Barolo ¿Por qué a Barolo se le llama "el vino de los reyes, el rey de los vinos"?

Hablando de vino italiano, ¿quién puede perderse el prestigioso Barolo? Barolo asegura que hay muchas bodegas de primer nivel en zonas de producción legal. El Barolo que producen tiene varios estilos y es conocido como el "Rey de los Vinos, Rey de los Vinos" en la industria del vino.

¿Sabes por qué al vino Barolo Barolo se le llama “el vino de reyes, el rey de los vinos”?

Vino del Rey: A los reyes les gusta elaborar su propio vino.

El área de producción legal garantizada de Barolo se encuentra en la región de Langhe en Piamonte, en el norte de Italia. Barolo se elabora con 100 uvas Nebbiolo.

La historia de la plantación y elaboración de uvas Nebbiolo se remonta al siglo XIII, y el nombre "Barolo" sólo apareció en las etiquetas de los vinos a mediados del siglo XIX.

A mediados del siglo XIX, el conde Cavour - Camilo Benso, miembro del movimiento de unificación italiano * * * - invitó al entonces enólogo francés Louis Audat a modernizar la finca familiar Renovación, mejora de las máquinas de elaboración del vino y La introducción de tecnología de cultivo monovarietal promoverá el estilo dulce original de Nebiolo a nivel local.

De izquierda a derecha: Camilo Benso, conde de Cavour, Giulietta Faletti, marquesa de Barolo, rey Carlo Alberto.

Poco después, Giulietta Falletti, marquesa de Barolo, también invitó a Luis Udart a actuar en La Morra y en viñedos de varios pueblos, como Serralunga d'Alba y Barolo, se elaboran vinos a la francesa. , y envejecido en barricas de roble, dando a los vinos un sabor más complejo. La marquesa de Barolo también recomendó este vino a Carlo Alberto, entonces rey de Sevia. El rey se enamoró de Barolo a primera vista y elaboró ​​más de este encantador vino, especialmente en las propiedades reales de Verduno y Rodi.

Por eso, hasta el día de hoy, cuando se habla de Barolo, la primera impresión de todos es “el vino de reyes”.

El rey de los vinos: variedades nobles que destacan en las condiciones locales.

Hubo muchos principados en la historia de Italia, y más de un tipo de vino estaba estrechamente relacionado con los príncipes y nobles. ¿Por qué el Barolo es el único vino llamado “el vino de los reyes” y “el rey de los vinos”? Esto está estrechamente relacionado con la noble calidad del vino Barolo.

Barolo se elabora a partir de 100 uvas Nebbiolo, una de las variedades de uva negra autóctonas más antiguas de la región del Piamonte, y su nombre proviene de la palabra italiana "nebbia". Algunas personas dicen que es porque las bayas de uva Nebbiolo tienen una rica escarcha en la superficie, lo que les da una sensación espesa y turbia. También se dice que debido a que esta uva de maduración tardía se cosecha a finales de otoño, la niebla suele cubrir las montañas Lange, donde crece Nabbiolo.

Las uvas Nebbiolo tienen una temporada de crecimiento larga y son muy sensibles a los cambios en las condiciones locales. A nivel mundial, el Nebbiolo se cultiva principalmente en las Langhe, que representan las tres cuartas partes del Nebbiolo total cultivado en Italia. Además, algunas uvas Nebbiolo se cultivan en las montañas de Valtellina, en el norte de Piamonte y Lombardía.

Aunque Nabbiolo tiene requisitos estrictos para el entorno y la tecnología de cultivo, el vino producido por Nabbiolo tiene ricos aromas de flores y frutas rojas (rosas, fresas, etc.). ), con taninos sólidos y densos, acidez directa y evidentes minerales de Barolo en algunas zonas, con buen potencial de evolución en crianza. Después del envejecimiento, Barolo aún conserva una frescura poco común y florecerá en sabores más complejos como horneado, nueces, chocolate amargo, aceite de sésamo y menta, cuero, etc., que durarán para siempre.

La sensible expresión del terroir de la uva Nebbiolo, junto con la diversa composición geológica del suelo de Barolo, le da a Barolo de diferentes áreas de producción un estilo rico y diverso, y es profundamente amado por los amantes del vino de todo el mundo.

El área de producción legal garantizada de Barolo tiene tres estructuras estratigráficas obvias, la más antigua de las cuales es la formación Lecchio, que tiene capas relativamente regulares de arena, grava y marga, y es rica en carbonato de calcio. Barolo. La formación Sant'Agata, una mezcla de sedimentos marinos abiertos y margas arcillosas grises continuas, da origen a la elegancia y la fragancia de Barolo. El rico suelo arenoso de Arenarie di Diano d'Alba crea un vino Barolo con estructura y elegancia.

Durante la década de 1980, Barolo, junto con Barbaresco y Brunello Roti Nai, se convirtió en la primera región vinícola italiana clasificada como DOCG. Según la normativa enológica de Barolo, el vino tinto seco Barolo debe envejecer durante al menos 38 meses (la serie Riserva se almacena durante al menos 62 meses), de los cuales 18 meses en barricas de madera. En 2010, Barolo estableció 181 MGA (jardín único) para garantizar un área de producción legal, y las regulaciones de elaboración de cerveza y los sistemas de gestión en el área de producción son más maduros y completos.

Un viejo campeón que lleva mucho tiempo corriendo contra el tiempo.

Las condiciones locales cambiantes y de alta calidad, los estrictos requisitos de elaboración de cerveza, las variedades de uva nobles y muchos otros factores confieren a Barolo Dry Red la capacidad de envejecer durante mucho tiempo. En general, un Barolo de alta calidad puede conservarse durante al menos 10 a 15 años después del envejecimiento. Algunos Barolos incluso han sido bautizados durante 20 a 30 años, exudan un encanto más encantador y pueden considerarse los vinos más antiguos de Italia.

El potencial de envejecimiento a largo plazo de Barolo también ha sido reconocido por muchos críticos y revistas de vino internacionales. En el ranking "Top 100 Cellar Wines" de 2019 de la revista "Wine Enthusiast WE", se seleccionaron un total de 17 vinos italianos, de los cuales Barolo ocupó 3 puestos.

Al mismo tiempo, Barolo se está volviendo cada vez más popular en los mercados internacionales de comercio y subasta de vinos finos. Un grupo de famosos tintos secos de Barolo, como Giacomo Conteno y Bruno Giacosa, han ganado muchas veces los tres primeros puestos en subastas internacionales de colecciones de vinos finos. Según los datos publicados por Liv-ex (London Wine and Spirits Exchange), en el contexto de la desaceleración del mercado mundial de comercio de vinos finos el 11 de octubre de 2019, la liquidez del mercado y las cotizaciones de Barolo han aumentado significativamente, convirtiéndose en el más valioso. Los vinos en los que invertir.