La historia del desarrollo del aceite de camelia
Las zonas centrales de producción de camelia oleifera se encuentran en el suroeste de mi país y partes de Hunan y el sur de Jiangxi. Su historia de cultivo supera los 2.300 años y es una especie de árbol oleaginoso única en mi país. China es el origen de Camellia oleifera.
Camellia oleifera crece en la zona de clima húmedo subtropical de Nanling. Está libre de contaminación y no se utilizan pesticidas ni fertilizantes durante todo el proceso de crecimiento.
La longitud, la latitud y el clima del suelo son adecuados para una alta nutrición.
No contiene ácido erúcico, colesterol, aflatoxinas y otras sustancias nocivas para el organismo humano.
Color dorado o amarillo claro, calidad pura, claro y transparente, olor fragante y sabor puro.
Un aceite vegetal comestible leñoso natural puro promovido por China* *, y un aceite vegetal comestible para el cuidado de la salud promovido por la FAO por primera vez.
El aceite de camelia es un aceite vegetal comestible tradicional exclusivo de mi país, con una larga historia de producción y desarrollo.
Según el “Libro de las Montañas y los Mares” escrito en el siglo III a.C., “el bastón es madera, y el sur es aceite y grano”.
El "guanmu" mencionado aquí es camelia oleifera, lo que demuestra que los chinos comenzaron a exprimir el aceite del fruto de camelia oleifera para su consumo.
Históricamente, el aceite de camelia fue el aceite utilizado en las comidas imperiales. Según los registros históricos, la harina de mijo se utiliza como materia prima, junto con almendras, maní, algas marinas, tofu cortado en cubitos, condimentos y aceite de camelia. Se puede ver que disfrutar del aceite de camelia es un símbolo de estatus.
Camellia oleifera se cultivó ya en el año 100 a.C. durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han.
A excepción de una distribución esporádica en Japón y algunos países del Sudeste Asiático, sólo China tiene un cultivo a gran escala.
El aceite de camelia silvestre ha sido designado tributo real por sus escasos recursos y sus especiales efectos sobre la salud humana. El aceite de camelia silvestre es exclusivo de China en todo el mundo y es un tesoro que la naturaleza le ha dado a China.
El aceite de camelia se consume en China desde hace más de tres mil años. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, mencionó los efectos terapéuticos del aceite de camelia en el "Compendio de Materia Médica": "Las semillas de té tienen un sabor amargo y frío y un aroma tóxico. Se utilizan principalmente para tratar la tos aguda y eliminar flema." Hay muchos registros en otros libros antiguos. El "Compendio del catálogo" registra que "el aceite de té puede curar las hemorroides y aliviar la humedad y el calor", y la "Dieta del hogar rural" registra que "el aceite de té se puede utilizar para cocinar platos y platos diarios. La comida al vapor puede hacerla brillante, pero el aceite es el más ligero. El más puro, por lo que todas las enfermedades no quedan ocultas."
Según la leyenda, al final de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang fue perseguido por el ejército de Chen Youliang hasta un bosque de camelias. en Jianchang (ahora pueblo Yuanxi, Jiangxi). Al ver esta situación, el viejo granjero que estaba recogiendo árboles de camelia tuvo sabiduría y vistió a Zhu Yuanzhang como un granjero que recogía frutos de camelia y sobrevivió.
Zhu Yuanzhang llamó cariñosamente al viejo granjero su "viejo primo" que le salvó la vida.
Mi prima vio a Zhu Yuanzhang cubierto de heridas.
Aplica aceite de té sobre él.
En unos días, Zhu Yuanzhang sintió que las heridas de su cuerpo se estaban curando y el enrojecimiento y la hinchazón desaparecieron gradualmente, por lo que felizmente llamó a la camelia "una fruta maravillosa dada por Dios".
Después de descansar un rato en casa de mi prima, mi estreñimiento volvió a mejorar. Aprendió que esto se debía a que consumía aceite de té todos los días.
A partir de ahora.
Zhu Yuanzhang tenía un vínculo indisoluble con el aceite de camelia.
Después de que Zhu Yuanzhang unificó el mundo, llamó al aceite de té de Jiangxi "aceite comestible imperial".
Porque Ming Taizu amaba y valoraba el aceite de camelia.
Estos grandes médicos realizaron una exhaustiva investigación sobre el aceite de camelia.
El médico milagroso Li Shizhen registró en "Compendio de Materia Médica" que "el aceite de té es de naturaleza fría, enfría la sangre y detiene el sangrado, elimina el calor y desintoxica".
Indicaciones: pérdida de sangre del hígado, antihelmíntico.
Las semillas de té "Heyun" son beneficiosas para el estómago y mejoran la vista.
Amarga y fragante, se utiliza principalmente para tratar el asma aguda, la tos y la tos. eliminar las manchas malignas "Más tarde, Jiangxi ofreció aceite de té de Yuanxi Village como tributo de primera clase. Ante la corte imperial, el emperador estaba encantado y le dio el título de 'Delicioso jugo imperial, té de la longevidad'". que disfrutar del aceite de té es un símbolo de estatus.
Utilizando camelia oleifera como materia prima principal, el maní, el sésamo y los fideos fritos se formulan científicamente y se refinan utilizando técnicas tradicionales.
El condado de Wuzhi en la provincia de Henan es un lugar de homenaje tradicional. Tiene un sabor delicioso, espeso pero no grasoso y rico en nutrientes. Tiene una historia de más de 2.000 años. En la dinastía Qin, se llamaba Ganlao Gao Tang, en la dinastía Han, se llamaba Gao Tang, té de naranja amarga, y en la dinastía Tang, se llamaba Camellia oleifera, que todavía se utiliza en la actualidad.
Según los registros históricos, durante la Guerra Chu-Han, Liu Bang, el gran antepasado de la dinastía Han, resultó herido y fue a Wuzhi para recuperarse. Se lo comió y lo llamó Arroz Gongque.
Li Shangyin, un famoso poeta de la dinastía Tang, escribió una vez un poema sobre Camellia oleifera: "El aroma es delicioso y la primavera en An'ou brota de An'chang".
El emperador Yongzheng de la dinastía Qing fue a Wuzhi para inspeccionar las peligrosas obras de construcción en el río Amarillo. El magistrado del condado, Wu Shilu, sirvió camelia y Yongzheng estaba encantado. Elogió "Huaiqing Camellia oleifera tan suave como crujiente, y sus delicias de las montañas y los mares son incomparables" y corrió la voz para abrir salones de Camellia oleifera, haciendo famosa a Camellia oleifera.
La ciencia moderna ha confirmado que la composición de ácidos grasos del aceite de camelia es muy similar a la del aceite de oliva, pero su composición media es superior a la del aceite de oliva.
Como aceite nuevo, el aceite de semilla de té es muy reconocido por los consumidores en las principales zonas productoras de aceite de semilla de té, como Fujian, el interior de las montañas Dabie en Anhui, Jiangxi, Henan, Zhejiang, Hunan y otros lugares, y el consumo El periodista no está familiarizado con mercados como Shenzhen, Beijing y Guangzhou. Estos mercados no son las principales áreas de producción de aceite de semilla de té, pero son áreas de consumo potencial de aceite de semilla de té.
El aceite de camelia se concentra principalmente en las zonas montañosas y montañosas de las montañas Dabie de la provincia de Anhui, Zhejiang, Jiangxi, Henan, Hunan, Guangxi y otras regiones. Siempre se ha considerado un tributo poco común y se le conoce como el rey de los aceites claros, incluso más nutritivos que el aceite de oliva.
Perspectivas de mercado del aceite de camelia.
Las principales zonas productoras de camelia en mi país se concentran en 14 provincias (regiones autónomas y municipios) incluidas Hunan, Henan, Jiangxi, Guangxi, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Hubei, Guizhou, Anhui, Yunnan, Chongqing. , Sichuan y Shaanxi (ciudad, distrito).
Entre ellos, hay 142 condados (ciudades y distritos) con una superficie de plantación de más de 654,38 millones de acres, 97 condados (ciudades y distritos) con una superficie de plantación de 50.000 a 654,38 millones Acres y una superficie de plantación de 654,38 millones de acres. Hay 65.438 condados (ciudades, distritos) con una superficie de 10.000 a 50.000 acres.
La producción de Camellia oleifera integra beneficios ecológicos, beneficios económicos y beneficios sociales. Es importante para promover el desarrollo integral de las zonas montañosas, proteger las tierras de cultivo de cereales, garantizar la seguridad nacional de cereales y petróleo, promover el empleo y los ingresos de los agricultores. mejorar la salud de las personas y acelerar el proceso de ecologización de la tierra desempeña un papel muy importante.
El "Plan Nacional de Desarrollo de la Industria de la Camelia" del Consejo de Estado de 2009 muestra que la producción de camelia oleifera en 2009 fue de aproximadamente 266.500 toneladas, con un valor de producción de aproximadamente 1.100 millones de yuanes.
Desde la perspectiva del sistema de aceite de camelia, se encuentra principalmente en Jiangxi, Guangxi, Hunan, Henan y Zhejiang.
Al mismo tiempo, se propone convertir la industria de la camelia oleifera en una industria pilar que prospere los bosques y enriquezca a las personas. Durante el período del "Duodécimo Plan Quinquenal", 14 importantes provincias y regiones de camelia oleifera construirán 32,5 millones de acres de bases forestales de camelia oleifera. Para 2020, se espera que la base forestal de camelia oleifera de China alcance los 70 millones de acres, con una producción anual de 2,5 millones de toneladas de aceite de camelia y un consumo promedio per cápita de 2 kilogramos de aceite de camelia.
Camellia oleifera es una especie de árbol oleaginoso única en mi país. De su fruto se puede extraer un importante aceite comestible orgánico verde natural para el cuidado de la salud: el aceite de camelia.
Según el “Libro de las Montañas y los Mares”, la Camellia oleifera se cultiva en mi país desde hace más de 2.300 años.
Pero desafortunadamente, debido a varias razones, el aceite de camelia ha estado "escondido en el tocador" durante mucho tiempo, y los chinos, especialmente los del norte, generalmente no tienen suficiente conocimiento sobre el aceite de camelia. Debido al bajo rendimiento por mu y al largo período de recuperación, la industrialización del aceite de camelia ha sido lenta o incluso ha retrocedido.
Un estudio comparativo del aceite de camelia y el aceite de oliva realizado por el Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades demostró que, aunque los ingredientes del aceite de camelia y del aceite de oliva son similares, los efectos duales Los beneficios del aceite de camelia en la terapia dietética son en realidad mayores que los del aceite de oliva, es tan bueno como cualquier otro.
El aceite de oliva contiene entre 75 y 97 ácidos grasos insaturados y el aceite de camelia contiene entre 85 y 97 ácidos grasos insaturados, que son los más altos entre varios aceites comestibles.
El aceite de té contiene sustancias fisiológicamente activas específicas, como polifenoles del té, glucósidos de camelia, etc., que no se encuentran en el aceite de oliva. Puede mejorar eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, reducir el colesterol y el azúcar en sangre en ayunas, inhibir el aumento de los triglicéridos y también tiene un efecto significativo en la inhibición de las células cancerosas.
Al mismo tiempo, la estructura molecular del aceite de té es más refinada que la del aceite de oliva, por lo que no tienes que preocuparte por los efectos secundarios y la untuosidad al consumirlo.
La situación de la seguridad nacional de cereales y petróleo no es optimista.
Las empresas de petróleo y grasas con financiación extranjera básicamente han monopolizado el mercado de aceites comestibles de mi país, y su capital y su poder de fijación de precios están controlados por partes extranjeras.
Sin embargo, los mercados internacionales son impredecibles. Sólo mediante la autosuficiencia y la producción vigorosa de nuestro propio petróleo se podrá garantizar la seguridad de los cereales y el petróleo de nuestro país.
¡El aceite de camelia es un aceite comestible único para los chinos!