¿Cuál es la diferencia entre el té negro de la condesa Ningchuan y el té negro del rico conde?

La diferencia entre el té negro Earl Grey de Ningchuan y el rico té negro Earl Grey radica en los diferentes orígenes, variedades y técnicas;

1. Diferentes orígenes

Té negro Condesa Ningchuan: producido en Qi, ciudad de Huangshan, condado de Door de la provincia de Anhui. Antes de Guangxu, Qimen sólo producía té verde, no té negro. En el primer año de Guangxu, Hu construyó la fábrica de té Rishun en Peigui Shanfang y le pidió al maestro de Ningzhou, Shu An Ninghong, que intentara preparar té negro con sus propias hojas de té.

Té negro Grand Earl Grey: Producido en Lincang, Baoshan, Fengqing, Xishuangbanna, Dehong y otros lugares del sur y suroeste de la provincia de Yunnan. Fue creado por los productores de té Han durante la República de China.

2. Diferentes variedades

Té negro de la condesa Ningchuan: Selecciona árboles de té de mediana edad y viejos en Qimen, también conocido como Qimen.

Té Negro Haomen Earl Grey: Selecciona excelentes árboles de té locales de hoja grande en Yunnan.

3. Diferentes procesos

Té Negro Condesa de Ningchuan: Se procesa mediante el proceso general del té negro Kung Fu.

Té Negro Earl Grey Gigante: El té fermentado debe freírse en una olla para inactivar la actividad enzimática.