El significado de la granularidad del grano de café

Se refiere al espesor después de la molienda. Hay cuatro tipos según la sensación. La primera molienda medio-gruesa se siente similar a la sal marina y es de grano muy grueso. Se usa a menudo en el café de goteo americano. Para preparar café con cafeteras y cafeteras de prensa francesa, la textura de molienda media es como el azúcar blanco, no tan gruesa como la sal marina, pero el grano es aún más evidente. Se utiliza a menudo en cafeteras con sifón. Se utiliza para hacer café. La molienda media y fina se siente como partículas de azúcar de algodón. Se siente más fina pero se siente como arena fina. Se usa a menudo en ollas Moka, Aeropress y prensas italianas de palanca. El tercer grado de molienda es similar a la harina. y se siente un poco más espesa que la harina. Se puede sentir una sensación arenosa en la mano. Se usa a menudo en máquinas de café expreso semiautomáticas, prensas manuales, minipressos, cafeteras Seagull y máquinas de café expreso completamente automáticas, el cuarto tipo de molienda ultrafina. Este grado de molienda es más fino que el de la harina y no tiene granulosidad en la mano. Es adecuado para el uso en cafetera turca (el café en Turquía a menudo se bebe con posos de café).