El ñame seco en el taller de Zhong Yuncheng tiene un olor extraño.
Un olor extraño significa que se ha echado a perder.
El ñame seco no debe tener ningún sabor especial. Si hay olor, significa que se ha echado a perder. Probablemente fue ahumado con aceite de azufre. Es mejor no volver a utilizar este tipo de ñame seco. Si se enmohece, el uso de humo amarillo causará graves daños al cuerpo.
El ñame también se llama taro de patata, medicina de patata, Zhang Yan y Yu Yan. El ñame se come en China desde hace más de 3.000 años y se le conoce como un buen alimento nutritivo. El ñame seco se utiliza principalmente para tratar la deficiencia del bazo y la diarrea, la disentería crónica, la tos y la sed.