Las hazañas avanzadas del chef
En el estudio, el trabajo y la vida diarios, cuando se trata de materiales de historias, definitivamente todos están familiarizados con ellos. El material de la historia es una excelente manera de encarnar y promover un espíritu de la época en particular. ¿Cómo se redactan las escrituras generales? La siguiente es una muestra de las hazañas avanzadas del chef que compilé para usted. Espero que le resulte útil.
Material de escrituras avanzadas del chef 1 El chef xx llegó al hotel xx para realizar trabajos de catering en 20xx. He estado interactuando con "Mian" durante siete años. Soy dedicada y trabajadora en mi puesto y he sido bien recibida por los líderes y huéspedes del hotel.
Xx es de la aldea Hongya, municipio de Jinling, condado de Wutai. Una persona que ha vivido en la montaña nace con un carácter sencillo. Ama su trabajo y ha estado trabajando en el caso del restaurante Wanghai Noodles desde el comienzo de la misión. Durante estos siete años, no sólo trabajó duro en su trabajo, sino que también estudió sin parar en su tiempo libre. Participó a menudo en actividades de formación organizadas por el hotel y su nivel empresarial mejoró constantemente. Al crear pasta de cinco sabores, no sólo tiene conocimientos únicos, sino que también domina ciertas habilidades prácticas. Los fideos Wowo que elabora tienen un sabor puro y son muy populares entre los clientes.
Una vez, varios turistas extranjeros quisieron probar los deliciosos bocadillos en el monte Wutai. Xx comenzó a trabajar de inmediato y, al cabo de un rato, se colocó frente a los invitados una jaula con pequeños nidos de avena blancos y amarillos. Además, la sopa que preparó con esmero estaba llena de sabor y los invitados la comieron con gusto. En poco tiempo, se comieron los tres pequeños nidos de avena al vapor. Durante tres noches consecutivas, estos turistas de fuera de la ciudad le pidieron a xx que hiciera nidos de avena cuando comían, y él nunca se cansó de ello.
Del 11 al 13 de marzo de este año, xx, que ganó el honor de Trabajador Avanzado del Año 20xx, fue a Taiyuan para hacer turismo con otros 23 trabajadores avanzados para echar un vistazo a la capital provincial.
Excelentes hazañas de los chefs 2 Wang Xianping, chef de Wanghai Catering. Es un joven sencillo y honesto. Vino al museo en mayo de este año y fue calificado como camarero estrella del hotel en junio.
Esto es inseparable de su diligencia y excelente artesanía.
Llegó a Wufeng desde el municipio de Rucun, condado de Wutai, y ha acumulado cierta experiencia culinaria. Cuando vino aquí, sintió profundamente que el monte Wutai estaba lleno de tesoros. Las hortalizas cultivadas localmente son ricas en recursos, de bajo precio y, sobre todo, de alto valor nutricional. La mayoría de los consumidores modernos buscan alimentos puramente verdes. Siempre que se trate de caza rara y vegetales silvestres nativos del pueblo de montaña, es delicioso en la boca. En su tiempo libre, Wang Xianping iba a las montañas cercanas para observar y observar los campos. Tenía una idea en mente: las verduras silvestres locales se preparan cuidadosamente y son deliciosas para los invitados. Se deben hacer grandes esfuerzos en su procesamiento, especialmente para no destruir su rico contenido nutricional. Entonces buscó información, leyó recetas, estudió con concentración y las puso en práctica. Después de un período de reflexión, su "hongo taiwanés Gengenxiang" tiene buen color y sabor puro, lo que agrada profundamente a los clientes.
El frijol mungo y la calabaza que elabora son frescos y refrescantes, nutritivos y de alta calidad, adecuados para invitados con gustos ligeros.
Wang Xianping es un buen empleado. En el trabajo diario, además de hacer bien su trabajo, también ayuda pacientemente a los nuevos empleados, aprende y mejora de ellos y transmite desinteresadamente sus conocimientos de restauración a los nuevos empleados. Al reunirse con invitados durante mucho tiempo, siempre se ofreció como voluntario, sirvió conscientemente a los invitados, compartió las preocupaciones de los líderes y nunca se preocupó por las ganancias y pérdidas personales.
Los honores siempre favorecen a quienes progresan. Wang Xianping recibió el honor de Star Waiter en junio.
Durante más de diez años, trabajó duro y consideró la biblioteca como su hogar. El general Yan es originario de la aldea de Bailan, municipio de Chenjiazhuang, condado de Wutai. En mayo de 19xx, abandonó resueltamente su lugar de trabajo original y eligió Wufeng con su anhelo por el hotel Wufeng. A partir de entonces, las coordenadas de su vida se ubicaron en el Hotel Wufeng, respirando el mismo aliento y compartiendo su destino con el hotel.
Cuando llegué aquí por primera vez, el hotel era muy pequeño y todo el trabajo era cuestión de torpezas. Sin embargo, el general Yan sólo tiene una creencia: la fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío intenso. Él cree firmemente que con los esfuerzos conjuntos del Gerente General Li y Qi Xin, el hotel prosperará. Como empleado de Wufeng, no debes tener prisa. Deberías estar en Cao Ying y la dinastía Han. En cambio, debemos calmarnos y hacer el trabajo asignado por el liderazgo, lograr logros y resolver problemas para el hotel.
Con esta idea en mente, se esfuerza por dar lo mejor de sí en el trabajo, por grande o pequeño que sea, siempre que sea un asunto del hotel. Gracias a sus incansables esfuerzos y su búsqueda persistente, fue nombrado Trabajador Avanzado del Año en su primer año en el museo. Luego se exigió con rigor: "No hay lo mejor, sólo lo mejor". No importa dónde trabaje, siempre soporta dificultades y no codicia el disfrute personal. En 19xx, fue nombrado Trabajador Avanzado del Año. No sólo eso, sino que ha sido identificado muchas veces.
Debido a su excelente trabajo, ha acumulado una rica experiencia laboral a través de años de esfuerzos incansables. Del 20xx al 20xx, lo asignaron a trabajar en la oficina de Datong del hotel Wufeng. Él y sus colegas trabajan concienzudamente y meticulosamente, y completan bien sus tareas cada año. El hotel los ha elogiado y alentado muchas veces. Pero como gerente, siempre piensa en los beneficios del hotel, asume la gran responsabilidad que le asigna su liderazgo, se levanta temprano y se acuesta tarde todos los días y trabaja duro. Estaba enfermo y el presidente Li envió a alguien para que lo llevara al Segundo Hospital de la Universidad de Shandong con 6,543,8 millones de yuanes en efectivo. Gracias a los suficientes gastos médicos y al tratamiento oportuno, se recuperó rápidamente. Para no preocuparlo, el hotel le reembolsó todos los gastos médicos. En 19xx, los residentes rurales fueron trasladados a África y se les proporcionó seguro médico. A partir de entonces se dedicó de lleno a su trabajo, haciendo de la biblioteca su hogar, pensando siempre en los intereses del hotel, y trabajando hasta el final sin miedo a las penurias ni al cansancio. Del 20xx al 20xx, se desempeñó como gerente de reservas del hotel y gerente de seguridad; el árbol seleccionado en 20xx es un ejemplo del que pueden aprender los empleados del hotel; del 20xx al 20xx, también fue el gerente del turno de noche del hotel. Él dijo: Cuando estás de servicio por la noche, tus piernas deben ser diligentes, tu mente debe estar clara y las inspecciones deben estar en su lugar. No se puede ignorar ni una sola duda. Después de trabajar en el turno de noche durante dos años, dejó sus pesadas huellas por todo el hotel.
En 20xx, el general Yan fue nombrado subdirector general del hotel. Actualmente responsable de sala. En su nuevo puesto, trabajó más duro, se reposicionó según los estándares de cinco estrellas y aceptó nuevos desafíos. En junio de este año fue calificado como un director de hotel excepcional, lo que supuso un buen comienzo para el hotel y dio ejemplo.
Material de hechos avanzados del chef 3 Este camarada es un empleado de la compañía ×××. En septiembre de 20xx, se desempeñó como monitor de clase de banquetes del departamento de catering y se dedicó a cocinar para las recepciones de líderes importantes. En su trabajo diario siempre cree que "sin dolor no hay ganancia". Por lo tanto, con su actitud de aprendizaje diligente, su estilo de trabajo serio y con los pies en la tierra y sus métodos de trabajo pragmáticos, se esfuerza por ser estricto consigo mismo y cumplir con sus deberes para recibir y servir a los líderes corporativos.
Primero, en términos de estudio ideológico
Este compañero puede participar activamente en diversas actividades organizadas por el hotel y persistir en aprender los conocimientos y la teoría básicos del partido. Conozca y comprenda el espíritu del XVI Congreso Nacional del Partido Comunista de China, ármese con el gran pensamiento de las "Tres Representaciones" y esfuércese por practicar las "Tres Representaciones" en el trabajo y la vida. Haga su trabajo con diligencia y responsabilidad, encarne el papel ejemplar de un activista del partido que ama su trabajo y está dedicado a él, y refleja su naturaleza avanzada en los resultados de su trabajo. Se combinó con el desarrollo real del hotel, estudió cuidadosamente y comprendió el espíritu de los documentos superiores, y los utilizó para guiar su trabajo real, mejorando su conciencia ideológica y política y su sentido de propiedad. A través del estudio mejoró su calidad política y desempeñó plenamente un papel pionero y ejemplar en su pensamiento y acción.
Bajo su liderazgo, los jóvenes chefs de la clase de banquetes tienen un gran entusiasmo por el trabajo y su conciencia ideológica y política también ha mejorado significativamente. Organizaron espontáneamente "trabajo voluntario dominical", llevaron a cabo diversas formas de trabajo voluntario y limpiaron y eliminaron activamente la ropa de trabajo de los empleados y los materiales de desecho acumulados en el departamento de catering durante la semana. A finales de 20xx, el hotel le otorgó el título honorífico de "Equipo Avanzado".
En segundo lugar, en términos laborales
El proceso de crecimiento de una persona es largo, pero cada etapa de crecimiento es corta. Después de dejar la escuela, estudió con Chen Zhiyi, un chef senior en Liaohe Oilfield. Nunca ha olvidado el principio de que "el maestro te guía y la cultivación depende del individuo". Desde el primer día que ingresó a la industria de la restauración, comenzó a practicar las habilidades más básicas y reflexionó repetidamente sobre las habilidades comerciales en cada eslabón. La acumulación día tras día lo familiarizó con todas las habilidades comerciales y dominó el conocimiento de las principales cocinas. técnicas.
“Estudiar con humildad, trabajar duro y dar cada paso de crecimiento” son palabras de las que habla a menudo.
Durante su mandato como líder de escuadrón, se exigió estrictamente trabajar con seriedad y responsabilidad, estudiar mucho, realizar sus deberes concienzudamente, verificar siempre su trabajo con referencia a los estándares laborales y cumplir estrictamente con las responsabilidades profesionales de un chef. Está comprometido con la innovación de los platos y mejora constantemente las técnicas de cocina; se concentra en las técnicas de cocción, elaboración y producción de los platos principales para que el color, aroma, sabor, forma y platos de los platos cumplan con los estándares de calidad prescritos; Al mismo tiempo, también ayuda activamente al gerente del departamento de catering en el manejo de los negocios diarios y aprende humildemente del maestro. En el trabajo, es capaz de sacar conclusiones de un caso, acumular experiencias constantemente, lograr grandes avances y mejorar continuamente sus capacidades comerciales y técnicas.
“Las flores de ciruelo son fragantes incluso si están congeladas”. La historia de crecimiento de este camarada fue ampliamente difundida entre los jóvenes empleados del hotel: en 20xx, fue seleccionado como el chef más joven del hotel para participar en la “Copa Guomao” de Panjin. Competición de cocina de cangrejo”. Antes de la competencia, el joven poco conocido inesperadamente obtuvo elogios unánimes de los jueces con su "Nenúfar de lucha contra el cangrejo" y ganó una medalla de plata para el hotel a finales de 20xx, este camarada ganó el primer Premio de Cocina del Norte de China con el; plato principal de la Medalla de Oro Especial "Lanyu Braised Liao Ginseng".
El éxito de este camarada confirmó una vez más la posición dominante de la empresa en la cocina de Panjin. Después de regresar, no se sintió complacido ante la fama, pero sintió profundamente la importancia y la urgencia de la innovación en la restauración. "Pensamientos sobre diseño y desarrollo de alimentos" y "Menú beneficioso para todos para banquetes de bodas" escritos por este camarada se han convertido en cursos obligatorios para la formación en restauración hotelera en 20xx. En su opinión, los jóvenes chefs no sólo deben seguir aprovechando las ventajas de los chefs como "alta ética culinaria, excelentes habilidades profesionales y trabajo duro", sino que también deben tener "cuatro deberes": en primer lugar, deben tener una buena actitud laboral. Capacidad de aprendizaje, el tercero es fortalecer la conciencia sobre la innovación alimentaria y el cuarto es prestar atención. Esto es lo que dijo y esto es lo que hizo. Este camarada no solo es excelente en su negocio, sino que también es responsable de todo. Toma la iniciativa en la implementación de las reglas y regulaciones en el restaurante, sale temprano y regresa tarde, es dedicado y dedicado, "pasa" pacientemente. ayuda" y "lidera" a los chefs jóvenes y, a menudo, discute con otros chefs cómo mejorar la calidad de los platos. , lo que permite a las empresas crear un flujo interminable de platos innovadores, satisfaciendo constantemente las necesidades de novedad, belleza y nutrición de los consumidores.
En tercer lugar, los honores obtenidos
Este compañero ha sido galardonado con el título de "Individuo Avanzado Empresarial" durante seis años consecutivos del 19xx al 20xx. Ganó el primer premio del "Concurso de habilidades empresariales" en 20xx; ganó el título de "Trabajador avanzado civilizado de empresa de servicios turísticos" en 20xx; ganó la medalla de plata en el "Concurso de cocina de cangrejo de la Copa Guomao" de Panjin; del primer Gran Premio de Cocina del Norte de China en 20xx. En 20xx, el Comité de la Liga Juvenil lo recomendó como candidato para el "Espectro de Estrellas Juveniles de la Oficina de Exploración de Petróleo de Liaohe" y ganó el honor de "Dos Individuos Avanzados Civilizados" en la compañía de viajes.
Cuando resumió su trabajo, dijo: "El trabajo de los últimos diez años se ha convertido en historia. No serán los grilletes de mi lucha por la industria de la restauración, sino que debería ser un excelente personal de restauración. Para mejorar aún más su propia calidad y trabajar duro en el futuro, continuaré consultando seriamente a otros camaradas, aprendiendo con una mente abierta, siendo estricto conmigo mismo, estandarizando mis palabras y hechos, estando dedicado a mi trabajo, estando deprimido. a la tierra, y mejorar aún más mi calidad y trabajo profesional y técnico a través del aprendizaje continuo y el trabajo duro, enriquecerme mentalmente constantemente, esforzarme por superar tus propias deficiencias, ser siempre estricto contigo mismo y afrontar los desafíos futuros con una mentalidad más emocionante. Estado y excelente calidad técnica. Utilice acciones prácticas para demostrar que es un chef estrella calificado. ¡Luche por un futuro brillante para la industria de la restauración! /p>