¿Cuándo se introdujeron las patatas en China?
Las patatas se introdujeron en China hace sólo 300 años. Se dice que fue introducida por chinos de ultramar del sudeste asiático. En el siglo XXI, la superficie de plantación de patatas de China ocupó el segundo lugar en el mundo.
Las patatas tienen un alto rendimiento, una rica nutrición y una gran adaptabilidad al medio ambiente. Ahora están extendidas por todo el mundo. Los países tropicales y subtropicales pueden cultivarlo y obtener altos rendimientos incluso durante el invierno o las estaciones frías.
Datos ampliados:
La patata es un cultivo de alto rendimiento y rico en nutrición. No es sólo un alimento, sino también una materia prima vegetal, forrajera y industrial. En el sur del noreste, norte y este de China, las patatas, como hortaliza de principios de primavera, se han convertido en un cultivo importante para la prosperidad rural.
En el sur del este de China y la mayor parte del sur de China, las patatas y el arroz se utilizan como cultivos de invierno en rotación, y la exportación de patatas frescas puede obtener mayores beneficios económicos en las zonas montañosas del noroeste y suroeste; Las patatas desempeñan un papel importante como principal cultivo alimentario.
En los últimos años, las industrias de procesamiento de alimentos de papa y de procesamiento de almidón se han desarrollado rápidamente. En la industria de procesamiento de alimentos, las patatas se pueden procesar en diversos alimentos preparados y snacks congelados rápidamente, como productos deshidratados, patatas fritas, patatas fritas congeladas rápidamente, alimentos inflados, etc. Al mismo tiempo, se pueden transformar en jarabe de glucosa, ácido cítrico, plásticos biodegradables, adhesivos, potenciadores y diversos aditivos médicos.