La diferencia entre pudín y gelatina
1. Diferentes coloides
El pudín se derrite en la boca y es una papilla semisolidificada que sólo puede solidificarse cuando se congela. La gelatina es elástica y resistente, y es semisólida en comparación con la bomba Q.
2. Diferentes estados
El pudín es una especie de natilla y la gelatina es un alimento solidificado. El pudín tiene un sabor suave pero no tan elástico como la gelatina. Hay muchos tipos de pudines, entre los que los más comunes son el de fresa, el de chocolate y el de huevo. Aunque la gelatina tiene buena elasticidad, se rompe fácilmente. Cuando guarde gelatina, no la sujete con objetos pesados.
3. Diferentes materias primas
Las principales materias primas del pudín son la fécula de maíz, la leche, los huevos, las natillas, etc. , y las principales materias primas de la gelatina son agua, azúcar, jugo, gelatina, harina de pescado, etc. Solidificarse en coloide. La gelatina es un alimento bajo en calorías y rico en fibra dietética.
Precauciones al comer pudin y gelatina:
Los niños menores de 1 año no pueden comer gelatina. No fumes la gelatina. Exprima la cáscara o sáquela con una cuchara. No juegues con gelatina en la boca. No te rías ni juegues mientras comes gelatina. Pero debido a que el pudín de gelatina es muy tierno, si el niño aún es pequeño, es mejor romper el pudín antes de dárselo, o esperar hasta que el niño sea mayor antes de dárselo.
Como alimento semisólido, la gelatina debe tener cuidado de no tragarla en grandes tragos. Además, algunas gelatinas de frutas no añaden jugo ni pulpa, pero añaden pigmentos y sabores. Comer gelatina no sólo aumenta la saciedad sino que también reduce las calorías.