Historia de la Nochevieja.

En la antigüedad, normalmente comíamos cualquier cosa deliciosa en Nochevieja.

Según los "Registros de los años de Jingchu" escritos por el emperador Liang Zong de las Dinastías del Sur, "Hay muebles al final del año y platos en casa para dar la bienvenida al nuevo año". Según esto, durante las dinastías Jin, del Sur y del Norte, se hizo popular comer la "cena de Nochevieja" en la corte oficial y entre la gente. Sin embargo, la cena popular de Nochevieja es un plato que se prepara en todos los hogares y que en realidad incluye faisán y diversas verduras. En otras palabras, durante las dinastías del Sur y del Norte, las cenas de Nochevieja de las familias pobres eran muy simples y nada ricas, lo que estaba lejos del delicioso "banquete estilo Jia Yi" que comían los nobles en el palacio.