Excelente plan de lección para la actividad práctica integral "¿Cuánto sabes sobre la cultura de la bola de masa?" para escuelas primarias.
1) Según el espíritu de la reforma curricular de la educación básica. Se pone énfasis en cultivar la conciencia de los estudiantes sobre la investigación y la cooperación a través de la práctica, aprender métodos de investigación científica, desarrollar la capacidad de los estudiantes para aplicar el conocimiento de manera integral y mejorar la estrecha relación entre la escuela y la sociedad;
2) Basado en los conocimientos y experiencias existentes de los estudiantes. Los estudiantes están muy familiarizados con los dumplings, que son la comida favorita de la nación china. Los estudiantes estarán muy interesados en aprender sobre las albóndigas.
3) Basado en el tema "Mundo alimentario" del plan de estudios local "Dieta diaria" en la provincia de Shandong. (2), el proceso principal.
Hora: 65438 febrero de 2003
Principios rectores: Orientación del profesor, los estudiantes proponen temas de forma independiente.
En clase, los estudiantes coincidieron en que el tema "mundo alimentario" es demasiado amplio y difícil de explorar, pero mostraron un gran interés en las cuestiones alimentarias. Dadas las reservas de los estudiantes sobre el aprendizaje de este tema, sugerí que diseñaran sus propios temas específicos en torno al "mundo de la comida". Los estudiantes aprovecharon la oportunidad para expresarse y hablaron uno tras otro. En poco tiempo, propusieron más de diez temas, entre ellos: investigación sobre platos fríos, pasta tradicional china, la cocina china de Shandong en mi opinión, nutrición alimentaria, cultura de las bolas de masa, etc. Después de muchas discusiones, proyecciones e investigaciones. Todos estuvieron de acuerdo. El tema "¿Cuánto sabes sobre la cultura Jiaozi?" es más apropiado. Debido a que "Jiaozi" es "Jiaozi", respeté las opiniones de mis compañeros de clase y elegí el tema "¿Cuánto sabes sobre la cultura Jiaozi?" " .
Los estudiantes discutieron temas que querían estudiar más a fondo en torno a las albóndigas: algunos querían conocer la historia de las albóndigas; otros querían saber qué comían los pueblos antiguos en las albóndigas. Algunos quieren saber las variedades de bolas de masa; otros quieren saber por qué se comen las bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y el primer día del año nuevo lunar. Algunas personas también quieren saber si hay bolas de masa en países extranjeros, si son iguales a las chinas, etc. Las preguntas planteadas por los estudiantes no sólo son numerosas sino también confusas. Guío a los estudiantes para que clasifiquen y resuman estas preguntas. Los estudiantes tuvieron una animada discusión, intercambios completos y discursos entusiastas, y finalmente lo resumieron en cuatro subtemas:
(1) El origen y la leyenda de Jiaozi
(2; ) Variedades de bolas de masa;
(3) Preocupaciones relevantes sobre Jiaozi;
(4) El proceso y las técnicas de reclutamiento de Jiaozi. 2. Tiempo para la implementación grupal de las cuatro subpreguntas: 65438 10 de febrero de 2003.
Principios rectores: interacción y cooperación profesor-alumno
Contenido de las actividades del aula:
(1) Los estudiantes eligen subtemas según sus propias preferencias e intereses;< /p >
(2) Cada equipo ha formulado un contenido de investigación detallado y un plan de implementación;
(3) Cada equipo ha elegido un líder de proyecto y los miembros del equipo tienen una clara división del trabajo y responsabilidades asignadas. a cada persona. 3. Los objetivos esperados del proyecto de investigación son lograr los siguientes objetivos mediante la determinación del tema, la implementación de la cooperación grupal, la recopilación extensa de información, la visualización de los resultados del grupo y el resumen y evaluación de la etapa por parte del maestro:
1. Mejorar la recopilación de los estudiantes, la capacidad de procesar y utilizar la información.
2. Mejorar la conciencia de los estudiantes sobre la investigación independiente y la innovación.
3. Reforzar la estrecha conexión entre la vida escolar y la vida social.
4. Cultivar la conciencia de los estudiantes sobre la división del trabajo y la cooperación.
5. Cultivar los conceptos laborales y las habilidades prácticas de los estudiantes.
6. Permitir que los estudiantes comprendan la amplitud y profundidad de la cultura alimentaria de la nación china, estimulando así el orgullo nacional de los estudiantes y estimulando su gran interés en promover y explorar la cultura alimentaria de la nación china. 4. Los principios rectores generales de las actividades son 1. Integración dentro y fuera del colegio.
2. Combinación de actividades presenciales y extraescolares
3. Combinación de teoría y práctica
4. >
5. Combinar la interacción y la cooperación profesor-alumno con la investigación independiente de los estudiantes.
Reflejar eficazmente las características prácticas, integrales, abiertas, autónomas y de proceso de las actividades de práctica integral. 5. Hora de inicio y finalización del proceso de actividad: 65438 3 de febrero de 2003 - 65438 7 de octubre de 2004.
1. Etapa de recopilación de datos de información
Principios rectores: mejorar la conciencia de participación de los estudiantes, permitirles aprender a experimentar, adquirir experiencia y conocimientos, y aprender a recopilar información de múltiples canales.
Implementación específica: permitir que los estudiantes salgan de la escuela y entren en la sociedad, presten atención a varios lugares relacionados con la cultura alimentaria, especialmente las bolas de masa, recuerden a los estudiantes que presten atención a los restaurantes y restaurantes a ambos lados de la carretera, y recopilar lemas publicitarios; llevar a algunos estudiantes a las albóndigas. En el museo, puedes aprender sobre la situación operativa y las variedades de las albóndigas de Jinan viendo, oliendo, probando y haciendo preguntas. Pida prestados y extraiga varios libros relacionados con Jiaozi. También puede conectarse en línea para buscar información sobre dumplings durante el proceso de chat y comunicación, puede sacar la información que recopiló, disfrutar de los recursos y hacer que su reserva de información personal sea más completa; practique, aprenda a hacer bolas de masa en casa y experimente la diversión de participar en el proceso de cocción.
2. Etapa de clasificación de la información
Principio rector: Permitir que los estudiantes aprendan a procesar la información de forma sistemática para facilitar su uso.
Implementación específica: cada grupo resume, resume y organiza la información recopilada por los miembros del grupo. Puede ser texto, imágenes, objetos físicos o audio y video. La forma es ecléctica y puede ser rica y. vistoso. Pida a los miembros del equipo que digieran completamente la información recopilada. 3. Etapa de visualización de logros
Principios rectores: permitir que los estudiantes participen plenamente, practiquen la expresión del lenguaje y las habilidades prácticas, experimenten la felicidad y disfruten del éxito.
Implementación específica: prepare cuidadosamente los elementos necesarios para esta lección, como materias primas y herramientas para hacer bolas de masa y cocinarlas, gráficos murales, materiales multimedia, etc.
(1) Palabras de apertura del profesor.
(2) Cada grupo de actividad subió al escenario para demostrar resultados prácticos: actuaciones de escenarios, operaciones en el sitio, introducción de la experiencia combinada con visualización de gráficos, etc.
(3) El profesor hace un resumen alentador. 4. Etapa de expansión de la actividad
Principios rectores: permitir que los estudiantes sientan realmente la amplitud y profundidad de la cultura gastronómica china, inspirar a los estudiantes a amar la nación y amar la vida, mejorar la capacidad práctica integral de los estudiantes, dejar que los estudiantes dibujen inferencias de un ejemplo, y hacer que la cultura de la comida china continúe evolucionando.
Implementación específica:
(1) Permitir que los estudiantes continúen recopilando diversas culturas alimentarias y celebren reuniones de intercambio de culturas alimentarias de vez en cuando.
(2) Espero que los estudiantes fortalezcan las operaciones prácticas y utilicen su propio trabajo para servirse a sí mismos, a sus familias y a la sociedad.
(3) Que todos los profesores y estudiantes presten atención a la cultura alimentaria. Evaluación y reflexión sobre las actividades de los verbos intransitivos (1) ¿Qué obtuvieron los estudiantes a través de las actividades prácticas?
La curiosidad y el deseo activo de los niños por conocer el mundo que les rodea son innatos. Las clases integrales de actividades prácticas permiten a los estudiantes salir del aula y adentrarse en la vida y la naturaleza, haciendo que sus ojos brillen más y sus manos más diestras. Los estudiantes buscan y recopilan activamente información basándose en el contenido de la encuesta que diseñan, lo que mejora su sentido de participación, les permite aprender a experimentar, aprender a recopilar información de múltiples canales y tener una experiencia emocional preliminar de la sociedad.
En la etapa de organización de la información, los estudiantes están interesados en discutir, seleccionar, recopilar, investigar, grabar y entrevistar, lo que proporciona a los estudiantes un ambiente psicológico relajado, rompe con los estereotipos de pensamiento de los estudiantes y los hace Lleno de interés, la iniciativa de participar es muy alta y el "quiero hacerlo" se realiza realmente como "quiero hacerlo".
Al informar sus resultados, los estudiantes no solo mostraron una amplia variedad de materiales, sino que también los presentaron de una manera única, como por ejemplo: algunos fueron narrados en forma de historias, otros fueron explicados en forma de de cómics, y algunos se explicaron en forma de cómics. Algunos descargaron varias imágenes hermosas de Internet y algunos reprodujeron los registros del proceso de entrevista de nuestro grupo. Dichos informes e intercambios no sólo evocaron los recuerdos de los estudiantes sobre el proceso de exploración, sino que también clasificaron los resultados y métodos de la investigación. A través de los intercambios, los estudiantes comparten los frutos de su trabajo con sus compañeros. No sólo adquieren conocimientos en los informes de intercambio, sino que también aprenden a elogiar, apreciar y comprender.
En la actividad "Pruébalo", deja que los estudiantes muestren lo que vieron, oyeron y aprendieron durante la actividad. Desde sus "albóndigas coloridas", "albóndigas pintadas" y "albóndigas variadas"... todo tipo de trabajos únicos y distintivos, me di cuenta profundamente de la asombrosa creatividad y el potencial infinito de los estudiantes.
Empanadillas rusas: la sopa es el primer plato, las empanadillas son el segundo plato.
Empanadillas mexicanas: La piel de las empanadillas se extrae a mano. Las albóndigas envueltas se cocinan en una sopa sazonada con tomates, pimientos y cebollas.
Bocadillos italianos: Hacen bolas de masa prensando los fideos en tiras largas, poniendo una cucharada de relleno en su interior, luego presionando los mismos fideos y cortando las bolas de masa con un cuchillo.
Las bolas de masa de 30 años no sólo prestan atención a la forma, sino que también establecen reglas para su colocación. En primer lugar, no puedes ponerlo en ningún lado. Como dice el refrán: "Si estás ocupado, no dejes que tu amada pierda el tiempo". En Shandong y otros lugares, las cortinas deben ser redondas. Primero coloque algunas bolas de masa en forma de lingotes en el medio y luego colóquelas cuidadosamente en capas alrededor de los lingotes. Este es el dicho popular que dice que "los círculos redondos traen bendiciones". Algunas personas incluso estipulan que no importa cuán grandes o pequeñas sean las cortinas, solo se pueden colocar 99 en cada cortina y deben cubrirse con cortinas. Por lo tanto, solo se puede lograr ajustando el espaciado y el interlineado de Jiaozi, que es la llamada "felicidad infinita". . Pero en algunos lugares de Heilongjiang, las bolas de masa no se pueden colocar en círculo. Se dice que colocar bolas de masa en círculo hará que los días pasen y mueran. Debe disponerse horizontalmente para que los recursos financieros puedan fluir en todas direcciones.