El primer escalón del vino de Sichuan, "Seis flores doradas del nuevo vino de Sichuan", Wuliangye es mundialmente famoso, pero Quanxing ha decaído.
Al ingresar al mercado de licores fuera de la provincia, Sichuan Liquor también tiene una gran fuerza, ocupando rápidamente la participación del mercado de licores local y echando raíces. Por lo tanto, en la industria del licor, siempre ha habido una industria que dice que "Occidente no puede entrar en Sichuan", lo que también ilustra la fuerza del licor de Sichuan, e incluso tiene la reputación de que "el licor de Sichuan es el mejor del mundo".
Desde el desarrollo del vino de Sichuan, la cantidad de vinos de Sichuan de renombre derivados de él es la mayor entre muchas provincias de China. Su historia cervecera y su cultura del vino tienen una influencia de gran alcance. En la "Quinta Selección Nacional de Vinos Famosos" de 1985, seis marcas importantes de vinos de Sichuan, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Jiannanchun, Quanxing Daqu, Tuopai y Langjiu, fueron calificadas como "vinos famosos", convirtiéndose en las primeras.
Aunque las Seis Flores Doradas del Licor de Sichuan también se están desarrollando juntas, la fuerza de la marca hasta ahora es diferente, por lo que hay una nueva "Selección de Licores de Sichuan".
Hasta ahora, se han seleccionado un total de 16 marcas de vino de Sichuan conocidas para la nueva Exposición del Tour Nacional del Vino de Sichuan, lo que permite que las nuevas marcas de vino de Sichuan y las antiguas marcas de vino de Sichuan con impulso de desarrollo se desarrollen mejor y Obtenga el "Vino de Sichuan" "Diez pequeñas flores doradas del vino de Sichuan" y la nueva versión de "Seis flores doradas del vino de Sichuan".
Las 10 marcas de vino de Sichuan cubiertas por "Diez pequeñas flores doradas del vino de Sichuan" son: vino Gufeng, vino Yuchan, vino Sanxi, vino Tan, vino de primavera Jiangkou, vino Furukawa, vino Xiaojiaolou y vino Wenjun. , Vino Xufu, vino Jinyan.
(El último número explicaba la marca de licor "Sichuan Liquor Ten Little Golden Flowers". También puedes consultar el artículo anterior para averiguarlo).
Sichuan Liquor "Ten Little Golden Flowers". Golden Flowers", respectivamente ¿Cuáles son las 10 marcas de licores? Permítale conocer el segundo escalón del vino de Sichuan
En cuanto a las seis principales marcas de vino de Sichuan representadas por "Seis flores doradas del nuevo vino de Sichuan", su impulso de desarrollo de marca sigue siendo fuerte y Wuliangye es Incluso famoso en todo el mundo. Sin embargo, Quanxing Daqu decayó gradualmente debido a problemas de desarrollo y gestión, y perdió su lugar en la nueva selección de vinos de Sichuan.
Las seis principales marcas de vino de Sichuan cubiertas por "Las seis flores doradas del vino de Xinchuan" son Wuliangye, Luzhou Laojiao, Jiannanchun, Tuopai Shede, Fang Shuijing y Langjiu.
Wuliangye no sólo es la marca líder de licores de sabor fuerte, sino también el mayor representante del licor de Sichuan. Tiene una gran participación en el mercado nacional de licores y siempre ha sido la "segunda" marca principal. El licor chino es, naturalmente, Guizhou Moutai, que también es una marca de licores de renombre mundial.
La marca Wuliangye proviene de la fórmula de elaboración de cerveza Wuliang de sorgo rojo, arroz glutinoso, trigo, arroz y maíz como materias primas para elaborar licor, y del proceso de elaboración único de "1366 (un polo, tres excelente y seis excelentes)", Wuliangye tiene el grupo de bodegas más antiguo que ha estado fermentando durante más de 650 años, lo que hace que el licor elaborado sea de alta calidad.
Entre ellos, Upu es el producto licoroso más representativo de Wuliangye, aprovechando al máximo la calidad del licor elaborado gracias a su artesanía única. Aroma meloso y dulce, duradero, entrada limpia, garganta suave, fresco y dulce, muy delicioso.
Aunque Wuliangye ha experimentado un ligero aumento en los últimos cinco años, bajo la marea creciente y la loca prima de Kweichow Moutai, el licor de alta gama de Wuliangye sigue siendo uno de los productos licorosos más adecuados para la degustación diaria de vinos. regalos personales o colecciones.
La desventaja de la línea de productos de Wuliangye es que no es lo suficientemente completa y contiene muchos vinos de marca. A excepción de Wuliangchun, Wuliangniang y Wuliangyequ, la línea de productos de vinos de gama media está vacía. Recomendamos vinos de alta gama de Upup, 1618 y Jiaobei.
Luzhou Laojiao Co., Ltd. es el "creador del licor de sabor fuerte", la "flor dorada del licor de Sichuan" y uno de los "cuatro licores consagrados". Luzhou, Sichuan, ha dado origen a muchos vinos famosos, como Yuchan Liquor, Sanxi Liquor, Tan Liquor, etc. en "Sichuan Liquor Xiaojinhua", todos los cuales provienen de Luzhou, Sichuan, y representan la mayor cantidad de marcas.
Luzhou es rica en arroz glutinoso y sorgo, y es rica en materias primas para la elaboración del vino. Luzhou Laojiao tiene una "piscina Laojiao" con más de 440 años de historia, y el licor con sabor a Daqu Luzhou que elabora tiene un estilo de licor de "sabor suave, dulce y largo".
El producto de alta gama Guojiao 1573 elaborado por Luzhou Laojiao Co., Ltd. a través de la bodega del tesoro nacional 1573 "reliquia cultural viviente" es un producto más vendido en el país y en el extranjero.
Se puede decir que Luzhou Laojiao también es una gran marca de licores que ha hecho que muchos bebedores de vino caigan en la trampa.
La razón es que Luzhou Laojiao Co., Ltd. tiene muchas marcas de licores y ha estado activa en el sector de licores de bajo precio. Entre los productos de licor de Guojiao anteriores a 1573, también hay muchos licores personalizados. La calidad de los licores no es muy diferente, pero el precio puede ser más alto si se cambia el nombre del licor, y la mayoría de ellos son "productos en botella". .
Entonces, si desea abastecerse de las líneas de productos de Luzhou Laojiao Co., Ltd., puede comprarlas según la serie Touqu, la serie Tequ, la serie Jiaoling y Guojiao 1573.
La cultura de marca de Jian Nanchun tiene una larga historia. Alguna vez fue el "vino de palacio de la dinastía Tang" y tiene una fuerte cultura del vino famosa por la dinastía. La destilería Jiannanchun tiene actualmente la escala más grande, las variedades más completas y el tiempo de elaboración más largo de China.
El entorno de elaboración superior, junto con los microorganismos de fermentación únicos y diversos de Guojiao, finalmente produce Jiannanchun Baijiu con una calidad clara, un rico aroma a madera de agar y un cuerpo amargo.
En realidad, se espera que Jiannanchun pueda continuar estando entre las "Flores Doradas del Licor de Xinchuan" porque Jiannanchun es "estable" en términos de calidad del licor, posicionamiento de precios y línea de productos.
En comparación con Wuliangye y Luzhou Laojiao, la línea de productos de Jiannanchun es particularmente única. El Jinjiannan K6 de gama baja, el Crystal Sword de gama media, que se basa en licores de sabor fuerte, el Baojian de gama baja y el Dongfanghong de gama alta, todos están en línea en términos de calidad y reputación.
El posicionamiento de precios de estos productos es extremadamente bajo en comparación con otros vinos de sabor fuerte. La calidad de los vinos no ha disminuido debido al aumento de precios y la calidad general es "estable".
Jiannanchun es muy débil en el procesamiento de productos de alta gama y de sabor fuerte. Sólo Dongfanghong puede superarlo. Muchos de los vinos de Jiannanchun que se venden al alza son caros y de calidad mediocre. Por lo tanto, muchos bebedores de vino creen que los artículos que vale la pena acumular en Jiannanchun son principalmente productos Dongfanghong.
Especialmente la espada de cristal y la espada, absolutamente "cierra los ojos".
Tuopai Liquor Industry, mencionada en la versión antigua de Sichuan Jiu Jinhua, está superada por su propia marca de licores de alta gama, Tuopai, en la nueva versión de Sichuan Jiu Jinhua.
Tuopai Shede es famoso por sus numerosos vinos añejos en la industria vitivinícola. Se informa que hay más de 6,543,8 millones de toneladas de vino añejo de alta calidad en la bodega Century Tantao de Shede Winery. Se puede decir que estos vinos añejos son la "riqueza secreta" de Shede Winery.
No hay muchos productos representativos de Tuopai Shede, como Shedao, Shewei, Shezhi y otros vinos comunes, y el diseño de cada botella está lleno de la esencia de la cultura china. La calidad del vino es una de ellas. los muchos Un vino de Sichuan delicioso y económico.
El primer Quanxing Daqu fue seleccionado entre las "Seis flores doradas del vino de Sichuan", pero en la nueva selección de vinos de Sichuan, fue reemplazado por su propia marca de alta gama, Fang Crystal.
Fang Shuijing solía ser una marca de licores de alta gama en la que Quanxing Daqu invirtió muchos recursos para construir. En el lugar de una cervecería de 600 años de antigüedad se construyó una cervecería. Esta bodega no solo contiene la antigua bodega donde se elaboraba vino hace 600 años, sino también las herramientas de producción de esa época, lo que ha aportado un profundo valor histórico a la arqueología china. Conocida como "la bodega número uno de China", se puede decir que es una "herencia viva".
Pero desafortunadamente, después de que Fang Crystal se convirtiera en una marca independiente de Quanxing Daqu, fue adquirida por inversores extranjeros y, naturalmente, el impulso de desarrollo de Quanxing Daqu se redujo considerablemente.
Aunque la calidad del licor producido por Quanxing Daqu no es mala, siempre ha sido tibia y el producto no puede soportar el alto precio unitario. Todavía está activo en vinos de precio bajo y medio. En comparación con otros "Sichuan Jiujinhua", Quanxing Daqu está en declive.
Sin embargo, Fang Crystal aún mantiene su actitud de alta gama y la calidad estable del vino, y se desarrolla de manera constante.
Como productos representativos de Square Crystal, creo que Zhenjiang No. 8, Jingtai, Cui Jing y Master Collection son los cuatro más dignos de probar y coleccionar. Entre estos cuatro productos, Jingtai y Master Collection tienen muchas "botellas de vino" derivadas sin mucha prima, por lo que son muy agradables para exhibir y regalar.
Sin embargo, no se recomienda que todos recojan el Xiaojing con el precio más bajo (el precio normal es de 200 yuanes). Además del diseño del envase y de la botella que siempre ha mantenido el "estilo atractivo" del cristal cuadrado, la experiencia de beber en términos de aroma y cuerpo es sólo promedio en comparación con vinos de sabor fuerte al mismo precio.
Langjiu, producido en la ciudad de Erlang, río Chishui, es el único de las "Seis flores doradas del vino de Sichuan" que elabora principalmente licor con sabor a Maotai, complementado con licores de sabor fuerte y de sabores mixtos. formando un producto Una empresa de licores de primera línea.
Erlang Town, que produce Langjiu, está ubicado en la zona central de elaboración de cerveza a lo largo del río Chishui y es conocido como el "río del licor". Este río no solo dio origen a muchas marcas de vinos especializados en la ciudad de Moutai, sino que también dio origen a las "dos principales marcas de vino con sabor a Maotai" de Kweichow Moutai y Langjiu. La fuerza de la marca se puede clasificar entre los tres mejores licores con sabor a Maotai.
El licor con sabor a Maotai de Langjiu adopta la tecnología de elaboración de cerveza Moutai. El licor crudo elaborado debe envejecerse y almacenarse en la cueva de vino natural más grande del mundo durante más de 5 años para lograr la capacidad de producción de sabor a Maotai de alta calidad. El licor puede alcanzar las 30.000 toneladas.
No hay muchas líneas de productos principales de sabor a salsa Langjiu, incluida la serie Pulang de gama baja, el Honghualangshi de gama media, el Langfeiteng de gama baja, el Qinghualang de gama alta y el Hongyun Lang, Qingyun Lang, etc. La línea de productos cubre completamente todos los rangos de precios.
Sin embargo, debido a su ubicación en Sichuan, el estilo y la calidad del vino con sabor Maotai elaborado son diferentes del vino con sabor Guimao Maotai. El vino con sabor a Maotai es rico en calidad, rico en sabor de Sichuan y tiene un sabor ligeramente amargo y suave. Entre los vinos con sabor a Maotai, Langjiu es particularmente único.
Las seis flores doradas del vino Xinchuan (Wuliangye, Luzhou Laojiao, Jiannanchun, Fang Shuijing, vino Shede, Langjiu) y las diez pequeñas flores doradas del vino Sichuan (vino Gufeng, vino Yuchan, vino Sanxi, Tan Licor, Licor Jiangkou Chun, Licor Xufu, Licor Wenjun, Hotel Xiao, Licor Jinyan, Licor Furukawa) se combinan en 16 marcas de vino de Sichuan.