¿Qué tipo de té se produce en Shanxi?

El té de hojas de caqui se produce en Shanxi y se elabora a partir de hojas frescas de caqui. Algunos productos se convierten en tés y otros no. La característica principal del té de hojas de caqui es que es rico en vitamina C, que tiene un buen efecto terapéutico sobre la presión arterial alta.

También reducirá la secreción de jugos digestivos, acelerará la absorción de agua en los intestinos y provocará que las heces se endurezcan. Por tanto, los pacientes con estreñimiento deberían tomar menos. El contenido de vitamina C por gramo de hojas frescas de caqui es generalmente de 2 a 5 mg, especialmente en las hojas de caqui completamente desarrolladas en mayo y junio.

Algunas especies contienen hasta 34 mg, y las hojas son raras entre todas las plantas. El contenido de proteínas del té de hojas de caqui representa el 12,67% del peso seco. La proteína de la hoja de caqui se compone de 16 tipos de aminoácidos, de los cuales el contenido de aminoácidos esenciales es del 5,23%.

Datos ampliados:

Características del té de hojas de caqui:

1. El té de hojas de caqui es débilmente ácido, el té negro común, el té verde y el té perfumado; todos débilmente alcalinos. Aunque el té de hojas de caqui es ligeramente ácido, al igual que la fruta, aunque es ácido, sigue siendo un alimento alcalino. El pH de los alimentos no está determinado por la acidez de los alimentos, sino por el resultado del metabolismo de los alimentos en el cuerpo.

2. El té de hojas de caqui no contiene teofilina ni cafeína. Beber té fuerte por la noche no provoca insomnio, pero puede calmar la mente y mejorar la calidad del sueño.

3. El contenido de vitamina C natural es decenas o incluso cientos de veces mayor que el del té normal.

Enciclopedia Baidu-Té de hojas de caqui