¿Cuáles son los platos caseros?

Cerdo estofado, cerdo deshebrado sabor pescado, frijoles salteados, papas desmenuzadas agridulces, cerdo frito con papas desmenuzadas, ternera asada con papas, cerdo salteado con frijoles, cerdo salteado con brotes de bambú verde, tomates fritos con huevos, cerdo desmenuzado con pimientos verdes, cerdo Mushu, pollo Kung Pao, pepinos, tomates mezclados con azúcar, tofu picante, plato grande de pollo, natillas de huevo, cerdo salteado, berenjenas asadas, dulce rallado patatas asadas con nuggets de pollo, arroz glutinoso de osmanthus perfumado y raíz de loto.

El mapo tofu es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan. Pertenece a la cocina de Sichuan. Las principales materias primas son berros, tofu, carne picada (también se puede utilizar carne de cerdo), chile y pimienta de Sichuan. El cáñamo proviene de la pimienta de Sichuan y el picante proviene del chile. Este plato resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan, con un sabor único y una textura suave.

Hoy en día, Mapo Tofu ha cruzado el océano y se ha establecido en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia, Vietnam, Singapur, Malasia, Japón, Australia y otros países, saltando de una cocina casera. guarnición de un lugar sofisticado, se convirtió en un plato de fama internacional. El 10 de septiembre de 2018, se lanzó oficialmente "Cocina china" y "Ma Po Tofu" fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Sichuan en la "Cocina china".