Clasificación de los certificados de chef
Primero, obtenga el certificado de chef junior
1. Prepare los certificados pertinentes:
Los candidatos deben preparar tarjetas de identificación, certificados académicos y certificados de experiencia laboral válidos.
2. Registro del examen:
Los candidatos deben registrarse para el examen en el departamento de tecnología laboral local o en la agencia de evaluación de habilidades vocacionales.
3. Contenido del examen:
El examen se divide en examen teórico y examen práctico. El examen teórico cubre principalmente conocimientos básicos de cocina y conocimientos de higiene de los alimentos, mientras que el examen práctico debe demostrar las habilidades culinarias y la capacidad de innovación del candidato.
4. Hora y lugar del examen:
Los candidatos generalmente serán informados de la hora y el lugar del examen dentro de un período de tiempo después del registro.
5. Aprobar el examen:
Después de aprobar los exámenes teóricos y prácticos podrás obtener el certificado de chef junior.
2. Condiciones para la actualización del certificado de chef
1. Certificado de chef intermedio:
En términos generales, es necesario trabajar de forma continua en la unidad profesional durante más de 3 años, o capacitarse en instituciones formales y obtener un certificado de finalización.
2. Certificado de Chef Senior:
Con carácter general, es necesario trabajar de forma continua en la unidad profesional durante más de 7 años, o trabajar de forma continua en la unidad profesional durante más de 2 años después de la obtención del certificado intermedio. Además, debe haber obtenido el certificado de calificación profesional de tercer nivel/avanzado (certificado de nivel de habilidad) en esta ocupación u ocupaciones relacionadas, y haber estado involucrado en esta ocupación u ocupaciones relacionadas durante más de 4 años (inclusive).
3. Certificado de técnico y certificado de técnico superior:
Para el certificado de técnico, es necesario obtener el certificado de cualificación profesional de tercer nivel/avanzado (certificado de nivel de habilidad) en esta ocupación o relacionada. ocupaciones. Trabajar en esta ocupación u ocupaciones relacionadas durante más de 4 años (inclusive);
U obtener un certificado de calificación profesional de tercer nivel/avanzado (certificado de nivel de habilidad) en esta ocupación u ocupaciones relacionadas, y trabajar. en esta ocupación u ocupaciones relacionadas durante más de 3 años Graduados de escuelas técnicas superiores y colegios técnicos (inclusive);
O graduados de colegios técnicos que hayan obtenido calificaciones de técnico preparatorio en esta ocupación u ocupaciones relacionadas y hayan sido dedicado a esta ocupación u ocupaciones relacionadas durante más de 2 años (inclusive). El título de técnico superior requiere un trabajo continuo en la unidad profesional durante más de 3 años después de la obtención del título de técnico.
El propósito del certificado de chef:
1. Mejorar la competitividad laboral:
En la industria de la restauración, muchos restaurantes y hoteles exigen que los chefs tengan certificados para trabajar. . Los chefs con certificaciones suelen tener una ventaja sobre los solicitantes sin certificaciones.
2. Aumentar los salarios:
Los chefs con certificados de chef a menudo pueden obtener salarios más altos. En las mismas condiciones, los chefs certificados suelen tener salarios más altos que los chefs sin licencia.
3. Mejorar la credibilidad:
Obtener un certificado de chef puede mejorar la credibilidad personal. El certificado es una señal de que una persona tiene habilidades culinarias profesionales y puede ayudar a las personas a establecer una buena reputación en la industria.
4. Brinde más oportunidades profesionales:
Tener un certificado de chef puede brindarle más oportunidades profesionales. Puedes encontrar trabajo en más restaurantes y hoteles, o optar por desarrollarte en otros campos, como venta de alimentación, medios alimentarios, etc.