas. Estos cultivos consumen mucha fertilidad de la tierra y no deben cultivarse continuamente en el mismo terreno. A menudo, deben permanecer en barbecho durante uno o dos años. Esto significa que en estas zonas sólo se puede cosechar entre 1/3 y 1/2 de la tierra cada año. Por lo tanto, desde la unificación de Qin, las dinastías basadas en la cuenca del río Amarillo han estado bajo una tremenda presión sobre el suministro de alimentos. Para empeorar las cosas, la cuenca del río Amarillo tiene un clima seco y precipitaciones insuficientes, por lo que la producción agrícola depende principalmente del riego. El ambiente seco hace que el agua se evapore muy rápidamente y el loess alcalino cristaliza fácilmente después de perder agua, lo que resulta en la salinización de la tierra, reduciendo en gran medida la fertilidad del suelo, volviéndolo estéril año tras año e imposibilitando el cultivo. Las tierras cultivables de bajo rendimiento continuaron disminuyendo y los conflictos por la anexión de tierras se agudizaron, hasta desencadenar intensos conflictos sociales y políticos: levantamientos campesinos. Después de años de guerra, la tierra se recuperó y la sociedad volvió a asentarse, comenzando un nuevo ciclo de agotamiento de la fertilidad del suelo. Pero en general, la fertilidad de la tierra sigue disminuyendo gradualmente. Las civilizaciones antiguas decayeron en los campos de trigo. Las primeras civilizaciones agrícolas de la humanidad (el antiguo Egipto, la antigua Babilonia, la antigua India y China) nacieron cerca de esta cuenca fluvial. Entre ellos, los pueblos del antiguo Egipto y Babilonia, al igual que nuestros antepasados, cultivaban ampliamente trigo en la cuenca del río madre donde nació su civilización. Se puede decir que todas estas espléndidas civilizaciones antiguas se establecieron en campos de trigo. Desafortunadamente, no escaparon al declive de la agricultura del trigo. Hoy en día, en las orillas del río Nilo en Egipto, basta observar la desertificación a gran escala de aquellas áreas que alguna vez fueron prósperas para saber que las condiciones para la existencia de la antigua civilización egipcia se perdieron hace mucho tiempo. En las llanuras mesopotámicas de Irak, miles de kilómetros de tierra fértil que una vez dieron origen a la espléndida civilización de Mesopotamia y Mesopotamia se han convertido ahora en una tierra endurecida de sal y álcali. Su disminución se debe en gran medida al hecho de que, debido a las limitaciones del entorno natural, la población local no tiene más remedio que utilizar el riego para cultivar trigo. La civilización china del río Amarillo también sufrió mucho a causa de la agricultura del trigo. Durante más de dos mil años antes de que la dinastía Qin unificara los seis reinos, el desarrollo agrícola de China no era alto y la escala no era demasiado grande. En aquel momento, la situación ecológica en la cuenca del río Amarillo era buena. La tierra aún conserva una buena fertilidad. La agitación social y política de China es causada básicamente por la lucha por la hegemonía entre estados vasallos. Rara vez se producen levantamientos campesinos o disturbios civiles. Con el surgimiento de un país unificado, la producción agrícola en la cuenca del río Amarillo inmediatamente comenzó a desarrollarse a gran escala, y el problema de las tierras áridas causadas por el cultivo del trigo comenzó a convertirse en una preocupación de una dinastía tras otra. La anexión de tierras se está intensificando, poniendo en peligro directamente la supervivencia de los agricultores. La contradicción entre el hombre y la tierra evolucionó hasta convertirse en graves contradicciones sociales y políticas, y dinastías prominentes colapsaron una tras otra. Después de algunos disturbios, una nueva dinastía resurgió en la tierra donde se había restaurado la fertilidad. En la dinastía Tang. La producción agrícola en la cuenca del río Amarillo finalmente llegó a su fin. En ese momento, la dinastía Tang formuló excelentes políticas territoriales y sistemas tributarios, que permitieron que la escala del desarrollo territorial en la cuenca del río Amarillo alcanzara un nivel sin precedentes. La dinastía Tang creó milagros agrícolas sin precedentes y marcó el comienzo del soñador "Próspero Tang".

Sin embargo, debido al desarrollo a gran escala de la dinastía Tang, los tramos medio e inferior del río Amarillo finalmente alcanzaron el límite de fertilidad del suelo. Después de mediados de la dinastía Tang, el imperio volvió a caer en un orden feroz y la agitación. Los levantamientos campesinos y las ciudades feudales separatistas se convirtieron en los temas de la segunda mitad de la dinastía Tang. Con el tiempo, China entró en un período de división de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos que duró más de 50 años. Parece que la civilización del Río Amarillo ya está en crisis. Pero, ¿por qué la civilización china no decayó por completo como el antiguo Egipto y Babilonia, sino que se extendió a la velocidad más rápida y continúa hasta el día de hoy? Porque tenemos otro gran río, el río Yangtze, y en su abrazo hay otro cultivo alimentario: el arroz, esperando a nuestros antepasados. El arroz salvó el cultivo de arroz en la civilización china. Como agricultura a gran escala en China, surgió alrededor de la dinastía Song del Norte. Desde que la dinastía Song introdujo el arroz Champa de alta calidad procedente de Vietnam, el arroz realmente ha asumido la importante tarea de sustentar la civilización china. El arroz es un cultivo al que le gustan los climas hidrotermales y requiere mucha agua. Es muy adecuado para plantar en el tramo medio y bajo del río Yangtze y en el delta del río Perla. El cultivo tiene un alto rendimiento y los agricultores normalmente pueden cosechar unas 20 veces más arroz de las semillas que siembran. Obviamente, esto es muy impresionante en comparación con el rendimiento del trigo, que es 4 veces mayor que el de las semillas. Además, el clima en la parte sur de la cuenca del río Yangtze es cálido y húmedo, y se pueden cultivar dos o incluso tres temporadas en un año. Esto significa que la misma superficie de tierra puede producir varias veces más arroz que trigo. . Esta es una gran noticia para el antiguo pueblo chino que estaba constantemente en crisis debido a las crisis alimentarias. Es más. La tierra donde se cultiva el arroz no necesita dejarse en barbecho y puede cultivarse continuamente suplementando adecuadamente los nutrientes cada año. En comparación con el trigo, que debe dejarse en barbecho durante uno o dos años por temporada, el conflicto entre el hombre y la tierra se alivia enormemente. Además, el arroz crece en aguas a decenas de centímetros de profundidad durante todo el año, evitando el problema de salinización provocado por el riego repetido de los campos de trigo. El ciclo de envejecimiento de la fertilidad del suelo se ha ampliado considerablemente, lo que también ha ampliado virtualmente el ciclo de disminución de los rendimientos agrícolas. A partir de la dinastía Song del Norte, el centro económico de las antiguas dinastías chinas se trasladó oficialmente de la cuenca del río Amarillo a la cuenca del río Yangtze. La civilización china, que decayó con la agricultura del trigo, también recuperó su vitalidad en la agricultura del arroz. La línea divisoria hace 1.000 años Si consideramos la dinastía Song como la línea divisoria entre la economía del trigo y la economía del arroz, encontraremos que después de que el arroz se hizo cargo de la agricultura china, el ciclo de cambio de dinastías en las dinastías unificadas de China fue más largo que en el pasado. Desde el establecimiento de una dinastía unificada centralizada por Qin Shihuang hasta el establecimiento de la dinastía Song del Norte. China * * * ha experimentado diez dinastías: Qin, Han Occidental, Han Oriental, Tres Reinos, Jin Occidental, Jin Oriental, Dinastías del Sur y del Norte, Sui y Tang, y Cinco Dinastías, que duraron más de 1.180 años, con un promedio de sólo 180 años para cada dinastía. Desde la dinastía Song del Norte hasta la caída de la dinastía Qing, hubo cinco dinastías: la dinastía Song del Norte, la dinastía Song del Sur, la dinastía Yuan, la dinastía Ming y la dinastía Qing, que duró más de 950 años, con cada dinastía duró en promedio casi 200 años. Los frecuentes cambios de dinastía antes de la dinastía Song del Norte estaban relacionados con la agricultura del trigo en la cuenca del río Amarillo. Después de la dinastía Song del Norte, la producción de arroz en la cuenca del río Yangtze fue la base para la supervivencia del imperio. Al parecer mejoró mucho la salud del imperio. Según datos históricos demográficos, la población de China nunca había superado los 60 millones antes de la dinastía Song del Norte, y aumentó considerablemente después de la dinastía Song del Norte. Al final de la dinastía Qing, alcanzó los 400 millones. Como base del crecimiento demográfico, los cambios en los cultivos de alimentos básicos son sin duda decisivos. La transición del trigo al arroz también trajo cambios profundos a la estructura política de China. Durante más de 3.000 años antes de la dinastía Song del Norte, la población y la economía de China se concentraron en la cuenca del río Amarillo. La prosperidad social y económica de las Llanuras Centrales era bastante superior a la de los pueblos nómadas del norte. Por tanto, aunque los nómadas invadieron repetidamente el sur, no pudieron penetrar profundamente en el imperio. Pero después de la dinastía Song del Norte. A medida que el centro de gravedad económico se desplaza hacia la cuenca del río Yangtze. Un gran número de personas en la cuenca del río Amarillo se trasladaron hacia el sur, dejando las Llanuras Centrales vacías y dando a los nómadas la oportunidad de ingresar a las Llanuras Centrales. La disputa entre la dinastía Song del Norte y la dinastía Liao, y la dinastía Song del Sur y la dinastía Jin es un retrato de esta situación. Posteriormente, los mongoles y los manchúes se convirtieron en gobernantes de China. Esto nunca había sucedido antes de la dinastía Song del Norte. También perdimos oportunidades. En la historia mundial, la crisis de una era a menudo puede convertirse en una oportunidad para iniciar la siguiente era. Los habitantes de la antigua Europa occidental, al igual que los habitantes de China antes de la dinastía Song del Norte, a menudo se enfrentaban a la crisis de un suministro insuficiente de alimentos. Desde la caída del Imperio Romano, Europa ha quedado fragmentada en Estados-nación grandes y pequeños. La escasez crónica de alimentos provocó frecuentes disturbios civiles y guerras. No tienen emergencia de arroz. De modo que adoptaron varios métodos para resolver el problema de la supervivencia, incluido el desarrollo vigoroso de la industria y el comercio y el intercambio de productos industriales por alimentos de lugares distantes. El hambre llevó a Europa a dar un paso atrás en el mundo y encontrar finalmente el camino hacia la industrialización. Parecemos afortunados en comparación. Cuando nuestra civilización enfrentó una crisis existencial, respondimos con éxito utilizando arroz, devolviendo el desarrollo histórico a su trayectoria original. Siempre nos hemos adherido a la agricultura más práctica y no quisimos comercio ni industria, ni siquiera hicimos nada. Como resultado, las oportunidades surgen en los campos de trigo áridos y rápidamente desaparecen en los fértiles arrozales.