La Red de Conocimientos Pedagógicos - Conocimientos primarios - Contenido de fósforo en el aceite de soja acidificado

Contenido de fósforo en el aceite de soja acidificado

El aceite de soja acidificado no contiene fósforo y el fósforo no es un componente del aceite de soja acidificado.

El aceite acidificado de soja es un tipo de aceite comestible comúnmente utilizado en la cocina y preparación de alimentos. La soja contiene una cierta cantidad de fósforo, pero en el proceso de producción del aceite acidificado de soja, el fósforo no es uno de sus componentes. El aceite de soja acidificado se elabora hidrogenando aceite de soja a alta temperatura y presión sin introducir fósforo en el proceso.