¿Cuál es la temperatura máxima del agua que se puede alcanzar en la olla a presión?

Solución: La presión que puede generar la válvula limitadora de presión debido a su propia gravedad es: F=G=mg=0.084kg×10N/kg=0.84N La presión que puede generar la propia válvula limitadora de presión puede generar en el poro p=F/ S=0.84N/(1.2×10^-5m)=7×10^4Pa La presión del aire generada por la válvula limitadora de presión y la atmósfera *** en la olla a presión: p total =p p0=7×10^4Pa 1×10^5Pa =1.7×10^5Pa Se puede ver en la "imagen" que el punto de ebullición del agua es de aproximadamente 116 ℃ cuando la presión del aire es 1.7×10^5Pa. Luego, al usar esta olla a presión para hervir agua, la temperatura del agua puede alcanzar un máximo de 116 ℃ (±1 ℃) de presión de aire/105 Pa 1,0 1,2 1,3 1,4 1,6 1,8 Punto de ebullición del agua/C 100 102 110 113 115 118