Los beneficios de beber sopa de tomate y huevo con regularidad
Fortalece el cerebro y mejora la inteligencia, protege el hígado, previene y trata la arteriosclerosis, previene y combate el cáncer, retrasa el envejecimiento, embellece la piel, ralentiza la pigmentación, retrasa el envejecimiento, anticancerígeno, reduce Lípidos en sangre, reduce la presión arterial, previene la trombosis, fortalece el estómago y la digestión.
En primer lugar, el tomate
Su principal alimento son las vitaminas, la más importante y abundante de las cuales es el licopeno, uno de los carotenos. Los estudios han demostrado que el licopeno tiene capacidades antioxidantes únicas y puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento y las enfermedades en el cuerpo humano. Prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares; prevenir el cáncer de próstata y reducir eficazmente el riesgo de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de mama y otros cánceres. El contenido de licopeno está inversamente relacionado con el contenido de azúcar soluble en los tomates, es decir, cuantos más tomates sin azúcar añadido, mayor será el contenido de licopeno.
En general, cuanto más rojo es el color del tomate, mayor es su contenido en licopeno. Un adulto puede satisfacer las necesidades de licopeno del cuerpo comiendo entre 100 y 200 gramos de tomates al día. Sin embargo, a muchas personas les gusta comer tomates crudos, lo que no favorece la absorción del licopeno, porque el licopeno es una vitamina liposoluble y cocinarlo con aceite es más beneficioso para la salud.
Dado que el licopeno se descompone fácilmente cuando se expone a la luz, el calor y el oxígeno, se debe evitar el calentamiento prolongado a altas temperaturas durante la cocción para retener más nutrientes. Mantenga la tapa bien cerrada mientras cocina y agregue un poco de vinagre para protegerla del daño del oxígeno.
En segundo lugar, los huevos
También conocidos como huevos de gallina y huevos de gallina, son los huevos de faisanes. Dulce y plano. Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir la sangre y aliviar al feto y prolongar la vida. Los huevos son ricos en nutrientes y completos. Los nutricionistas los llaman el "modelo de proteína completa" y son muy elogiados por la gente.
Es un “banco nutricional ideal”. Las proteínas contenidas en los huevos son principalmente albúmina de huevo (en la clara del huevo) y albúmina de la yema (principalmente en la yema del huevo). La composición de aminoácidos de la proteína es la más cercana a la proteína del tejido humano, por lo que la tasa de absorción es bastante alta, alcanzando el 99,7%.
La grasa contenida en los huevos se concentra principalmente en la yema. Además, las yemas de huevo también contienen lecitina, vitaminas y minerales, que ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. Por lo tanto, la yema de huevo es un buen alimento para el desarrollo del cerebro. El consumo regular puede mejorar la memoria y prevenir la pérdida de memoria en las personas mayores.
Los huevos también son ricos en lecitina, que puede prevenir la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Las investigaciones muestran que los huevos pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Los oligoelementos selenio, zinc, vitamina A y vitamina B2 contenidos en los huevos tienen efectos anticancerígenos. Por lo tanto, comer huevos con regularidad puede fortalecer tu cuerpo y prolongar tu vida.
Ampliar conocimientos:
Personas adecuadas
Adecuado para pacientes con enfermedades renales, hipercolesterolemia, hipertensión, nefritis aguda y crónica, hepatitis, ceguera nocturna y miopía.
Sopa de tomate y huevo Enciclopedia Baidu