¿Es cara la carne de cerdo añejo? ¿Cuál era la situación de los cerdos en la antigüedad?

¿Cómo decirlo? El precio de la carne de cerdo es diferente en cada dinastía. En la dinastía Han, el precio de la carne de cerdo era un poco más caro. En algunas dinastías, como la dinastía Song, la carne de cerdo era la carne más barata y podía ser comprada por la gente común. Después de todo, en la antigüedad, a la gente común no se le permitía comer carne de res de manera casual, por lo que la carne de cerdo seguía siendo un producto cárnico muy popular.

Como todos sabemos, la carne de cerdo es la carne más común en nuestras vidas. Relativamente hablando, a la mayoría de la gente le gusta comerla, porque hay muchas formas de cocinarla. No solo se puede estofar, sino también. Se puede utilizar para hacer rellenos de bola de masa. Se puede decir que en las zonas Han no podemos prescindir de la carne de cerdo, y el aumento de los precios de la carne de cerdo también es un tema muy delicado en nuestros corazones. Entonces, ¿cuánto costaba la carne de cerdo en la antigüedad? De hecho, cada dinastía es diferente.

En primer lugar, en la dinastía Song la carne de vacuno era la más desagradable, porque en aquella época no se permitía matar ganado. En la antigüedad, se utilizaba ganado para arar los campos. Si matar una vaca equivale a desperdiciar dinero, serán sentenciados. En ese momento, la carne de cerdo se consideraba la carne principal en la vida, al igual que el cordero, pero la carne de cerdo era mucho más barata que el cordero y no era cara en ese momento. A muchas personas de alto estatus no les gusta comer carne de cerdo, como Su Dongpo. Pero no había nada que pudiera hacer. Tuvo que utilizar su propio método para desarrollar la carne Dongpo, un alimento especial. El resultado fue inesperadamente bueno y todos empezaron a aceptar la carne de cerdo nuevamente.

Al principio, la carne de cerdo era relativamente cara. Por ejemplo, en la dinastía Han, el poder adquisitivo era de casi 100 yuanes por libra. Se puede ver que la carne de cerdo no era asequible para la gente común en ese momento. Sólo algunos funcionarios de palacio y nobles podían comerlo, mientras que la gente corriente sólo podía observarlo y comerlo. Pero al final el precio volvió al precio actual de unos 10 yuanes por libra, por lo que incluso si el precio actual de la carne de cerdo ha aumentado significativamente, no es nada comparado con la dinastía Han.