¿Cuáles son los nombres antiguos de los vinos?

El vino de arroz es uno de los licores más antiguos del mundo y la calidad de la levadura determina la calidad del licor. Se originó en China y sólo está disponible en China. Junto con la cerveza y el vino, se le conoce como los tres vinos antiguos más importantes del mundo. Hace unos 3.000 años, durante las dinastías Shang y Zhou, los chinos inventaron el método de doble fermentación del koji y comenzaron a elaborar vino de arroz en grandes cantidades. El vino de arroz tiene una amplia gama de orígenes y muchas variedades.

2. El vino Dukang es un vino histórico famoso en mi país. Lleva el nombre de su primera producción en Dukang. Se le conoce como "vino tributo" y "vino de hadas". Los literatos de las dinastías pasadas han formado un vínculo indisoluble con él. A menudo usan la poesía para cantar vino, usan el vino para elaborar poesía, usan el vino para agregar poesía y usan el vino para ayudar a que la poesía florezca.

3. El vino de Qiong, ya en la dinastía Tang, existía un vino famoso y conocido: el Shaoquan de Qiong. Se dice que Li Bai una vez vendió abrigos de piel y compró vino aquí, y dejó una buena historia sobre cómo conocer el visón dorado y canjearlo por vino.

4. El vino de morera se creó a finales de la dinastía Wei del Norte y tiene una historia de hace 1.500 años. Es uno de los vinos tradicionales famosos de China porque se elabora con agua de manantial de Mulberry Spring. A principios de la dinastía Qing, el método del vino de morera se perdió y el famoso vino se perdió. No fue hasta 1979 que el vino de morera reapareció ante el mundo gracias a la combinación de recetas secretas descubiertas y tecnología cervecera moderna.

5. Vino tusu. En la antigüedad, los Han solían beber vino Tusu el primer día del primer mes lunar para evitar la plaga. Por eso también se le llama vino añejo. Tusu es una especie de casa en la antigüedad. Debido a que se elaboraba en esta casa, se llamaba vino Tusu. Según la leyenda, el vino Tusu fue creado por Hua Tuo, un famoso médico de finales de la dinastía Han. Su fórmula se elabora remojando ruibarbo, atractylodes, ramitas de canela, saposhnikovia, pimienta, acónito y acónito.

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