Las diez especialidades más famosas de Tai'an, Shandong
1. Tai'an Divine Tofu
El tofu taian es llamado "tofu mágico" por los turistas chinos y extranjeros. Es un plato que los residentes de Taicheng comen habitualmente durante todo el año. La calidad de los productos de soja como el tofu fermentado, el tofu seco, el tofu apestoso, el tofu especiado, el tofu picante y el tofu congelado elaborado con tofu Tai'an Shen es significativamente mejor que la de otros productos similares.
2. Pollo frito
El pollo frito es un manjar tradicional en Tai'an, elaborado con pollo local. El pollo frito no es nada viejo y tiene un sabor particularmente crujiente y delicioso. Se puede decir que está muy delicioso.
3. Ñame estirado
El ñame estirado también es un plato local famoso. Tiene un sabor dulce y pegajoso, pero también dulce y crujiente. El color es amarillo caqui, puede dibujar un hilo largo, es crujiente y dulce, es remolacha prensada.
4. Fiesta del tofu
En Tai'an, la fiesta del tofu tiene una larga historia. El tofu elaborado con agua de manantial de las grietas del monte Tai tendrá un sabor más dulce y suave.
5. El fuego
El fuego es un alimento tradicional famoso en el norte de China. Sus ingredientes principales son harina, carne fresca, pimientos y cebollino. Es de color dorado, de piel crujiente, salado y delicioso.
6. Fideos Kongzhuang
Los fideos Kongzhuang son una de las especialidades de Wangzhuang y tienen una historia de más de 300 años. Tiene las características de artesanía fina, materiales puros, nutrición rica, sabor refrescante y delicioso, consumo conveniente y almacenamiento a largo plazo.
7. Fideos de tofu Taishan
Los fideos de tofu Taishan son un snack tradicional de Tai’an, provincia de Shandong, apto para todas las edades. Está elaborado con tofu de Tai'an y verduras de montaña. Viene en tres colores: amarillo, verde y blanco, y es fresco y refrescante.
8. Pescado de escamas rojas frito en seco
El pescado de escamas rojas frito en seco es un plato tradicional de Tai'an. El pescado de escamas rojas se cocina en un plato. El pescado tiene forma de arco, de color amarillo claro, crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabe especialmente bien mojado en ají y sal.
9. Guotai Tofu
Guotai Tofu es uno de los platos clásicos de Shandong. Es un método de cocción único de la cocina de Shandong y se puede utilizar para cocinar pescado, carne, tofu y verduras. El tofu se remoja en condimentos, se sumerge en huevo líquido, se fríe y se desmenuza en sopa de pollo. Es muy delicioso.
10. Tortitas de Shandong
Las tortitas de Shandong son una pasta tradicional de Taishan, Shandong. Se dice que cuando Meng Jiangnu lloró por la Gran Muralla, la comida que trajo fueron panqueques. Los panqueques se hacen con harina y se hornean en la estufa hasta formar panqueques grandes. Sobre él se pueden colocar huevos, jamón, lechuga, tortas de mijo, etc. La textura es crocante, crocante por fuera y tierna por dentro, muy rica.