¿Quién es el creador del chocolate?

Ya a principios del siglo XVI, Colón trajo los granos de cacao a Europa desde América del Sur, pero no fue hasta principios de la década de 1630 que los granos de cacao se hicieron muy populares en Europa y produjeron chocolate. ¿Por qué los europeos redescubrieron el cacao?

También hay una historia legendaria en él.

En 1519, una expedición liderada por el famoso explorador español Cortés entró en el interior de México. El viaje fue arduo y el equipo pasó por dificultades y llegó a una meseta. Todos los miembros del equipo estaban cansados, con dolores de espalda y cansancio. Se tumbaron en el suelo uno por uno, sin querer moverse.

En ese momento, un grupo de indios se acercó desde el pie de la montaña. Cuando los indios amigos vieron a Cortés y su aspecto apático, inmediatamente abrieron la bolsa, sacaron unas cuantas semillas de cacao, las molieron hasta convertirlas en polvo, las hirvieron con agua, luego agregaron savia y pimienta al agua de cacao hervida, y de repente el aire se volvió lleno de Con una fuerte fragancia.

Los indios trajeron el agua negra a Cortés y a ellos. Cortés tomó un sorbo. "Oh, es amargo y picante. ¡Sabe terrible!". Sin embargo, por respeto a la etiqueta india, Cortez y el equipo lograron conseguir dos tragos.

Inesperadamente, después de un tiempo, ¡los miembros del equipo de expedición parecían haber quedado encantados y su fuerza física se recuperó! Cortés se sorprendió y pronto pidió a los indios la receta del agua de cacao. Los indios dijeron la verdad sobre la receta y dijeron con orgullo: "¡Esta es una bebida mágica!""

En 1528, Cortés regresó a España y dedicó esta inmortal bebida a base de cacao al rey. Sin embargo, considerando las características de la dieta española, el astuto Cortés sustituyó la savia y la pimienta por miel

"¡Esta bebida está deliciosa! "El rey bebía y vitoreaba repetidamente, por lo que nombró caballero a Cortés.

Desde entonces, las bebidas de cacao se han vuelto populares en toda España. Un empresario llamado Lasker hizo una fortuna vendiendo bebidas de cacao.

Un día, mientras preparaba una bebida, Lasker tuvo una idea repentina: ¡sería muy problemático preparar este tipo de bebida cada vez! Si se pudiera convertir en alimento sólido, se podría tomar un trozo pequeño y beberlo con agua. Se podía comer directamente en la boca.

Así que Lasker empezó a repetir el experimento y finalmente consiguió producir una bebida de cacao sólida que llamó "chocolate". p>

Las chispas de chocolate inventadas por Lasker fueron la primera generación del chocolate.

Los españoles son muy misteriosos. Mantuvieron estrictamente en secreto la receta de su bebida de cacao, y también mantuvieron la receta del chocolate. secreto hasta que en 1763, 200 años después, un empresario británico obtuvo con éxito la receta e introdujo el chocolate en el Reino Unido. Los fabricantes británicos agregaron leche y queso a las materias primas según el gusto del país, y nació el "chocolate con crema".

El chocolate con crema es la segunda generación del chocolate.

El chocolate de aquella época sabía bien, pero como el cacao en polvo contenía grasa, no se podía integrar con el agua y la leche, por eso el sabor del chocolate no era suave. En 1829, el científico holandés Howe inventó la tecnología de desgrasar los granos de cacao para perfeccionar el color y el sabor del chocolate. Esta es la tercera generación de chocolate que disfrutamos ahora. p>¡Vamos, cógelo! ¡Un trozo de chocolate, prueba su suave sabor!