¿Cómo hacer tofu seco Chiba en olla? ¿Pasos detallados?
1. Preparar los ingredientes, laminar el tofu de mil hojas, cortar el pimiento verde en trozos pequeños, triturar la cebolleta, picar la cebolleta, el jengibre y el jengibre. ajo, cortar la panceta de cerdo y cocinar hasta que esté listo.
2. Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo, agregar la panceta de cerdo y sofreír a fuego lento, agregar una cucharada de pasta de frijol Pixian, sofreír con aceite rojo. , agrega tofu de mil páginas Freír hasta que el color esté al máximo, agregar salsa de soja, azúcar, sal y sofreír uniformemente. Agregue los pimientos verdes y rojos, sofría lentamente, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
3. Recoger el jugo, agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo para condimentar, poner una capa de cebollas verdes en el fondo de una cazuela, poner el tofu de mil hojas frito en la cazuela, espolvorear con blanco. semillas de sésamo y agregue unos cuantos cilantro para condimentar. ¡Está bien!
Tres comidas en cuatro estaciones, ¡una buena comida! ¡Estaré feliz de responder a tu pregunta sobre cómo hacer Chiba Tofu en una olla seca!
Para los amantes de los productos de tofu, Qianye Tofu es imprescindible. Tofu de mil páginas bombardeado con Q, apto para varios métodos de cocción, ¡una plancha que domina la fritura! El tofu de mil páginas debe ser un plato imprescindible para muchas personas cuando van a restaurantes. ¿Cómo hacer un delicioso tofu Qianye seco en casa? ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo y los pasos detallados!
Tofu de 1000 páginas a la plancha
1. Preparar un paquete de rodajas de tofu de 1000 páginas, triturar el pimiento morrón o pimiento de Hangzhou, triturar la cebolla verde, picar la cebolla verde, el jengibre. y el ajo, y cortar el mijo y la pimienta en círculos (si te da miedo la comida picante, puedes dejarla en paz).
2. Añade aceite a la olla y sofríe el tofu de mil hojas hasta que esté dorado. (Nota: el tofu de mil páginas se expandirá cuando se fríe, no pongas demasiado).
3 Agrega aceite a la olla, agrega la cebolla y un poco de salsa de soja ligera, sofríe hasta que se rompa. , y ponerlo en una olla seca.
4. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento, el mijo, la salsa seca, la salsa picante, la base de la olla caliente, sofreír y cocinar hasta que el vino de cocción esté cocido. , luego agrega una cucharada de agua.
5. Empezar a sazonar, agregar esencia de pollo, pimienta, azúcar, salsa de soja light, salsa de ostras y un poco de salsa de soja para ajustar el color.
6. Añade el tofu de mil hojas y cocina a fuego lento durante 2 minutos, espesa hasta que la sopa esté espesa y ponla en una olla seca.
¡El tofu seco Chiba picante y fragante está listo! ¡Espero que mi intercambio te sea útil!
Hola a todos, soy la hermana Xia y estoy muy feliz de responder esta pregunta. ¿Cómo hacer plancha de tofu Chiba? Déjame compartir contigo este delicioso plato casero. Pasos súper detallados y sencillos para ayudarte a aprender este delicioso platillo casero.
[Ingredientes]
Tofu de mil páginas, pimientos verdes, zanahoria, panceta de cerdo, brotes de ajo, jengibre, ajo
[Pasos]
1. Rebanadas de tofu de mil páginas; rodajas de panceta de cerdo, agregar un poco de salsa de soja y vino de cocción y marinar durante 20 minutos; también cortar en rodajas los brotes de pimiento verde y el ajo;
2. Calentar un poco de aceite en una olla, sofreír las lonchas de panceta hasta que se doren y sacarlas.
3. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír el jengibre y el ajo, y luego sofreír una cucharada de pasta de judías en aceite rojo.
4. Añade de nuevo las rodajas de carne y sofríe las zanahorias y los pimientos verdes.
5. Añade los brotes de ajo y el tofu de mil hojas, revuelve uniformemente.
6. Añade media cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar y medio bol de agua caliente, revuelve uniformemente, luego cierra la tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos. ¡Y ya está listo para servir!
Mi favorito es el tofu Chiba. Platos caseros:
1. Lavar la panceta de cerdo con piel, ponerla en una olla y hervir durante unos 20 minutos. Se pueden introducir palillos fácilmente.
2. Secar al aire hasta que esté tibio y luego dorar uniformemente.
3. Cortar el tofu de mil hojas y reservar.
4. Si sobran ingredientes, se pueden añadir pimientos verdes, zanahorias, cebollas, etc.
5. Utilice hojas de ajo verde para sofreír y saltee los gajos de ajo con rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.
6. Este plato no requiere más aceite, la panceta de cerdo aún puede producir aceite al freírse.
Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta.
Los ingredientes del tofu Chiba seco en olla son los siguientes
250 gramos de tofu Chiba, uno o dos pimientos verdes, tres o cuatro hongos negros, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de dientes de ajo, cantidad adecuada de pasta de frijoles y 100 gramos de panceta de cerdo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino para cocinar.
El primer paso es picar todas las verduras de acompañamiento y reservar.
Paso 2: Calentar aceite en una olla, sofreír los condimentos preparados, luego agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que esté cruda. Agrega una guarnición y sofríe las hojas de filo uniformemente, agrega un poco de agua hasta cubrir y deja que el agua casi se asfixie.
Hola, me complace responder a esta pregunta.
¿Cómo hacer tofu seco Chiba de olla?
A continuación se detallan los pasos
1. Prepare 800 g de tofu Chiba, 150 g de panceta de cerdo, 50 g de pimiento verde y rojo, 50 g de brotes de ajo y 1 cebolla.
2. Cortar el tofu Chiba en rodajas finas de espesor uniforme, cortar la panceta de cerdo en rodajas con un cuchillo, cortar en dados los pimientos verdes y rojos, cortar los ajetes en gajos y cortar los ajos. cebollas verdes en tiras.
3. Poner 1500g de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el tofu Chiba en rodajas y sofreír hasta que el tofu Chiba esté hinchado.
4. Agrega un poco de aceite a la olla, pon en la olla la cebolla verde picada, agrega el pescado al vapor y la salsa de soja, sofríe hasta que esté cocido, principalmente para condimentar, y colócalo a fuego lento. el fondo de la olla seca. Nuevamente, agregue un poco de aceite de cocina a la olla y saltee la panceta de cerdo hasta que el aceite esté fragante y ligeramente dorado. Agregue una cucharada de pasta de frijoles, 1 cucharadita de Laoganma y saltee. Agregue el tofu Chiba, los brotes de ajo y cortado en cubitos. Pimientos verdes y rojos, sofreír unas cuantas veces, agregar 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de esencia de pollo y un poco de pescado al vapor y salsa de soja, sofreír rápida y uniformemente. Antes de servir, añadir un poco de aceite de sartén seco (aceite elaborado con especias, disponible en el mercado). También puedes utilizar aceite de sésamo en su lugar.
5. Saca la olla, ponla en una olla seca y añade la cebolla. Poner un poco de alcohol sólido debajo del hervidor seco y encenderlo. Las cebollas exudan un fuerte aroma en la olla seca y, junto con el aroma del tofu Chiba y la panceta de cerdo, la salsa de la comida es rica.
Hola, soy Jane. Estoy feliz de responder esta pregunta.
Chiba Tofu seco estilo casero
1. Lave las rodajas de panceta de cerdo fresca, las rodajas de Chiba Tofu, los pimientos de mijo y los pimientos verdes y córtelos en aros.
2. Durante el proceso de cocción, caliente el aceite en la olla, saltee las rodajas de panceta de cerdo hasta que estén fragantes, luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras al gusto, y revuelva. freír durante 5 minutos.
Añadir el tofu de mil hojas y sofreír un rato. Finalmente agrega los aros de chile, espolvorea con un poco de sal y sirve.
Deliciosa, picante y elástica, ¡muy rica!
Hola, puedo compartir contigo las instrucciones detalladas para hacer Qianye Tofu. El tofu de Chiba es picante y apetitoso.
Preparación de alimentos
Tofu chiba, panceta de cerdo, aceite, cebolla verde, jengibre, ajo, pimiento verde, pimienta de Sichuan, salsa de soja, pasta de judías, aceite, sal, azúcar, glutamato monosódico .
Método de elaboración
1. Cortar el tofu Chiba, lavar, freír en aceite durante 30 segundos y sacar.
2. Dejar un poco de aceite base en la olla, añadir la panceta y sofreír hasta que salga el aceite.
3. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo, el ají seco y la pasta de frijoles.
4. Añade el pimiento verde picado y sofríe.
5. Añade el tofu Chiba y sofríe durante 30 segundos.
6. Añade salsa de soja light, salsa de soja light, consumo de combustible y un poco de azúcar para refrescar.
7. Sofreír uniformemente y añadir el glutamato monosódico.
Este Chiba Tofu picante y apetitoso está listo, asegurando que te quedará un plato más de arroz.
Hola anfitrión. Estaré feliz de responder a tus preguntas. Soy Erguo
Ingredientes: 1 tofu Chiba, 200g de panceta de cerdo.
Ingredientes: vino de cocción, salsa de soja ligera, pimiento, zanahoria, pimiento verde, cebolla, hongos, chile seco, jengibre, ajo.
Pasos concretos:
1. Cortar el tofu Chiba en cuadritos, luego cambiar de cuchillo y cortar en trozos triangulares, finalmente cortar en rodajas y poner en un plato para su uso posterior.
2. Rellenar completamente las lonchas de panceta, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Cortar en dados la zanahoria y el pimiento verde, triturar la cebolla, cortar el hongo de los pimientos secos, picar el jengibre y el ajo y reservar.
4. Echar aceite en la olla, añadir el tofu Chiba, sofreír a fuego alto hasta que el tofu se hinche, retirar y controlar el aceite.
5. Vierta aceite en la olla, agregue la carne en rodajas, las cebollas verdes, el jengibre y los chiles secos y saltee hasta que esté fragante. Agregue una cucharada de pasta de frijoles y saltee hasta que el aceite esté rojo. aparece.
6. Vierta las zanahorias, los hongos, la cantidad adecuada de aceite, la salsa de soja ligera y agregue los pimientos verdes y la cebolla.
7. Sofreír y añadir el tofu. Agrega media cucharadita de sal, pimienta de Jamaica y azúcar. Sofreír unas cuantas veces y servir.
De esta forma queda listo un Chiba Tofu seco al pote picante, delicioso y apetitoso.
Consejos
El tofu hay que freírlo a fuego alto hasta que se hinche para evitar que se cocine el interior y afecte el sabor.
Ingredientes: rodajas de panceta de cerdo, tofu Chiba, cebolla, jengibre, ajo, pimientos verdes y rojos, guarniciones: setas shiitake, setas ostra, hongo negro, rodajas de zanahoria (guarniciones opcionales), vino para cocinar , salsa de ostras, salsa de soja light, salsa de soja, sal, pimienta blanca y azúcar.
1. Cortar la panceta de cerdo. Esta es la foto anterior. No necesitas tanta carne. Unas diez lonchas son suficientes.
2. Lonchas de tofu Chiba. Corta las zanahorias, los champiñones y los champiñones ostra (no los agregues si no quieres guarniciones)
3. Corta las cebollas en rodajas, el jengibre y el ajo, y corta los pimientos verdes y rojos.
4. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Añadir las rodajas de jengibre y las rodajas de panceta y sofreír a fuego lento hasta que la panceta esté sofrita y adquiera un color ligeramente amarillo. .
5. Sacar la panceta y dejar el aceite en la olla.
6. Añade el tofu Chiba, sofríe a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y retira.
7. El tofu Chiba se expandirá y deformará cuando se fríe, lo cual está bien. Volverá a su forma original cuando se cocine.
8. Después de freír el tofu Chiba, si no queda aceite en la olla, añadir un poco, sofreír las setas shiitake y las setas ostra a fuego medio hasta que se sequen, y luego retirarlas (si). no agrega guarniciones, este paso puede ignorarse).
9. Ponga un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla, las rodajas de ajo y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes. Agregue la panceta de cerdo, el tofu Chiba, los champiñones shiitake, los champiñones ostra, las rodajas de zanahoria. y hongos.
10. Añade el vino de cocción, la sal, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, la pimienta blanca, el azúcar y un poco de salsa de soja ligera, sofríe uniformemente, luego añade el pimiento verde y rojo y sofríe durante un tiempo. Mientras tanto, apaga el fuego y retira de la olla.
11. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve~
12. Disfruta del delicioso tofu Chiba~
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