Plan de lección seleccionado para el idioma chino de sexto grado "El sabor de las gachas del norte y del sur"
En el océano de la cultura alimentaria, las gachas son un escenario simple pero conmovedor. Las diferencias regionales entre el norte y el sur han creado diversas papillas que contienen ricas connotaciones culturales. Este plan de lección utiliza el artículo "Los sabores de las gachas del norte y del sur" como guía para llevar a los estudiantes a apreciar la belleza de las gachas.
1. Introducción
Estudiantes, ¿os gustan las gachas? En tu opinión, ¿a qué sabe la papilla? Tal vez sea suave y fragante, tal vez fresco y refrescante, tal vez ligero y delicioso. Hoy ingresamos al texto "Los sabores del norte y del sur de las gachas" para probar los sabores de las gachas del norte y del sur y explorar la amplitud y profundidad de la cultura gastronómica china.
2. Análisis del texto
El artículo "El sabor de las gachas del norte y del sur" muestra los diferentes sabores y características culturales de las gachas del norte y del sur a través de vívidas descripciones y comparaciones.
Gachas del Norte
Las gachas del Norte son famosas por su consistencia espesa y los granos de arroz son tan suaves que casi se derriten en la sopa. Las gachas de avena comunes del norte incluyen gachas de mijo y gachas de arroz, que prestan atención al sabor original y los beneficios para la salud de los ingredientes. Cuando los norteños beben gachas, suelen mezclarlas con guarniciones como encurtidos y kimchi para aumentar el sabor y la nutrición.
2. Gachas sureñas
Las gachas sureñas son ligeras y deliciosas, con granos de arroz claramente visibles y que conservan el sabor masticable. Las gachas sureñas comunes incluyen las gachas cantonesas y las gachas Chaoshan, que son ricas en ingredientes, como mariscos, carne, verduras, etc. Cuando los sureños beben gachas, les gusta agregar palitos de masa fritos, albóndigas de camarones y otros bocadillos para enriquecer el sabor y satisfacerlos.
En tercer lugar, connotación cultural
La diferencia entre las gachas del norte y del sur no solo se refleja en el sabor, sino que también refleja diferentes connotaciones culturales.
1. La papilla del norte es áspera y atrevida.
La papilla del norte es espesa y espesa, lo que está en consonancia con el entorno geográfico y las costumbres humanísticas del norte. Las llanuras del norte proporcionan un suelo fértil para el cultivo de mijo, arroz y otros cereales, y el clima frío también hace que las gachas calientes sean una buena manera de resistir el frío. La heroica honestidad, franqueza, trabajo duro y sencillez del pueblo del norte también se reflejan en la tosca y heroica papilla.
2. Exquisita papilla sureña
La papilla sureña es ligera y deliciosa, y refleja el entorno acuático y las costumbres humanistas del sur. El sistema hídrico desarrollado en el sur proporciona abundantes recursos para el crecimiento de diversos materiales alimenticios. El énfasis y la búsqueda de la calidad de los sureños también se refleja en su énfasis en las gachas. Desde la selección de los ingredientes hasta la preparación de las gachas, todo refleja el ingenio y el cuidado de los sureños.
Cuarto, actividades didácticas
1. Apreciación de la lectura
Guía a los estudiantes para que lean el texto y experimenten los diferentes sabores y características culturales de las gachas del norte y del sur. Permita que los estudiantes intercambien sus impresiones y conocimientos sobre las gachas a través de preguntas o discusiones grupales.
Comparar y contrastar
Permita que los estudiantes discutan en grupos y comparen las similitudes y diferencias entre las gachas del norte y del sur. Desde los aspectos de ingredientes, métodos de cocción, sabor, ingredientes, connotación cultural, etc. , este artículo realiza un análisis en profundidad de esto y guía a los estudiantes a descubrir la singularidad y las diferencias culturales entre las gachas del Norte y del Sur.
3. Experiencia práctica
Organizar a los estudiantes para que hagan o prueben gachas del Norte y del Sur. A través de la experiencia personal, los estudiantes pueden sentir de manera más intuitiva la diferencia entre las gachas del norte y del sur. Los estudiantes también pueden investigar a las personas que los rodean sobre sus preferencias por las gachas y aprender sobre las diferentes actitudes hacia las gachas entre los norteños y los sureños.
Extensión y expansión del verbo (abreviatura de verbo)
1. Intercambio de cultura alimentaria
Guía a los estudiantes a pensar en el impacto de las diferencias en las gachas entre el norte. y el sur sobre la cultura gastronómica china. Este artículo analiza el intercambio y la integración de la cultura alimentaria en diferentes regiones, así como el papel de la cultura alimentaria en la promoción de la unidad nacional y la prosperidad cultural.
2. Siente las costumbres regionales
A través del artículo "El sabor de las gachas del norte y del sur", los estudiantes pueden sentir las costumbres únicas de las regiones del norte y del sur. Anime a los estudiantes a comprender la cultura alimentaria de otros lugares, ampliar sus horizontes y mejorar su amor por la cultura de su patria.
6. Disposición de las tareas
1. Prueba el aroma de la papilla
Invita a los alumnos a ir a casa, probar su papilla favorita y escribir una composición sobre ella. el delicioso sabor de las gachas y tus propios sentimientos.
2. Investigación mediante encuestas
Organiza a los estudiantes para que investiguen las preferencias de las personas por las gachas en diferentes áreas circundantes. Analice los resultados de la encuesta y resuma las causas y los factores que influyen en las diferencias de sabor entre las gachas del norte y del sur.