Mesa de desayuno para alumnos de primaria durante una semana
Receta de desayuno semanal para alumnos de primaria: Desayuno del lunes: bollos al vapor y mermelada de fresa, leche (o leche de soja), 1 huevo duro y pepino encurtido. Fruta: 1 tomate o rábano blanco. Almuerzo: arroz de trigo sarraceno, champiñones y repollo, pescado de cola de pelo agridulce, tofu con sangre de cerebro y sopa de lufa. Cena: gachas de frijol mungo, bollos de repollo y cerdo, camarones y melón de invierno. Desayuno del martes: harina de maíz, leche (o leche de soja), 1 huevo de té especiado, cuajada de tofu (1/4). Fruto: 3 a 4 nísperos (o fruto de la longevidad). Almuerzo: arroz con maní, berenjena picada, puré de papas con cebolla verde, sopa de algas marinas. Cena: Frijoles fritos, gachas, bollos al vapor con pasta de frijoles rojos, pimientos verdes rallados. Desayuno del miércoles: bollos de carne fresca, leche (o leche de soja), huevo de pato salado (la mitad), tres verduras ralladas (lechuga, rábano blanco, zanahoria). Fruta: una pera o una sandía. Almuerzo: arroz con dátiles rojos, rosbif de soja, judías verdes fritas, champiñones enoki, algas y sopa de huevo. Cena: Tres fideos frescos (hígado de cerdo, salchicha de jamón, hongo negro, seta ostra), espinacas fritas con pimiento verde y patatas ralladas. Desayuno del jueves: panecillos de puré de manzana, leche (o leche de soja), 1 huevo cocido, caupí frito. Fruta: Plátano (o pepino) 1. Almuerzo: arroz (arroz de sorgo, arroz blanco), rodajas de champiñones, hongo negro de flor amarilla, pescado plano estofado, sopa de rábano blanco, algas marinas y costillas de cerdo. Cena: leche de soja o gachas, tortitas de cebolla verde, pimiento verde y apio. Desayuno del viernes: bollos al vapor con salsa de soja, leche (o leche de soja), tres verduras ralladas (lechuga, rábano blanco, zanahoria), 2 huevos de codorniz. Fruta: 1~2 kiwi (o melocotón). Almuerzo: arroz con frijoles rojos, pato asado konjac, coliflor frita con pimiento rojo, champiñones con cabeza de pescado, brotes de bambú de invierno, sopa de verduras. Cena: Bollos de cerdo con apio, huevos revueltos con tomate, carne picada y tofu. Desayuno del sábado: pan, leche (o leche de soja), 1 huevo frito, tofu especiado. Fruta: 5 a 6 fresas (o ciruelas). Comida china: ¿dos trozos de arroz (arroz, mijo), pescado especiado, hilo de plata de colores? Pida sopa de brotes de soja, zanahorias, lechuga), champiñones, hongos y hígado de cerdo. Cena: polenta, tortitas de huevo, cerdo desmenuzado con sabor a pescado.
Desayuno del domingo: rollitos de pasta de sésamo, leche (o leche de soja), 1 huevo duro, anchoas de judía negra. Fruta: 1 manzana. Almuerzo: arroz dorado y plateado (sémola de maíz, arroz), pollo frito con hongo negro, brotes de bambú primaveral, repollo agridulce, frijoles mungo, sopa de calabaza. Cena: puerro, cerdo, ajo, albóndigas de trigo, caupí frito con carne picada.