¿Cuál es la mejor manera de cocinar camarones asados en seco?
Ingredientes: 1 gato de langostinos, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre.
Accesorios: 3 cucharadas de sal y pimienta, pasta de tomate, vino de cocina, un poco de sal.
1. Cortar la cebolla, el jengibre en rodajas, preparar las gambas y los condimentos.
2. Cortar las barbas de las gambas.
3. Hervir el agua y añadir la cebolla y el jengibre.
4. Vierta los camarones, vierta un poco de vino de cocción, espolvoree con un poco de sal, cocine hasta que los camarones cambien de color y escurra.
5. Coloca papel de aluminio en la bandeja para hornear, agrega los camarones, espolvorea con un poco de sal y pimienta o aplica salsa de tomate según tu preferencia.
6. Precalienta el horno a 180 grados y hornea arriba y abajo durante 30 minutos. Si quieres hornearlo seco y evitar que se queme, baja la temperatura a 150 grados, dale la vuelta y continúa horneando. Otra cosa a tener en cuenta es que si aplica condimentos como salsa, se dorará fácilmente si se hornea durante mucho tiempo. Espere 20 minutos, baje la temperatura adecuadamente y hornee.