¿Qué comidas y especialidades tradicionales hay en Shanxi?
1. Fideos en rodajas: Es una pasta tradicional con características locales en Datong, Shanxi. Es uno de los diez mejores fideos de China y. es popular en el norte.
2. Carne de res de Pingyao: Es un plato tradicional famoso en el condado de Pingyao, distrito de Jinzhong, provincia de Shanxi. Es una de las esencias de la profunda y duradera cultura gastronómica china.
3. Youmei: Es el plato tradicional más famoso de la provincia de Shanxi, conocido como los tres Jins y un sabor. Existen muchas teorías sobre su origen y las prácticas varían de un lugar a otro.
4. Pastel Taikoo: Es una comida tradicional famosa en la provincia de Shanxi. Iniciado en la dinastía Qing, tiene las características de dulce pero no grasoso, crujiente pero no roto, delicioso y delicioso. Es famoso en todo el país por su fragancia, crujiente, algodonoso y suave, y goza de la reputación del rey de los pasteles. .
5. Jalea de Hunyuan: Es un snack especial en Hunyuan, ciudad de Datong, Shanxi. Está elaborado a base de patatas, tofu y habas.