Ayúdame a encontrar una cafetería presentándome su historia y alguna información sencilla.

Zhuangzi y Mao Mao, que acababan de graduarse de la universidad ese año, acababan de regresar del lejano Xinjiang. Quedaron impresionados por el pacífico y magnífico paisaje natural de Xinjiang, por lo que se les ocurrió la idea de. ​abrir una cafetería y vivir una vida estilo cafetería.

Después de muchos problemas para elegir el nombre del café, finalmente elegí este nombre poético: Carving Time. "Carving Time" proviene del título de la película "Autobiografía" escrita por el director soviético Andrei Tarkovsky. La idea principal es que el arte cinematográfico registra el proceso de viaje en el tiempo a través de las películas. El tiempo dejará su huella en las personas y los objetos. Este es el significado de tallar el tiempo. De ahí también viene el significado del café, dejar que el tiempo, las personas y las emociones se queden aquí y dejen bonitos recuerdos.

El café estaba originalmente ubicado en la calle Chengfu entre la puerta este de la Universidad de Pekín y la puerta oeste de la Universidad de Tsinghua. El ambiente que rodea a la comunidad es muy cultural. La librería académica Wansheng Bookstore está ubicada en esta pequeña calle, por lo que académicos, editores, artistas y anunciantes a menudo van y vienen aquí, bromeando, discutiendo y hablando de cosas, y la atmósfera de la vida es extremadamente fuerte. Más tarde, debido a la planificación urbana, la atenuación se trasladó a la puerta sur de la actual Universidad de Ciencia y Tecnología de Weigongcun. Fuera de la ventana orientada al sur hay hileras de álamos. Las sombras de los árboles cambian con las estaciones y el paisaje es muy hermoso.

Durante el día, la luz del sol entra en la casa a través de las ventanas de cristal, y las cortinas de color rojo indio dejan sombras, contrastando con los suelos de madera. La gente se baña bajo el sol en el café y, a menudo, se emborracha con el sonido claro y brillante de la ocarina. Por la noche, el café se llena de emoción y pasión, con sonidos de jazz, sabores indios y latinos entrelazados, donde las personas se comunican y se entienden, o continúan los debates en clase. En ese momento, los amantes que pescaban en aguas turbulentas se movían suavemente, complementándose. Esta es una sinfonía.

Cada día, la multitud de gente yendo y viniendo del café es un paisaje más bonito. Carving Time siempre se ha adherido a la gestión profesional de la calidad del café y su buena reputación en la industria ha permitido que esta cadena de cafeterías que ha estado presente en Beijing durante 12 años mantenga su vitalidad. Además, las comidas sencillas de estilo occidental que ofrece esta marca también se han convertido en platos clásicos con platos diversos y deliciosos sabores.

Es nuestro deseo que el café absorba constantemente nuevos elementos e integre gradualmente los conceptos de vida de Loha como películas, música, lectura y fetiches. ¡Y descubre la vida inconscientemente, ama la vida y brinda una experiencia más cómoda para la vida!