El Tigre del Grupo Pequeño Dragón
Vida amante del té
Investigador de la cultura del té
"Xiaolongtuan" es el té tributo de la dinastía Song del Norte. Fue inventado por el barbudo Cai Xiang durante el reinado del emperador Renzong de la dinastía Song.
La serie de televisión de disfraces a gran escala "Qing Ping Le" se ha vuelto muy popular recientemente. Fue muy popular, apasionante y puso a prueba las habilidades básicas del chino clásico, y los fanáticos seguían diciendo que era muy bueno.
Song Renzong, interpretado por Wang Kai, es bienvenido por los fanáticos del cine. Song Renzong en la obra es un té indispensable, especialmente un té tributo llamado "Xiaolongtuan".
Siga al casamentero de té Tea Fairy (busque cuenta oficial: tea matchmaker) para ver por primera vez una serie de escenas de consumo de té a gran escala en el drama.
El escritorio de un funcionario es inseparable del té de cada día.
Después de que bebe el mayordomo, bebe la Reina.
Después de que la Reina terminó de beber, Lady Miao bebió.
Miao Lady bebe, Huirou bebe.
¡El equipo de utilería finalmente se mudó a un edificio negro!
"Xiaolong Group" es el té tributo a la dinastía Song del Norte y figura como "Little Phoenix Group" junto con "Xiaolong Group". Lo has adivinado bien, hay otro grupo llamado "Dragon Group" y "Dafeng Group".
Té Longfeng Tuan, también llamado Pastel Dragón Tuanfeng, es el nombre colectivo del té tributo a Beiyuan durante la Dinastía Song del Norte. Beiyuan está ubicado en el área de Phoenix Mountain de Jianou, hoy provincia de Fujian. "A treinta millas al este de Jian'an, hay una montaña llamada Montaña Fénix, que conduce directamente a Beiyuan".
En los primeros años del emperador Taizong de la dinastía Song, apareció el Grupo de Té Longfeng. Durante el período Jian'an de Xianping (998-1003), Ding Wei de la dinastía Song trabajó en Fujian y supervisó el "Té Longfeng". Esta persona es muy buena halagando al líder. Creó el "Grupo Dragón" para obligar a los productores de té a recoger los brotes de té con diez días de antelación. Tan pronto como se preparó el té, se envió a la capital lo antes posible para que el emperador pudiera beber el nuevo té en marzo de ese año. Song Taizong incluso lo elogió como un buen té después de probarlo, y el "Té del Dragón y el Fénix" se hizo famoso en todo el mundo.
El pequeño grupo de dragones es el patrón de la izquierda.
Retrato de Cai Xiang en el Museo del Té de China
El "Pequeño Dragón Tuan" fue inventado por el barbudo Cai Xiang durante el reinado del emperador Renzong de la dinastía Song. Cai Xiang sirvió como funcionario en Fujian muchas veces. En el séptimo año del reinado de Li Qing, fue designado enviado de transferencia a Fujian y comenzó a hacerse cargo del té tributo a Beiyuan. Ese año (1047 d.C.), Song Renzong Zhao Zhen tenía casi 40 años y aún no tenía ningún hijo (el anterior murió, por lo que se sintió angustiado y emocionado). Estaba tan triste que los ministros lo obligaron a adoptar a los niños del clan todos los días. Mirando nuevamente la trama de "Qing Ping Le", de hecho, el emperador también trajo a los príncipes al palacio. La emperatriz Cao los crió durante varios años y les enseñó a ser sensatos.
Cai Xiang en Qingpingleli se ve así (primero desde la izquierda)
Renzong bromeó con Cai Xiang, ¿dónde ponía su barba cuando se iba a la cama por la noche?
Como descendiente directo de Renzong, Cai Xiang quería hacer feliz al emperador, por lo que reformó el método del "Grupo Dragón" y desarrolló un té más refinado y refinado del "Grupo Xiaolong". Renzong se alegró mucho cuando vio el té del "Grupo Xiaolong". También escribió la palabra "Mo Jun" en su mejor Fei Bai y se la dio a Cai Xiang.
Este incidente también fue ridiculizado por el funcionario norcoreano Fu Bi. "¡Este sirviente ama la carrera de su amo, pero no quiero que vuelvas a hacer esto!" Quiero decir, la sirvienta concubina está adulando al amo de la familia. No esperaba que tú, Cai Xiang, hicieras esto. ¡Ja!
La principal diferencia entre el "Big Dragon Group" y el "Little Dragon Group" es el tamaño del pastel de té. "Dragon Group" cuesta 8 yuanes por malicioso y "Xiaolong Group" cuesta 10 yuanes por malicioso. Más tarde, hubo un pastel de té más pequeño llamado "Miyunlong", con un precio de 20 yuanes por malicioso.
El "Grupo Xiaolong" favorecido por Song Renzong es muy problemático de fabricar y la producción anual es extremadamente baja. Cientos de personas trabajaban duro en el jardín de té tributo, y el emperador sólo disfrutaba de unas pocas docenas de kilogramos cada año.
Introducción al té del grupo Dragón y Fénix en el Museo del Té de China
La producción de té tributo en la dinastía Song implica principalmente seis procesos: recolección de té, recolección de té, cocción al vapor del té, molienda de té, preparación de té y té tostado. Cada proceso tiene estándares extremadamente estrictos.
La recolección del té debe realizarse en el "clima frío" de principios de primavera, y debe ser la mañana antes del amanecer.
La temperatura del té al vapor también es muy importante. No se puede sobrecalentar ni subcalentar (era difícil para los productores de té de la dinastía Song hacer esto al pedir té, el subcalentamiento o el sobrecalentamiento afectarán el color). de la sopa de té.
Antes de estudiar el té, una de las tareas únicas de Song Tea era prensar el té. Las hojas de té cocidas al vapor deben envolverse en un paño, luego envolverse en piel de bambú y exprimirse repetidamente para exprimir el jugo de las hojas de té. El té prensado se muele hasta obtener un polvo o una pasta.
La investigación del té requiere agua, y el proceso de agregar agua al té tributo de nivel "Xiaolongtuan" debe repetirse con "Sixteen Water".
Preparar té significa colocar las hojas de té investigadas en moldes fijos para hacer pasteles de té. Los diferentes moldes vienen en diferentes estilos, tamaños y patrones.
"Dragon Group" y "Little Dragon Group" son dragones voladores, pero son diferentes en tamaño y detalles.
El último paso es la hojicha. No se puede hornear de una sola vez. Para conseguir el mejor color y sabor, el gongcha se tuesta diez o incluso quince veces.
La fiesta del té suburbana de los literatos de la dinastía Song trajo muchas cosas.
La producción de té tributo Longtuan requiere una gran inversión en recursos humanos, financieros y materiales, pero el resultado final no es mucho. Wu de la dinastía Song registró en "Records of Gaizhai": "Renzong primero hizo dragones y fénix de treinta kilogramos, y dragones y fénix de trescientos kilogramos. Para dragones y fénix pequeños, Cai Shijin se usaba para hacer abrevaderos".
¿Lo viste? Hay tanto oro como quieras en el palacio. ¿Quieres más "pequeños dragones"? Lo siento, espera hasta el año que viene.
Se puede ver en la serie de televisión "Qing Ping Le" que Song Renzong nació para ser funcionario. Es generoso, no extravagante ni derrochador, y hace buen uso de sus subordinados. Incluso si es el té más preciado y preciado, Renzong no quiere disfrutarlo él mismo, pero compartirá un poco con los ministros.
En "Qing Ping Le", Xia Song, que custodiaba a Xixia, regresó a Beijing con un servicio meritorio. Renzong le dio su amado té Long Group: "Tú eres el mejor té. Esta primavera, Long Group y. El Grupo Feng entró en Beiyuan y reservó dos grupos especialmente para usted".
En ese momento, Cai Xiang no fue a Fujian para ser funcionario, por lo que Renzong le dio el "Grupo Dragón".
Más tarde, surgió el Grupo Xiaolong. Como el té es muy valioso, los cuatro ministros a veces reciben un trozo de té. Cuatro personas, un cuarto cada una. La escasez es lo más preciado. Si el ministro que recibe la recompensa obtiene el tesoro, sentirá el favor de la corte (simplemente enmarque las hojas de té y cuélguelas en la pared).
Trama de simulación: Ai Qing, recibirás un trozo de pastel del grupo de dragones.
Han Qi: Sí. . . Gracias por tu amabilidad.
Yan Shu (Wucha): ¿Los funcionarios todavía me odian?
Ouyang Xiu, un representante de los literatos del mundo, ha sido funcionario durante 20 años y finalmente consiguió un trozo del pastel del "Little Dragon Group". Asustado, registró sus inolvidables sentimientos en el artículo "Prefacio a Long Tea Record".
"El té es la esencia de las cosas, y los grupos pequeños son la esencia. También se registra el llamado té de dragón de primera calidad. Nació en la casa de Mo Jun. Aunque el ministro asistente y ministro No se lo dio, Renzong lo apreciaba especialmente... Yuzi preguntó esto. Un funcionario le dio un consejo, y le tomó más de 20 años ir al segundo edificio para recibir este consejo, y Dan se convirtió en un dragón. y un fénix, que Ding no pudo tocar. Sin esfuerzo”.
Trama de simulación: lo he estado escondiendo durante varios años, pero no puedo soportar tomar un sorbo.
Ouyang Xiu, que es audaz y honesto por naturaleza, atesora mucho este pastel del "Little Dragon Group" y lo esconde en casa. No quería beberlo, pero de vez en cuando lo sacaba con cuidado para jugar con él.
Qué lástima.
Después de las dinastías Song y Yuan, cuando Zhu Yuanzhang entró en la dinastía Ming, era un payaso. Sintió que el grupo del té era demasiado escaso y problemático. En el vigésimo cuarto año de Hongwu (1391), se emitió el edicto imperial de "Abolición de Tuanxingsan", por lo que el pastel Longtuanfeng desapareció de la historia y comenzó la era del té a granel en el que florecían cientos de flores.
Este artículo hace referencia a los libros:
El té y la vida social en la prensa de ciencias sociales de China de la dinastía Song
"Juegos de té y asuntos del té en las dinastías pasadas" Forbidden City Press
Historia general de la industria del té Prensa agrícola de China
Cultura del té y prensa de educación sobre turismo saludable
Fotos de este artículo: del Weibo oficial de la serie de televisión "Qing Ping Le"
Publicada hace dos años, los derechos de autor pertenecen al autor.