¿Cuáles son las delicias y restaurantes habituales? El inventario más completo de catering y delicias.

Hot Pot BBQ Comida Occidental China Comida Rápida Repostería Postres Postres Bebidas Café Buffet Especialidades Regionales Hot Pot BBQ Comida China Occidental Comida Rápida Repostería Postres Bebidas Buffet Especialidades Qué comer es una pregunta que nos encontramos todos los días. Dice el refrán: La gente come por el cielo. Comer es un tema eterno en la sociedad humana, afortunadamente, la sabiduría de los trabajadores también es infinita. En el proceso de civilización social se han inventado varias cosas deliciosas y deliciosas. Se puede decir que no hay nada que no se pueda comer. , sólo inesperado. Hoy les presentaré algunos catering y delicias muy famosos para que los amantes de la gastronomía conozcan más.

Los ingredientes de la olla caliente gourmet incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, productos de soya, champiñones, productos de huevo, etc.

Tipos de base de sopa: olla caliente de pato mandarín, medio picante y medio picante Ollas de sopa de champiñones frescas, totalmente picantes y totalmente frescas.

Cómo comer olla caliente 1. Blanquear: escaldar en la olla; 2. Hervir: poner los ingredientes en la sopa y cocinar 3. Primero la carne y luego la vegetariana 4. Agregar la medicina china y freír juntos; 5. Ponga algunas verduras o tofu; 6. Agregue un poco de cerveza 7. Después de probar la olla caliente, coma un poco de fruta;

Precauciones Aunque el estofado es delicioso, hay que prestar atención a la higiene y la ciencia a la hora de comer estofado. Primero, preste atención a la frescura de los ingredientes; segundo, controle el calor; además, tenga cuidado de no hervir la sopa al comer, de lo contrario quemará fácilmente las mucosas de la boca y el esófago.

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Los ingredientes de la barbacoa gourmet incluyen condimentos aromatizados, frutas frescas, bebidas, varios platos vegetarianos, diversas carnes, pescado y camarones aromatizados y otros ingredientes.

Los utensilios principales incluyen tenedores para barbacoa, brochetas para barbacoa, carbón para barbacoa, papel de aluminio, redes para barbacoa, cuchillos, palillos de madera, tazones de papel desechables, palanganas de metal, vasos de papel desechables, pinzas para barbacoa, guantes desechables, pinzas para carbón. , Encendedor, etc.

Proceso de horneado 1. Encienda el fuego: prepare el horno, agregue carbón para encenderlo, deje que el carbón se queme por completo, luego use unas pinzas para esparcir el fuego del carbón en una capa de fuego con un espesor de 1,5-2 cm 2. Asar a la parrilla: Coloque las brochetas de comida en la estufa, unte la carne y las costillas con aceite directamente (cepille ambos lados) y hornee, luego hornee una y otra vez 3. Coloque las verduras en la estufa, luego; agregue especias vegetales en polvo, unte uniformemente con aceite, revuélvalas una y otra vez, luego espolvoree con chile en polvo y comino, unte con aceite y hornee por unos segundos antes de comer.

Los peligros de la barbacoa incluyen fácil irritación, reducción de la utilización de proteínas, fácil producción de carcinógenos e infección por parásitos.

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Las principales cocinas de la cocina china son la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Fujian, la cocina de Jiangsu, la cocina de Zhejiang, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui

Métodos de cocción: freír y guisar, hervir, cocer al vapor, sofreír

Las seis cualidades de los ingredientes son color (color), aroma (fragancia), gusto (gusto), significado (concepción artística) , forma (forma) y alimento (nutrición)

Características de la comida china

1. En cuanto a ingredientes, se come casi todo.

2. En el procesamiento de materias primas, prestamos gran atención a las habilidades con el cuchillo.

3. En cuanto a la cocción, existen varios métodos de cocción.

4. En cuanto al sabor, la mayoría tiene un sabor salado evidente y está lleno de cambios.

5. En cuanto a los alimentos básicos, la comida china tiene un concepto claro de alimentos básicos y no básicos.

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Las principales cocinas de la comida occidental son la francesa, británica, italiana, americana, rusa, alemana y otras.

Cómo sostener el cuchillo y el tenedor

Cultura 6 "M"Menú (receta), Música (música), Estado de ánimo (ambiente), Reunión (reunión), Modales (etiqueta), Comida (comida)

Comida occidental contiene manzanas, pepinos, carambolas, naranjas y longans

1. Preste atención a la combinación de varios nutrientes.

2. Fina selección de materiales y amplio uso de materiales.

3. Presta atención al condimento y al color.

4. Artesanía rigurosa y utensilios exquisitos.

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Las principales categorías de comida rápida

Según la comida rápida tradicional y la comida rápida moderna

Según el sabor; de platos: comida rápida china, occidental, china y occidental combinada y otras comidas rápidas;

Según la forma de variedad, se incluyen comida rápida monovarietal y comida rápida variada combinada;

La comida rápida presenta alimentos ricos en grasas, sal y azúcar, grandes cantidades de condimentos y bajos en fibra, aditivos artificiales, suministro rápido de energía, color, fragancia, estimulación del apetito y nutrición desequilibrada;

Alimentación saludable métodos

1. Trate de ser equilibrado en sus elecciones y agregue frutas adecuadamente;

2. No elija alimentos demasiado grasosos, demasiado dulces o demasiado salados;

3. Después de la comida rápida, puedes beber té de cebada, jugo de apio, jugo de pepino y otras bebidas que contengan fibra cruda;

4. Consume comida rápida con moderación y no con demasiada frecuencia.

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Delicias de pasta Tipos de pasteles que incluyen bollos, albóndigas, pasteles, albóndigas, panecillos, pasteles, pasteles, tiras, arroz, gachas, otros

Métodos de procesamiento : cocer al vapor, hervir, asar, freír, asar, freír, guisar, etc.

El primer paso de producción es revolver y mezclar, el segundo es fermentar y dar forma;

Cómo hacer fideos fritos con tomate y huevo

Ingredientes: tomates, huevos, cebolletas, frijoles, 2 trozos de tortitas de ramen, aceite y agua.

Sal condimentada, azúcar, glutamato monosódico vegetal, pimienta en polvo, salsa de tomate.

Elaboración

1. Lavar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y marinarlos con la cantidad adecuada de sal y azúcar. Lavar las judías y cortarlas en gajos, batir los huevos y picar las cebolletas.

2. Pon el agua caliente en la olla. Después de que hierva, saca los trozos de masa. Poner a fuego lento. La masa no debe quedar demasiado fina. Debe quedar más espesa para freír. Una vez que la olla esté hervida, saca la masa y pásala por agua fría.

3. Echar aceite en la sartén caliente y sofreír primero los huevos. Una vez formados, sacarlos. Echar aceite en la olla y sofreír los tomates con la cebolla verde picada. Agrega un poco de salsa de tomate. Después de que salga la sopa roja, agrega los frijoles y sofríe un poco antes de agregar los fideos.

4. Sofreír y añadir un poco de sal, glutamato monosódico y pimienta.

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Postres, postres y postres gourmet al estilo Hong Kong: huevos guisados ​​con leche, leche doble piel, sagú de mango, néctar de chopo, etc.

Postres taiwaneses, té con leche de perlas, gelatina de taro fresca, hielo de copo de nieve, yokan de frijoles rojos, postres de taro, jugo de gelatina de taro

Postres de plantas, pudín de Maytree, Oda a la Alegría, pasteles de plantas, etc.

Agua con azúcar de Guangfu y gachas de frijol mungo y frijoles rojos a base de jugo, batata, ginkgo yuba, semillas de loto, pasta de sésamo, pasta de nueces, etc.

Postres extranjeros, postres indios, postres japoneses, Postres tailandeses, postres occidentales, etc.

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Bebidas clasificación de bebidas gourmet bebidas carbonatadas, bebidas de zumos de frutas y verduras, bebidas funcionales, bebidas de té, bebidas lácteas, bebidas de café, bebidas alcohólicas

Bebidas saludables té verde, vino, leche de soja, yogur, sopa de huesos, sopa de champiñones

Notas: Para los niños, intentar beber menos bebidas carbonatadas, bebidas medicinales, bebidas alcohólicas y bebidas de café

Bebidas caseras 1 té con fragancia de bambú y crisantemo

Tomar 10 gramos de cada uno de hojas de crisantemo, té verde y bambú claro, preparar con 500 ml de agua hirviendo y agregar una un poco de azúcar de roca. Déjalo enfriar y bébelo, el sabor será refrescante. También puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir líquido y calmar la sed.

Bebida casera 2 Té aromático de tres hojas

Tome dos hojas frescas de lufa, hojas de melón amargo y hojas de loto cada una, límpielas, prepárelas con agua hirviendo, déjelas enfriar y y añade un poco de azúcar de roca. Dale de beber a tu bebé de vez en cuando. Tiene un sabor refrescante y agradable, puede ayudar a eliminar el calor corporal y tiene el efecto de producir fluidos corporales y calmar la sed.

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Café Café Gourmet Ingredientes Cafeína, taninos, grasas, grasas ácidas, grasas volátiles, proteínas, azúcar, fibra, minerales

Tipos de café: instantáneo café, latte, americano, moca, etc.

Efectos: diuresis y deshumidificación, aperitivo, ayuda alimentaria, prevención de cálculos biliares, eliminación del cansancio

No apto para pacientes con enfermedades cardiovasculares y problemas estomacales, mujeres mayores, mujeres embarazadas, personas con deficiencia de vitamina B1 y pacientes con cáncer

Tabúes: No apto para beber con té, no apto para mujeres embarazadas y niños, y no apto antes de acostarse

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Tipos de comida buffet: barbacoa, estofado, comida japonesa, bistec, pizza

Come rápido, come despacio, come más carne y menos verduras, primero frío y luego caliente, primero salado y dulce

Notas: Siga el principio de moderación. Comer en exceso puede provocar fácilmente pancreatitis aguda. No coma en exceso para recuperar sus gastos.

El mayor malentendido es tener hambre antes de comer. Esto en realidad está mal. El apetito de las personas aumentará enormemente cuando ayunen. Es fácil que las personas coman en exceso y se sientan saciadas en un corto período de tiempo. De hecho, no comí mucho, así que al final la ganancia superó la ganancia. Lo correcto es comer unas galletas o beber unas gachas para aliviar el estómago antes de comer en el buffet, lo que ayudará a la digestión.

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Delicias regionales especiales: bollos al vapor Jinling, fideos crujientes asados ​​al fuego, trozos grandes secos hervidos, calcomanías de carne de res, fideos de sangre de pato, fideos secos estofados con Ruyi, tofu variado y frijoles Zhuangyuan Huevos con cinco especias, pato salado, albóndigas al vapor, pasteles

Aperitivos Xuanmiaoguan, costillas de cerdo con cinco especias, sopa de sangre de pollo y pato, albóndigas con almidón de raíz de loto, gachas de azúcar de frijol crujientes fritas, Qianzhang al vapor bollos, fideos al estilo soviético, bollos vegetarianos al vapor con verduras, coliflor salada, huangtou en escabeche, soja frita, caracoles con salsa de soja, tofu apestoso frito

Aperitivos del templo de Chenghuang Albóndigas al vapor Nanxiang, albóndigas de arroz picadas rellenas con vino de frutas, arroz de los ocho tesoros, albóndigas de arroz dulce, hojaldre con mucho aceite, hojaldre con pasta de azufaifa, panqueques, rejillas de gluten, caracoles fermentados, calamares hervidos, etc.

Los bocadillos del palacio del fuego incluyen tofu apestoso, sangre de cerdo con grasa de dragón, Manitas de cerdo estofadas, albóndigas de cerdo desmenuzadas, albóndigas hermanas, tofu escamoso, pasteles engrasados ​​con azúcar y cuernos. Albóndigas

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