Los cambios históricos de Houjie
Dongguan tiene una larga historia. Según los registros históricos, en el Neolítico, los pueblos primitivos vivían a lo largo del río Dongjiang. Durante la dinastía Xia en el siglo XX a.C., Dongguan era un importante centro de transporte en el sur. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Dongguan era la "Tierra de Cientos de Yues". En 214 a. C., Qin Shihuang unificó China y Dongguan se afilió al condado de Panyu, condado de Nanhai. Durante el reinado del emperador Shun de la dinastía Han del Este, Zengcheng se estableció en Panyu y Zengcheng en Dongguan. Del 222 al 228 d.C., fue clasificado como condado de Dongguan en la ciudad de Zengcheng. Durante la dinastía Jin, Dongguan perteneció a Panyu y Zengcheng.
En el sexto año de Xianhe en la dinastía Jin del Este (331 d.C.), el condado de Li en Dongguan fue nombrado Bao'an. En el segundo año del reinado de Tang Suzong (757), pasó a llamarse Dongguan. El nombre del condado comenzó con Dongguan. Según la leyenda, recibió su nombre debido a las abundantes plantas acuáticas (diez mil pastos) en el territorio. Hace más de 150 años, Lin Zexu destruyó el opio en Humen. Durante la Guerra Antijaponesa, fue la base de apoyo antijaponesa del pueblo Dongjiang. Dongguan tiene una larga historia, cultura y una gloriosa tradición revolucionaria, y se ha convertido en una famosa ciudad histórica y cultural en el sur de Guangdong.
En los últimos años ha sido calificada como Ciudad Nacional Avanzada para la Revitalización de la Ciudad a través de la Ciencia y la Educación (Ciudad Nacional Avanzada para el Progreso Científico y Tecnológico) por cinco veces consecutivas. Ciudad Nacional Avanzada para la Creación de Aldeas y Pueblos Civilizados, el Colectivo Modelo Nacional para la Unidad y el Progreso Nacional, y la Ciudad Nacional Avanzada para el Progreso Científico y Tecnológico, unidad antidrogas avanzada, ciudad nacional avanzada para la educación básica, ciudad turística destacada de China, nacional. ciudad del baloncesto, ciudad nacional de deportes avanzados, ciudad nacional de la salud, ciudad nacional avanzada para la creación de ciudades civilizadas, provincia de Guangdong. El establecimiento de una ciudad modelo nacional ecológica también pasó la prueba de aceptación. Cultura popular y arte con características culturales: Dongguan es una famosa ciudad histórica y cultural en la provincia de Guangdong. La ópera cantonesa y la ópera cantonesa cantada en dialecto cantonés tienen una larga historia en Dongguan. Es el producto de la música folclórica local que absorbe la cultura de las Llanuras Centrales y se basa en técnicas de interpretación occidentales. Ahora es la música y el teatro local de mayor circulación, y Dongguan es conocida como la ciudad natal de la ópera cantonesa y la ópera cantonesa. La pintura de Dongguan fue influenciada por Ju Chao y Ju Lian, los fundadores de la Escuela de Pintura Lingnan. Se centró en el dibujo y absorbió las técnicas de dibujo y color occidentales. Es una flor única de la Escuela de Pintura Lingnan. Dongguan celebra carreras de botes dragón, danza del león, arte del unicornio, festival de litchi, festival de los faroles del medio otoño, festival del Doble Noveno, mercado de flores, calle de las flores y otras actividades cada año. Educación: Hay 574 escuelas de diversos tipos en la ciudad, incluidas 4 facultades y universidades, 1 universidad de televisión, 134 escuelas intermedias ordinarias, 21 escuelas secundarias técnicas, escuelas secundarias normales, escuelas técnicas y escuelas secundarias vocacionales, 414 escuelas primarias y 5.165.438 jardines infantiles. En 1995 se universalizó la educación secundaria en la ciudad. En 2005, la tasa de matriculación de niños en edad escolar con residencia permanente registrada en esta ciudad fue del 98,4%, la tasa de matriculación de graduados de escuelas secundarias alcanzó el 94,1% y había 28.753 estudiantes en varias escuelas secundarias. La proporción entre estudiantes ordinarios de secundaria y estudiantes de educación secundaria vocacional es de 6:4. La educación de adultos continúa desarrollándose y el volumen anual de formación alcanza los 504.000 alumnos. El número de solicitantes para el examen de ingreso a la universidad para adultos fue de 22.442, de los cuales 21.004 tomaron el examen real y 19.014 fueron admitidos, un aumento de 1.364 con respecto al año anterior. La tasa de admisión de candidatos fue del 90,5%. El número total de solicitantes para el examen de autoestudio de educación superior es de 57.515, ocupando el tercer lugar entre las 21 ciudades a nivel de prefectura de la provincia. Ciencia y tecnología: En 2005, se introdujeron 116.700 talentos, se agregaron 2.875 nuevos talentos senior, 3.400 nuevas personas con títulos profesionales senior o maestría o superior, y 36.000 personas con títulos de licenciatura. En la actualidad, la reserva total de talentos de la ciudad alcanza los 839.000, incluidos 10.064 con títulos profesionales senior, 105.725 con títulos profesionales intermedios y 142.442 con títulos profesionales junior. Además, se han contratado 7 académicos. Cultura: Dongguan tiene medios de comunicación como Dongguan TV Station, Dongguan People's Broadcasting Station y Dongguan Daily. Cada ciudad tiene estaciones de televisión y estaciones culturales. La ciudad cuenta con 80 centros culturales rurales, 473 bibliotecas (salas), 447 plazas culturales, 16 museos y un área de instalaciones culturales públicas de casi 100.000 metros cuadrados. Dongguan es una famosa ciudad de baloncesto, natación y levantamiento de pesas en China. Salud: Hay 53 hospitales en la ciudad con 13.053 técnicos de salud. Los atletas de Dongguan han batido récords mundiales 86 veces, récords asiáticos 40 veces y récords nacionales 165 veces. Han ganado 235 medallas de oro en competiciones internacionales y 519 medallas de oro en competiciones nacionales. Hechos históricos importantes 1. Anteriormente, Lin Zexu destruyó el opio en Humen y Dongguan. Lin Zexu se enteró de que el opio solía quemarse con fuego y que el aceite de opio se filtraba en el suelo, por lo que alguien excavó la tierra y la hirvió hasta convertirla en pasta de humo. Entonces, envió gente a cavar dos grandes estanques de 15 pies de ancho en la playa de Humen, los llenó con agua de mar, luego puso opio en los estanques, los empapó completamente y luego añadió cal. Luego se abrieron las alcantarillas para dejar entrar el opio.
2. ¿Cuál es el edificio más antiguo de Dongguan? Durante el período de los Tres Reinos, en el primer año de Soochow (222), Sun Quan se convirtió en rey y estableció un gobernador de sal en Soochow. En el sexto año del reinado de Tian Jian (507), el condado de Dongguan se cambió a condado de Dongguan. Dongguan comienza a cambiar.
Ahora, cuando se trata de Dongguan, significa Dongguan o Guancheng.
En el año 757 d.C., Guancheng se convirtió en la sede del condado de Dongguan, con una larga historia de 1.250 años. Desde la antigüedad, Wancheng ha sido un lugar donde los comerciantes se reunían y las mercancías circulaban sin problemas. Como centro político, económico y cultural de Dongguan, Guancheng es un microcosmos del desarrollo cultural de Dongguan.
El mercado del milenio muestra su encanto único.
Las otrora prósperas calles Shiqiao y Zhengqian han registrado los cambios de los tiempos en Wancheng. Su profundo legado histórico contiene una cálida imagen de la vida, que refleja cómo Guancheng ha evolucionado desde la era feudal hasta la actualidad. años de historia empresarial.
Hablando de Shiqiao Road y Zhengqian Road, tenemos que mencionar estas dos carreteras con la historia más antigua, el nombre más antiguo y el horario comercial más largo de Dongguan, también conocido como el "Mercado del Milenio". En el segundo año de Tang Zhide (757), el condado de Dongguan se trasladó a Daoyong y gradualmente se formaron Shiqiao Road y Zhengqian Road. Sus nombres originales eran Calle Wu Peng y Calle Ximen Zheng respectivamente.
Shiqiao Road y Zhengqian Road son las calles peatonales comerciales más antiguas y los centros comerciales más antiguos de Guancheng. En ese momento, los mercados a ambos lados del puente estaban llenos de gente, el río debajo del puente era claro y fluido, y había una corriente interminable de barcos, formando una imagen en movimiento armoniosa y hermosa. Especialmente cuando sopla la brisa primaveral, la lluvia primaveral es continua y el agua del manantial sube cada año, en el río Shiqiao, puedes escuchar el rugido de las olas, escuchar el sonido del barquero remando y ver el paisaje de algas. colgado en los pisos superiores. Una hermosa escena de agua de manantial.
Hoy en día, después de miles de años de altibajos, con el desarrollo de la economía social y el aumento de la población permanente, estos dos antiguos mercados ya están llenos de primavera. Con la expansión del mercado, las renovadas Shiqiao Road y Zhengqian Road han adquirido un nuevo aspecto. El antiguo mercado con una larga historia de miles de años se ha convertido en el mercado moderno más hermoso, próspero y más grande, mostrando una escena próspera de "la gente es como la lluvia en el puente". Sus cambios han sido testigos de la historia del desarrollo de las actividades comerciales de Guancheng y también de las vicisitudes de Guancheng.
Abundan las reliquias culturales.
La cultura de Dongguan también se puede ver en las reliquias culturales de Dongguan. De 1960 a 1990, se descubrieron 22 colinas y colinas del norte en Dongguan. Entre ellos, se encuentran los montículos de conchas en Haogang, cerca de Guancheng, el templo Zifu construido en el quinto año de Dabao de la dinastía Han del Sur (962), el templo Shangqing en la montaña taoísta del emperador Wu de la dinastía Liang y la calle Zhengdong. en Guancheng en el año 12 de Yongzheng en la dinastía Qing (1734 se construyó la Academia Baoan en la dinastía Qing). Las tumbas antiguas desenterradas incluyen las tumbas Han, las tumbas Jin y Tang, las tumbas Song y Yuan, las tumbas Ming y Qing, etc. Estas tumbas antiguas reflejan la larga historia de Dongguan.
También hay muchos edificios antiguos, como la torre de marfil en la ciudad de Nanhan, la estupa azul y dolomita y el templo Guanyin en Huangqi.
Entre ellos, la Torre Oeste de Guancheng, con una historia de más de 600 años, se encuentra en la intersección de la calle Zhengqian en Guancheng. Fue construido en el año 17 de Hongwu en la dinastía Ming (1384). Después de cientos de años de altibajos y mantenimiento repetido, sigue en pie y bien conservado, convirtiéndose en un edificio histórico emblemático en Guancheng.
3. Observando los cambios en Dongguan desde el Festival de Primavera. Según datos históricos, hubo una ola de inmigrantes en Shenzhen hace ya 1600 años, y personas de otras provincias hicieron grandes contribuciones a la misma. desarrollo de Xin'an.
Entre los seis condados bajo la jurisdicción del condado de Dongguan, el primero es el condado de Baoan. La sede del condado y la sede del condado están ubicadas en el mismo lugar. Es un centro de transporte para ríos y mares. Importante localidad militar de defensa costera. El casco antiguo de Xin'an creó la fuente del desarrollo urbano de Shenzhen y se convirtió en el centro de la vida política, económica y cultural de Shenzhen.
Los cambios históricos suelen expresarse como “larga separación, larga separación”. Lo mismo ocurre con el desarrollo y los cambios del casco antiguo de Xin'an.
En el sexto año de Jian'an (507), el condado de Dongguan se cambió al condado de Dongguan y Chen trasladó el condado a Zengcheng. En el segundo año del reinado del emperador Suzong (757), el nombre del condado de Bao'an se cambió a Dongguan y la sede del condado se trasladó de Nantou a Dongguan.
Durante las Cinco Dinastías y después de las Dinastías Song y Yuan, las afiliaciones administrativas de Shenzhen sufrieron algunos cambios. La ciudad de Nantou que vemos hoy es la "Ciudad Dongguan Shou Qianhu" construida por Cui Hao de Qianhu en Guangzhou en el año 27 de Hongwu en la dinastía Ming (1394).
En el primer año de Wanli de la dinastía Ming (1573), se estableció el condado de Xin'an a partir del condado de Dongguan, con esta ciudad como sede del condado. Según los descubrimientos arqueológicos de los últimos años, Shenzhen tiene una historia de 6.000 años.
Según información de excavaciones arqueológicas subterráneas y sitios antiguos en el terreno, Shenzhen tiene una larga historia. Las herramientas de cerámica y piedra encontradas en los sitios de dunas de Dahuangsha y Dameisha indican que los humanos vivían en esta hermosa y fértil tierra ya en el Neolítico, hace entre cinco y seis mil años.
Creó la gloriosa historia y cultura de Shenzhen.
En la actualidad, después de la identificación, Shenzhen tiene un total de 103 sitios culturales, 234 tumbas antiguas, 68 edificios antiguos y edificios conmemorativos históricos, 97 sitios históricos modernos y edificios conmemorativos revolucionarios, y 12 antiguas estaciones de aduanas y puestos fronterizos.
Después de la evaluación, la ciudad anunció un total de 36 unidades de protección de reliquias culturales en tres lotes. Entre ellas, la ciudad de Dapeng y las estacas fronterizas de la "calle Zhongying" fueron reconocidas como unidades provinciales de protección de reliquias culturales por el gobierno provincial en 1989.
4. Para comprender la historia de Dongguan, puedes escribir un artículo histórico, que debe ser breve. Gracias, Dongguan es una famosa ciudad histórica y cultural de Guangdong.
La sede del condado fue construida hace más de 1.700 años durante el período de los Tres Reinos. Es un importante lugar de nacimiento de la civilización Lingnan, el comienzo de la historia moderna de China y un pionero de la reforma y la apertura. El héroe nacional Yuan Chonghuan, los famosos generales antijaponeses Jiang Guangnai y Deng Bai y el campeón de levantamiento de pesas Chen Jingkai eran todos nativos de Dongguan. La famosa Escuela de Pintura Lingnan también se originó en Dongguan Keyuan.
Dongguan se estableció como condado en 1985 y ascendió a ciudad a nivel de prefectura en 1988. Actualmente gobierna 28 pueblos, 4 oficinas de subdistrito, 386 comités de aldea y 205 comités de barrio. La superficie total de la ciudad es de 2.465 kilómetros cuadrados. A finales de 2008, la población permanente era de 6,9498 millones, incluidos 1,7487 millones de residentes locales y 5,206438+01.000 residentes permanentes extranjeros.
En 2009, había casi 300.000 chinos de ultramar y más de 850.000 compatriotas de Hong Kong y Macao, lo que la convierte en una famosa ciudad natal de chinos de ultramar. Dongguan tiene una larga historia.
Historia: En el Neolítico, los pueblos primitivos vivían a lo largo del río Dongjiang. Durante la dinastía Xia en el siglo XX, Dongguan pertenecía a la región sur.
Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Dongguan era la "Tierra de Cientos de Vietnam". En 214 a. C., Qin Shihuang unificó China y Dongguan se afilió al condado de Panyu, condado de Nanhai.
Durante la dinastía Han del Este, el emperador Shun estableció Zengcheng en Panyu y Zengcheng en Dongguan. Del 222 al 228 d.C., fue clasificado como condado de Dongguan en la ciudad de Zengcheng.
Durante la dinastía Jin, Dongguan perteneció a Panyu y Zengcheng. En el sexto año de Xianhe en la dinastía Jin del Este (331 d. C.), el condado de Li, Dongguan, originalmente se llamaba Bao'an.
En el segundo año de Zhide (757), el nombre se cambió a Dongguan y la sede del condado se ubicó en Yong (ahora Guancheng). El nombre del condado comenzó con Dongguan. Según la leyenda, recibió su nombre debido a las abundantes plantas acuáticas (diez mil pastos) en el territorio.
Dongguan tiene una gloriosa tradición revolucionaria. Hace más de 160 años, Lin Zexu destruyó el opio en Humen, Dongguan, y escribió un capítulo glorioso en la historia moderna de China.
Durante la Guerra Antijaponesa, Dongguan fue una de las bases de apoyo antijaponesas de la Columna Dongjiang. Durante la República de China, fue trasladado a la provincia de Guangdong, incluida Yuehai Road, el distrito administrativo de Yuezhong, el primer distrito administrativo y el cuarto distrito administrativo.
El 17 de junio de 194910, todo el territorio de Dongguan fue liberado. Originalmente estaba bajo la jurisdicción del distrito administrativo de Dongjiang.
En marzo de 1950, el condado de Dongguan fue transferido a la Zona Económica Especial del Río Perla. En 1952, se abolió la Zona Especial del Río Perla y el condado de Dongguan pasó a depender de la Región Administrativa Central de Guangdong.
En febrero de 1956, se abolieron la Región Administrativa Central de Guangdong y la Zona Económica Especial Li Huiyang del condado de Dongguan. 1958 165438 + octubre, el condado de Dongguan fue transferido temporalmente a Guangzhou.
En enero de 1959, el área de Huiyang fue abolida y el condado de Dongguan pasó a formar parte del área de Foshan. En junio de 1963, se restauró el área de Huiyang y el condado de Dongguan quedó bajo el área de Huiyang.
En septiembre de 1985, el Consejo de Estado aprobó la abolición del condado de Dongguan y el establecimiento de la ciudad de Dongguan (a nivel de condado), que todavía está bajo la jurisdicción del distrito de Huiyang. 1988 65438 + 7 de octubre, el Consejo de Estado aprobó la conversión de Dongguan a municipio directamente dependiente del Gobierno Central de la provincia de Guangdong.
He vivido dos meses en Dongguan y es realmente bonito y cómodo.
5. Ensayo sobre el desarrollo histórico de Dongguan La hermosa Dongguan, después de cientos de años de bautismo, no solo es una ciudad moderna en rápido desarrollo, sino también una famosa ciudad cultural con una larga historia.
Hace siglos, durante la dinastía Xia, Dongguan era un lugar de intercambios en el sur. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, fue la tierra de Baiyue. En 214 a. C., Qin Shihuang se fusionó con Lingnan y Dongguan pasó a formar parte del condado de Panyu, condado de Nanhai. El emperador Shun de la dinastía Han del Este estableció el condado de Zengcheng en Panyu, y Dongguan estaba subordinado a Zengcheng en ese momento. En el sexto año de Xianhe en la dinastía Jin del Este (331 d.C.), el condado de Li, Dongguan, anteriormente conocido como Baoan, pertenecía al condado de Dongguan. En el segundo año de Tang Zhide (757 d. C.), pasó a llamarse Dongguan y la sede del condado estaba ubicada en Yong (hoy calle Guancheng). Según la leyenda, Dongguan recibió su nombre porque está ubicado al este de Guangzhou (ahora sureste) y es rico en plantas acuáticas (wancao). En el año 22 de Shaoxing en la dinastía Song del Sur (1152), se estableció la ciudad Dongguan Xiangshan en el condado de Xiangshan (ahora ciudad de Zhongshan). En el primer año de Wanli en la dinastía Ming (1573), miles de hogares estaban vigilados en Dongguan, y el condado de Xin'an (hoy distrito de Bao'an, Shenzhen) se estableció en 56 millas. reducido. Sistema Ming y dinastía Qing. En la dinastía Qing, Lin Zexu destruyó el opio en Humen.
Durante la República de China, fue trasladado sucesivamente a la provincia de Guangdong, incluida Yuehai Road, el distrito administrativo de Yuezhong, el primer distrito administrativo y el cuarto distrito administrativo. Durante la Guerra Antijaponesa, Dongguan fue una de las bases de apoyo antijaponesas de la Columna Dongjiang. Después de la fundación de la República Popular China, el condado de Dongguan quedó bajo la jurisdicción de la Región Administrativa de Dongjiang. 1952 pertenece a la región administrativa del centro de Guangdong. En 1956, pertenecía al área de Huiyang. En 1958, 165438 + octubre, el condado de Dongguan fue transferido temporalmente a Guangzhou. En enero de 1959, el área de Huiyang fue abolida y el condado de Dongguan pasó a formar parte del área de Foshan. En junio de 1963, se restauró el área de Huiyang y el condado de Dongguan quedó bajo el área de Huiyang. En 1985, con la aprobación del Consejo de Estado, el condado de Dongguan fue incluido en la lista de Zona de Desarrollo Económico del Delta del Río Perla. En septiembre de 1985, el Consejo de Estado aprobó la abolición del condado de Dongguan y el establecimiento de la ciudad de Dongguan (a nivel de condado), que todavía está bajo la jurisdicción del distrito de Huiyang. 1988 1 fue ascendido a ciudad a nivel de prefectura.
Unos siglos después, "como la brisa primaveral que llega, se levanta por la noche y abre los pétalos de miles de perales", Dongguan es un municipio bajo la jurisdicción de la provincia de Guangdong, uno de los "Cuatro Pequeños Tigres de Guangdong", conocida como la "Fábrica Mundial", una de las cuatro ciudades a nivel de prefectura de China que no tiene distritos municipales. Dongguan es una famosa ciudad histórica y cultural de Guangdong, con una historia de más de 1.700 años. Es el importante lugar de nacimiento de la cultura Lingnan, el comienzo de la historia moderna de China y el pionero de la reforma y apertura de China. Tiene una cultura Lingnan única. Es una famosa ciudad natal de chinos de ultramar y es conocida como la ciudad natal de los barcos dragón, la ciudad natal del arte popular chino, la ciudad natal del levantamiento de pesas y la ciudad natal de la ópera cantonesa. En la ola de reforma y apertura, Dongguan ha tomado la delantera en la búsqueda de la supervivencia y el desarrollo. La economía orientada a la exportación que enfrenta el mundo, la vibrante economía de los parques, la floreciente economía privada, la importante industria de TI y la creciente industria de servicios modernos van de la mano y se desarrollan vigorosamente, creando un mito tras otro para la construcción económica. La agricultura de Dongguan también está relativamente desarrollada. Los cultivos producidos por los agricultores son principalmente hortalizas. Dongguan es una de las bases manufactureras más grandes del mundo, con sólidas capacidades de fabricación y un sistema industrial completo. El valor total de la producción manufacturera representa más del 90% del valor total de la producción industrial por encima del tamaño designado, formando un sistema industrial moderno con ocho industrias principales como pilares: información electrónica, maquinaria eléctrica, textiles y prendas de vestir, muebles, juguetes, papel y papel. productos, alimentos y bebidas, y productos químicos. Hay 45 empresas Fortune 500 y más de 800 empresas cotizadas en el extranjero. Los inversores provienen de más de 20 países y regiones de todo el mundo, incluidas 100 empresas Fortune 500, 4 empresas Fortune 500 y 8 empresas cotizadas en el extranjero. Dongguan es una famosa ciudad histórica y cultural en la provincia de Guangdong, una ciudad antigua en Lingnan y tiene muchos lugares de interés. El Museo Dongguan ha desenterrado reliquias culturales como las ruinas de Cuntou desde el Neolítico. Hay antiguos y famosos campos de batalla antibritánicos, como Lin Zexu Yanchi, el fuerte Shajiao y el fuerte Weiyuan, así como bases de educación patriótica como el Museo de la Guerra del Opio y el Museo Naval. Durante la Guerra Antijaponesa, esta fue la Base del Pueblo de Dongjiang, la Sala de Exposiciones de Historia Antijaponesa de Dalingshan y la Sala Conmemorativa Antijaponesa de Liu Hua. Hay templos antiguos famosos como el templo Guanyin, la pagoda Jin'aozhou, la pagoda Liuhua, Keyuan, uno de los cuatro jardines famosos de Guangdong, la antigua residencia de Yuan Chonghuan, el templo antiguo Huangqi, etc. El paisaje natural incluye el lago Xian'e, Shipai Yanling, el jardín botánico de Dongguan, la montaña Qingxi y el mundo acuático, el hermoso paisaje costero del estuario del río Pearl, el bosque de arroz y plátano, la fragancia de loto rojo ciruela, el área escénica de Qifeng, etc.
¡Creemos firmemente que el mañana de Dongguan será cada vez mejor!
6. La historia que me rodea Dongguan es mi ciudad natal. Como ciudadano de Dongguan, estoy orgulloso de Dongguan.
Dongguan tiene una larga historia, gente destacada, hermosas montañas y ríos, y costumbres populares sencillas. Vale la pena mencionar la especialidad de Dongguan: lichis, costumbres populares tradicionales y la floreciente base de fabricación industrial de alta tecnología de TI. Lago Songshan. Parque Industrial Científico y Tecnológico, Silicon Valley en Dongguan. Desde miles de kilómetros de mar de arroz hasta fragancias de frutas de temporada, desde bosques de caña de azúcar hasta huertos, desde cultivos individuales en libertad hasta granjas modernas, la fruta especial del lichi se está desarrollando rápidamente en Dongguan... Dongguan tiene tierra fértil, abundante luz y calor. y recursos hídricos, lo que favorece el desarrollo de la producción de cereales y el cultivo comercial. Las condiciones para el desarrollo de la agricultura son muy favorables y se la conoce como la "tierra del pescado, el arroz y las frutas".
Según las características de distribución topográfica de Dongguan, se puede dividir aproximadamente en cuatro regiones: sureste, centro-sur, noreste y oeste. Las partes central y sur son principalmente montañosas, con una altitud generalmente inferior a 500 metros. El terreno no es ondulado, la pendiente es suave y el suelo es espeso, apto para plantar árboles frutales.
El cultivo de lichi aquí tiene una larga historia y es una importante zona productora de lichi en Dongguan. Con la montaña Daling como centro, las tortas de arroz glutinoso, las frutas con canela, etc. son productos excelentes y muy conocidos en el país y en el extranjero. Aquí también se cultivan longan, piña, cáscara amarilla, etc., lo que la convierte en una importante base de producción de frutas en Dongguan.
Se dice que hay un pueblo llamado "Jigang Village". Hace mucho tiempo, había un granjero pobre en el pueblo. El nombre del propietario es Chen Dayuan, el nombre de su esposa es Liu Huizhen y el nombre de su hijo es Chen Guimei.
Una familia de tres personas vive en la pobreza.
Chen Dayuan a menudo sale de la aldea para hacer trabajos ocasionales y ganar dinero. Además de hacer las tareas domésticas en casa, Huizhen a veces cultiva hortalizas en el campo.
Un día, Huizhen llevó a Guimei, de seis años, al campo a cortar césped. Guimei es joven y persigue mariposas en la sombra.
Persiguiendo, persiguiendo y, sin saberlo, alcancé el árbol de lichi del tirano de la aldea Chen Guixian. La mariposa voló alto y voló sobre el árbol de lichi. Guimei miró hacia arriba y vio los lichis de color rojo brillante en el árbol, por lo que se olvidó de perseguir a las mariposas y extendió la mano para recoger dos lichis de las ramas bajas que colgaban.
Sucedió que Chen Guixian (el terrateniente) pasaba por el jardín y gritó: "¡Pequeño ladrón, cómo te atreves a robar mis lichis a plena luz del día!" Azul, sorprendiendo a Guimei. Date la vuelta y corre. Chen Guixian corrió hacia adelante como loco, agarró el cuello de Guimei con una mano y le arrebató el lichi con la otra.
Inesperadamente, Guimei abrazó a Litchi con fuerza y lloró desesperadamente: "¡Quiero lichi! ¡Quiero lichi!" Chen Guixian se enojó, extendió las palmas, abofeteó a Guimei varias veces y luego agarró el pecho de Guimei y lo empujó hacia el. suelo. Guimei cayó de espaldas y volvió a patear a Guixian. En ese momento, la madre de Guimei escuchó el sonido y corrió hacia allí. Al ver esto, se apresuró a abrazar al niño con una mano y se disculpó con Guixian entre lágrimas: "Señor, perdóneme por no ser estricto con mi hijo y robarle sus lichis. Definitivamente lo culparé cuando llegue a casa. Por favor, cálmese". abajo."
Cuando Guimei vio a su madre, la abrazó con fuerza, asustada y asustada, y lloró desesperadamente: "¡Quiero comer lichis, quiero comer lichis!" "La madre vio que el niño Estaba cubierta de barro y sudor, angustiada y lamentable, lo llevó a casa con tristeza. Al día siguiente, Guimei tenía fiebre alta debido al shock y estuvo en coma durante todo un día. La pareja estaba muy preocupada. Ella cocinó varias dosis de decocción para que él comiera, pero su condición empeoró y se volvió cada vez más grave. Al ver esto, Huizhen se sintió desconsolada y le dijo a su esposo con lágrimas en los ojos: "Oh, Toda la enfermedad del niño es causada por comer lichis." ¿Por qué no vas a Xiancun y compras algunos lichis para que no piense en ello todo el día y su condición mejore?
Dayuan siguió a su esposa y compró algunos lichis de Xiancun. Ella se los llevó a su hijo y le dijo: "Mira, Mel, mamá te dio unos lichis grandes y rojos". "Cuando Guimei escuchó la palabra lichi, abrió un poco los ojos y vio algunos lichis de color rojo brillante. Sonrió, estrechó sus manos, tomó los lichis y los puso suavemente sobre su pecho.
De repente, mi Los ojos se oscurecieron, mis manos cayeron, mi cabeza ladeó y fallecí tristemente. La pareja Dayuan soportó su dolor y enterró al niño en un montículo en la montaña trasera y puso los lichis en la tumba. >En el Festival Qingming del año siguiente, varias plántulas de lichi crecieron frente a la tumba del niño. Dayuan las mimó y las extrajo con cuidado, las plantó alrededor de la tumba del niño, las regó y las fertilizó >Han pasado diez años. Los lichis han crecido y el lugar se ha convertido en un exuberante jardín de lichis verdes. Los árboles de lichis están floreciendo y dan frutos rojos.
Este lichi no solo es muy dulce, sino también muy dulce. Para conmemorar a su hijo, Dayuan cambió el nombre del pequeño jardín de peras a Jardín Guimei. A partir de entonces, surgieron Guimei y lichi. En cuanto a las personas posteriores, puede deberse a la pronunciación del dialecto local. "美" y "sabor" son similares.
Mi abuela es de Dalingshan. Tiene un bosque de lichi todos los años en junio y julio. Los familiares suben al árbol para recoger los lichis. piel, puedes ver la carne cristalina. Cuando das un mordisco, un sentimiento dulce atravesará tu corazón.
¡Ah! Las costumbres populares tradicionales de China son como un enorme tesoro. de historia y cultura, que contiene muchas costumbres culturales y tradicionales coloridas, como el "Festival de la Prostitución" en Dongkeng, el "Festival del Loto" en Qiaotou, el "Festival del Barco Dragón" en Shilong y el "Festival del Arte" en Huangjiang atraen a muchos turistas.
Los más famosos son el "Festival de la Prostitución" en Dongkeng. Según los registros de la ciudad de Dongkeng, el "Festival de la Prostitución" en Dongkeng se originó a partir del fenómeno de la "prostitución". la venta de mano de obra) en la aldea de Tangchun durante el período Wanli de la dinastía Ming
En ese momento, algunos jóvenes que no tenían tierra propia salieron a las calles el segundo día del segundo. mes lunar, con sombreros y toallas toscas en señal de "venderse", esperando que los ricos con tierras los contraten. En este día, se seleccionaron muchos jóvenes que vinieron a la aldea de Tangchun para venderse durante un año. "Encuentro con dioses" apareció en esta tierra del tesoro. Cuenta la leyenda que los dioses del cielo vinieron a la tierra en el "Festival de la Prostitución". Dio limosna a todos los seres sintientes en el pozo y fue al pozo este para ver la "prostitución". ", haciendo buenas obras para acumular virtud y salvando seres conscientes al mismo tiempo.
Por ejemplo, el cabello rizado muele el brazo, el gancho recto, la azada dorada, la historia de Dongzi, no eches azúcar, el cielo estará soleado cuando esté nublado. Es asombroso. De hecho, un hada bajó para ayudar.
Como resultado, el "Festival de la Prostitución" se extendió cada vez más, y cuanto más se difundió, más mágico se volvió. Entonces, el segundo día de febrero, la orilla del río y el puente de madera estaban realmente llenos de gente.
7. Los cambios antiguos y modernos en la cultura alimentaria de Dongguan.
A los cantoneses les gusta comer, y a los dongguan les gusta comer aún más. Entre otras cosas, hay más de 10.000 restaurantes y hoteles en Dongguan, lo cual es bastante sorprendente para una ciudad con una superficie de menos de 2.500 kilómetros cuadrados.
La comida de Dongguan tiene una larga historia.
Para hablar de la comida de Dongguan, tenemos que empezar con la historia de Dongguan. El establecimiento del condado de Dongguan comenzó en la dinastía Jin del Este, pero la historia de Dongguan incluso se remonta a la dinastía Xia. El origen de la comida Dongguan comenzó en la era de Qin Shihuang. Li Ping, director general de Dongguan Garden Porridge City, dijo a los periodistas que durante la dinastía Qin, Dongguan pertenecía a la "Tierra de cientos de cantoneses". Después de que Qin Shihuang destruyera los seis reinos, envió tropas para conquistar a cientos de habitantes de Guangdong. Posteriormente, algunos soldados se quedaron en la zona y trajeron consigo la cultura y la cocina de los Llanos Centrales, que se han transmitido hasta el día de hoy.
Por ejemplo, el famoso snack "Ma Ge" en Dongguan es un alimento de la dinastía Qin, y el famoso historiador Rong Ai (hermana de Rong Geng) en Dongguan también realizó investigaciones al respecto. La ortografía de "Ma Ge" también fue dada por Rong Ai, porque Ma Ge es un dialecto de Dongguan y "Hermano" significa párrafo por párrafo. Solía tener sonidos pero no palabras, hasta que Rong Ai le dio un nombre.
También hay un plato local famoso en Dongguan, las "bolas de pescado lavadas en arena", que también se originó en Qin Shihuang. Cuenta la leyenda que a Qin Shihuang le encantaba comer pescado, pero algunas personas no se atrevieron a asesinarlo porque durante el Período de los Reinos Combatientes, cuando Zhuan Xu apuñaló a Liao Wang, escondió la daga en el vientre de un pescado asado y finalmente lo logró. Así nació el plato de bolas de pescado. Cuando se hacen bolas de pescado, no se esconde nada ni hay espinas, por lo que es muy cómodo para comer.
Desde entonces, un gran número de personas de las Llanuras Centrales han migrado hacia el sur en muchas ocasiones, como las Cinco Rebeliones, la Rebelión Anshi y el Enfrentamiento entre las Dinastías Song y Jin, trayendo consigo la cultura alimentaria local. La comida de Dongguan se integra constantemente con la cultura de las Llanuras Centrales y se combina con productos y costumbres locales, formando gradualmente sus propias características.
La "tierra de la abundancia" está llena de comida deliciosa.
Además de los factores históricos, la geografía también jugó un papel crucial en la formación de la cocina de Dongguan. Dongguan fue una vez un condado basado principalmente en la agricultura y era una famosa "tierra de pescado y arroz". Naturalmente, la comida tiene una relación importante con el "pescado" y el "arroz". De hecho, es esta base de productos la que crea dos tipos de cocina local en Dongguan: snacks y salteados.
Los snacks se refieren principalmente a la bollería en la dieta Dongguan. Los snacks de Dongguan tienen una larga historia, con más de 200 variedades, lo cual es muy rico. Los bocadillos de Dongguan son elaborados principalmente por los propios agricultores y casi todos los hogares pueden prepararlos. La materia prima de los snacks es principalmente arroz, que se divide en arroz glutinoso y arroz japónica. Cada otoño, cuando finaliza la cosecha, los agricultores elaboran varios tipos de pasteles con arroz. La mayoría de los bocadillos se elaboran moliendo arroz hasta convertirlo en polvo, y algunos se elaboran directamente con arroz, y moler es un trabajo que los niños están dispuestos a hacer. Debido a la falta de agua, los refrigerios se pueden almacenar durante un invierno hasta el Día de limpieza de tumbas del año siguiente, para poder comerlos en invierno. Y durante las vacaciones, los aperitivos también son un buen regalo para los invitados, como raíz de kudzu, pasteles de ciruelas, cuernos fritos, aros de azúcar, etc., que son muy populares.
La comida salteada se refiere a los platos de la cocina de Dongguan. Cabe decir que esta parte refleja mejor las características de la comida de Dongguan. Como rama de la cocina cantonesa, la cocina de Dongguan tiene sus propias características únicas. Debido a que Dongguan solía ser principalmente agrícola, los platos de Dongguan tienen un fuerte sabor campesino. En términos relativos, la cocina de Dongguan no es tan ligera como la cocina cantonesa normal, el sabor es un poco más pesado y la carne representa una gran proporción, como el pato blanco en aceite, el cangrejo Humen, las albóndigas de pescado Xiansha, las albóndigas de Daojiao, el pescado hervido con drenaje de piedra y las salchichas Houjie. El ganso Tangxia, las ciruelas asadas y los rollitos de huesos crudos, etc., son platos a base de carne. Esto se debe principalmente a los ricos productos de Dongguan, y el bajo nivel de vida también facilita que estos grandes pescados y carnes se conviertan en los platos favoritos de la gente. En cuanto a los métodos de cocción, los platos de Dongguan son más particulares en cuanto a la mano de obra. Los pasos no son muy complicados, pero el sabor es excelente.
La comida local es la protagonista.
Aunque Dongguan es un lugar pequeño, su topografía y cultura son bastante diversas, por lo que la comida también es muy diversa. Por lo tanto, la diversidad de estilos de comida es una característica importante de la cocina de Dongguan. En términos generales, la dieta de Dongguan se puede dividir en dos partes: la ciudad acuática en el oeste y la zona montañosa en el este. En cada obra, diferentes pueblos tienen características diferentes.
Debido a las acequias que se entrecruzan y a los ricos productos acuáticos, la ciudad acuática es una verdadera tierra de abundancia, por lo que la comida también incluye pescado y camarones, como taro de ciruela roja, carne de almeja seca, pescado hervido con hueso. costillas, anguila Humen a la plancha glaseada con miel, etc.
Sin embargo, el estilo de los pueblos pequeños en las películas sobre ciudades acuáticas es diferente. Las zonas dominadas por agua dulce en las ciudades de Daojiao y Hongmei son bastante diferentes de las zonas costeras como Baisha y Humen. Por ejemplo, el cangrejo de mantequilla y las gambas de Humen no se consiguen en otros lugares.
Debido a su ubicación montañosa, las zonas montañosas se caracterizan por la avicultura y la ganadería. Además, debido a que los pueblos de montaña están cerca de Huizhou y otras áreas, están profundamente influenciados por la cultura Hakka. Los hakka en Tangxia, Fenggang y otras ciudades representan una proporción considerable, por lo que la cultura gastronómica está muy influenciada por la cultura y el sabor Hakka. es salado. Platos como el cerdo estofado Hakka, las puntas de panceta de cerdo fritas Tangxia, la carne de perro Fenggang Hakka, el ganso del Año Nuevo Qingxi y otros platos son platos representativos de Shanpian.
Los platos famosos son deliciosos.
Dongguan tiene una amplia variedad de cocinas locales, pero actualmente no hay muchos restaurantes que puedan servir la cocina local de Dongguan. En las ciudades y pueblos, la cocina de Dongguan es más popular, pero no hay muchos lugares en la ciudad donde se pueda comer la auténtica cocina de Dongguan. El más famoso es Garden Porridge City, que originalmente se centró en las delicias de Dongguan. También lanzó especialmente la serie "Wanxiangcai" en la tienda Wanjiang Yongtai, que es muy apreciada por la gente de Dongguan.