Los alumnos de primaria hacen pasteles.
Cómo hacer tarta de queso:
1. Pelar el mango, quitarle el corazón, quitarle la pulpa y triturarlo hasta obtener el mango picado.
2. Batir el queso crema, el azúcar y el mango picado con una batidora, luego agregar lentamente la yema de huevo y mezclar hasta obtener una pasta.
3. Vierta el jugo de mango y la harina de maíz, revuelva uniformemente y ponga en un recipiente.
4. Colocar en el horno, ajustar la temperatura de horneado a 190 grados y hornear durante 50 minutos.
5. Sácalo y déjalo enfriar. Está bien comer.
Tarta de Arroz Ángel con Frijoles
1. Mezclar la leche, el jugo de limón y el aceite de ensalada, agregar la harina y mezclar bien.
2. Después de remover las claras, añadir el azúcar y remover hasta que esté completamente espumosa. Agregue la masa y mezcle bien.
3. Extiende los frijoles rojos miel sobre la base de molienda, moldea y hornea a 200 grados durante 15 minutos. Esta merienda es sencilla.
Elekaka
Ingredientes: 80 gramos de mantequilla o mantequilla vegetal, 75 gramos de azúcar, 75 gramos de huevos, 1 harina, 150 gramos de manzanas (tamaño mediano), 3-4 mezcla para pastel, 2 cucharaditas de canela en polvo, 2 cucharaditas de canela en polvo.
Ejercicio:
1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños, añadir el azúcar y mezclar bien, luego añadir los huevos batidos y mezclar hasta obtener un almíbar de huevo aceitoso y uniforme.
2. Mezclar uniformemente la harina y la levadura para bizcochos, añadir el aceite y el almíbar de huevo y amasar la masa con los dedos. Tenga cuidado de no revolver demasiado.
3. Lavar, pelar, descorazonar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
4. Coger un molde para horno redondo de 20 cm de diámetro, poner en su interior una capa de papel de horno o aceite para evitar que se pegue, poner la mitad de la masa en el fondo de la caja, poner una capa de encima las rodajas de manzana y luego poner la otra mitad de la masa. Enrollar en el mismo disco, cerrar la tapa y presionar bien los bordes. Espolvorea canela en polvo encima.
5. Precalienta el horno a 200 ℃, coloca la caja para hornear en la capa intermedia y hornea durante unos 30 minutos para hacer el pastel. Puedes comerlo frío o caliente.
Tarta de limón
Ingredientes del relleno del sándwich, 2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de harina, 300 ml de leche, 1 cucharada de azúcar blanca, 300 gramos de fruta.
Ejercicio:
1. La base de la tarta es la misma que la del bizcocho de limón.
2. Batir los huevos hasta convertirlos en polvo, ponerlos en una olla gruesa junto con el azúcar, el almidón y la leche, calentar a fuego tibio y remover constantemente hasta obtener una salsa espesa para sándwich. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar.
3. Pelar la fruta, descorazonarla y cortarla en rodajas finas.
4. Una vez horneado el bizcocho, lo sacamos para que se enfríe, cortamos el trozo horizontal por la mitad en dos trozos, untamos una capa de salsa sándwich en el trozo de abajo y finalmente lo cubrimos con otro trozo. de pastel. Espolvoree azúcar encima del pastel antes de comerlo.
Tarta de chocolate
Ingredientes: 150 g de azúcar, 2 huevos, 150 g de harina, 25 g de cacao en polvo (unas 3 cucharadas), 1 cucharadita de levadura en polvo para tarta, 100 ml de leche, 1 piel de mandarina, mantequilla O 175g de mantequilla vegetal.
Ejercicio:
1. Batir los huevos, añadir el azúcar y batir hasta obtener un almíbar de huevo espumoso.
, frota la piel de los cítricos en rodajas finas, mezcla con la harina, el cacao en polvo y la levadura para bizcochos, añade la leche y la masa del bizcocho y revuelve hasta formar una masa.
3. Cortar la mantequilla en trozos pequeños, ablandarla y mezclarla suavemente con el puré.
4. Cogemos un molde para horno rectangular de un volumen aproximado de 1,5 litros, lo engrasamos con aceite para que no se pegue, lo introducimos en la masa y lo aplanamos.
5. Precalienta el horno a 175°C y hornea durante 60 minutos.
Tarta de Plátano
Ingredientes: 1. Mantequilla Dragón Rojo 90g, 2 piezas. 100 g de azúcar glass, 3. 100 g de huevos, 4 piezas. Harina baja en gluten 140g, 5. Levadura en polvo 7 g, 6 piezas. Crema 20g, 7. 80 gramos de plátano fresco (pelado).
Proceso de elaboración
1. Batir la mantequilla y el azúcar glass hasta que se mezclen ligeramente.
2. Añade todos los huevos y mezcla uniformemente.
3. Por último añade la harina baja en gluten, la levadura en polvo, la nata ligera y el plátano y mezcla bien.
4. Sube la temperatura del horno a 180 ℃, luego bájala a 160 ℃ y hornea durante unos 18 a 20 minutos.
Tarta de plátano y chocolate
2 plátanos, 200 gramos de chocolate, 100 gramos de mantequilla, 2 huevos, 60 gramos de azúcar, 1 cucharada de ron, 50 gramos de harina, 1 bicarbonato cucharadita de polvo, sal al gusto.
Práctica:
Engrasar un molde cuadrado con un poco de mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Precalienta el horno a 180°C.
Pelamos el plátano y lo trituramos con una cuchara.
Pica el chocolate y la mantequilla y revuélvelos con agua tibia.
Mezclar los huevos, la sal y el azúcar de manera uniforme, luego agregar a (3) y mezclar uniformemente.
Agregue puré de plátano y ron a (4) y revuelva uniformemente. Vierta la harina y el polvo para hornear. Batir con un batidor hasta que esté espumoso.
Vierte en el molde, raspa la superficie y hornea durante 30 minutos. Sacar y cortar en trozos.
Tarta de queso
Ingredientes: 540g de queso crema, 120g de harina de castañas, 30g de tártaro en polvo, 2 cucharaditas de zumo de limón, 5 claras, 6 yemas de huevo, 300g de azúcar, 60 gramos de harina , 360 gramos de leche fresca, 150 gramos de mantequilla.
Ejercicio:
1. Cuece el queso hasta que se disuelva (puedes añadir un poco de leche fresca para que se disuelva rápidamente), luego vierte la yema de huevo y mezcla bien;
2. Mezcle el resto de la leche fresca y la nata, luego viértala lentamente en la yema del queso y revuelva uniformemente.
3 Tamice lentamente la harina y la harina de castaña en la yema del queso; , y finalmente agrega el jugo de limón ;
4. Agrega las claras a otra harina y mezcla hasta que esté espumosa, luego agrega lentamente el azúcar y continúa mezclando hasta que las claras se endurezcan;
5. Prepare un recipiente de 7 pulgadas. Aplique un poco de aceite en el fondo del recipiente (es fácil sacar el bizcocho después de hornearlo) y rodee el borde del plato con papel (el papel también debe estar cubierto de aceite. preferiblemente papel manteca);
6. Vierte toda la mezcla. Coloca en un recipiente, coloca en un horno precalentado por 15 minutos y hornea por 40 a 50 minutos.
Bizcocho sin azúcar
Ingredientes: 1000 g de harina baja en gluten, 1000 g de maltitol líquido, 1000 g de huevos, 5 g de aspartamo, 100 g de calabaza en polvo, 40 g de aceite para bizcocho, 400 g de agua, 5 g de cucharada de agua.
Tecnología de procesamiento: 1. Líquido para batir: Coloca los huevos, el maltitol líquido, el aspartamo y el agua en una batidora y bate a velocidad media, luego agrega el aceite de bizcocho. Después de que el aceite de la torta se disuelva, agregue un poco de agua a la pasta. El agua se debe agregar lentamente en varios lotes y revuelva a alta velocidad para aumentar el volumen del huevo líquido a 2 o 3 veces su tamaño original.
2. Mezclar la masa: Después de batir el huevo líquido, baje la velocidad del batidor, vierta la harina y el polvo de calabaza y mezcle uniformemente para evitar que la pasta de huevo quede dura. .
3. Llenado del molde: Vierta la pasta de huevo en el molde y la cantidad de relleno representa 2/3 del volumen del molde.
4. Hornear: Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea a 220°C a fuego lento. Cuando el bizcocho suba, ponemos a fuego alto a 210°C, apagamos el fuego y lo sacamos cuando la superficie esté dorada.
5. Pincelar con aceite: Pincelar una fina capa de aceite cocido sobre la superficie del bizcocho.
6. Desmolde: Tras desmoldar, enfriar y envasar se obtiene el producto terminado.
Tarta Salada
Ingredientes: * 6 carne finamente picada * 4 cucharadas de cebolla morada (en rodajas) * 5 huevos * 3/2 taza de harina para pastel * 3/2 taza de azúcar en polvo * 0 Hojas de celofán 65438.
Condimento: *un poco de sal y glutamato monosódico* 1 cucharada de salsa de soja.
Práctica:
1. Cortar las cebollas y sofreírlas hasta que estén doradas, agregar la carne picada y sofreír, agregar los condimentos y mezclar bien hasta obtener el relleno.
2. Batir los huevos y el azúcar hasta obtener un color blanco lechoso (unos 20 minutos), luego tamizar la harina y mezclar uniformemente para formar una masa.
3. Tapar la vaporera con celofán, verter la mitad de la masa en la sartén y nivelar, cocinar al vapor a fuego medio durante 8 minutos, espolvorear con el relleno, verter el resto de la masa en la sartén y nivelar. Sacarlo, cocinarlo al vapor durante 8 minutos, intentar pincharlo con un utensilio antes de sacarlo y no tocar los ingredientes al sacarlo.