¿Por qué Shandong produce tantos higos?

Debido a que el ambiente en Shandong es adecuado para el cultivo de higos, los agricultores obtienen altos ingresos del cultivo de higos. El más famoso es el higo Weihai. Weihai tiene abundante sol, precipitaciones moderadas, un largo período sin heladas y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. La característica única de Weihai de enfriamiento lento en otoño, especialmente cuando el período de crecimiento de la fruta es tardío, tiene características obvias de "tigre de otoño", que pueden cumplir con los requisitos de temperatura más altos de la pintura. La zona de cultivo óptima para los higos es muy baja. Las colinas y playas de Weihai son ricas en recursos y diversas, lo que permite cultivar higos a gran escala. Weihai es una de las pocas especies que puede crecer normalmente sin rociar pesticidas todos los años.

Weihai tiene una larga historia en el cultivo de higos. Las investigaciones muestran que fue introducido desde Europa durante el período guillermino en Gran Bretaña y tiene una historia de más de 100 años. La forma tradicional de plantar higueras en Weihai es la plantación en jardines. La plantación a gran escala comenzó a mediados de la década de 1990 y el área de plantación se expandió rápidamente.

En 2009, la superficie de plantación de higos de Weihai alcanzó los 50.000 acres, lo que la convierte en la zona productora de higos más grande de China. Los higos importados valen hasta 4.000 yuanes. Después de que los higos entren en el período de fructificación, la producción total de higos alcanzará los 654,38 millones de toneladas y los ingresos de los agricultores aumentarán en 200 millones de yuanes. En 2010, los higos de Weihai habían formado 10 huertos de recolección de higos a gran escala y más de 10 tipos de productos profundamente procesados, convirtiéndose en la mayor zona productora de higos de China. El volumen de ventas de higos en la zona económica de Weihai, provincia de Shandong, aumentó un 30% interanual, con un volumen de procesamiento anual de 30.000 toneladas. Los higos tienen piel fina, no tienen semillas, son tiernos, dulces, frescos y refrescantes. Los higos pueden mejorar la inmunidad humana y prevenir enfermedades cardiovasculares, disentería, úlceras, hemorroides, hipertensión y otras enfermedades. La bergamota y las semillas de la fruta tienen un alto valor medicinal. Tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos únicos.

Las funciones de los higos son humedecer los pulmones, aliviar la tos, reducir la hinchazón, aliviar el dolor, nutrir el yin y fortalecer el yang, aliviar el calor interno, mejorar la visión, aumentar el apetito y favorecer la digestión. Puede retrasar el envejecimiento y prolongar la vida. Esta fruta es apta para personas de todas las edades. Las principales variedades son Qingpi, Xuanning, Yinzhen No. 8 y Blanc. El fruto es cónico e invertido, y el peso de un solo fruto suele rondar los 35-150 g. La fruta es verde antes de la madurez y de color amarillo verdoso después de la madurez. La superficie es lisa y la pulpa es lavanda. La pulpa es suave, jugosa, con alto contenido de azúcar y de sabor dulce.