¿Qué platos caseros comunes y corrientes son particularmente deliciosos y los ingredientes clave son baratos y fáciles de conseguir?

Bacon salteado con brotes de bambú secos

Ingredientes: 200 gramos de tocino ahumado, 50 gramos de brotes de bambú secos, 30 gramos de ajetes tiernos, 15 gramos de pimiento rojo seco, 15 gramos de pimienta de mijo, 5 gramos de tempeh, 25 ml de aceite, 5 ml de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de sal

Método: 1. Preparación de los materiales 2. Remojar los brotes de bambú secos en ebullición Remoje con una noche de anticipación el segundo día hasta que los brotes de bambú secos se hinchen y se suelten. Puede usar las manos. 3. Limpie y controle los brotes de bambú secos. 4. La superficie de la salchicha y el tocino está negra con ceniza de incienso. Primero límpielo lo más posible 5. Hervir agua, poner la salchicha y el tocino, cocinar durante diez minutos, sacar y limpiar la superficie nuevamente 6. Limpiar la salchicha y el tocino con agua. cortar en rodajas 7. Dividir el musgo de puerro en claras de ajo y hojas de ajo y cortarlas en trozos 8. Vierta 10mL de aceite en la olla y agregue los brotes de bambú secos 9. Agregue sal y sofría 10. Agregue medio tazón de agua fría y apague Cubra y cocine a fuego lento 11. Cocine hasta que el agua se seque y los brotes de bambú secos se suelten y fragen 12. Agregue la salchicha y el tocino a la olla y saltee hasta que la grasa esté ligeramente enrollada. Dejar el aceite de fondo 13. Agregar los gajos de ajo y ají, verter el agua en la olla, agregar sal y sofreír hasta que esté fragante 14. Agregar los brotes de bambú secos y sofreír 15. Agregar la salchicha y el tocino. y sofreír nuevamente 16. Sofreír hasta que esté fragante, espolvorear con hojas de musgo de puerro 17. Vierta salsa de soja ligera y revuelva, puede apagar el fuego 18. La deliciosa comida sale del horno. . Gambas y huevos lisos

Ingredientes para preparar: gambas, huevos camperos, cebolla de verdeo picada.

Pasos: 1. Coser los hilos de camarón de la langosta, limpiarlos, luego retirar los camarones, agregar la cantidad adecuada de pimienta, sal y almidón de tapioca, mezclar bien y marinar durante 10 minutos. 2. Calentar aceite en una sartén, freír los camarones hasta que estén cocidos, sacarlos y reservarlos, luego tomar un bol y partir cuatro huevos, agregar una cantidad adecuada de pimienta y sal, verter una cantidad adecuada de agua con almidón y mezclar. uniforme. 3. Vierta los camarones fritos en el líquido del huevo, agregue un puñado de cebollas verdes, mezcle bien, luego caliente el aceite en una sartén, vierta la mezcla de huevo y camarones y fría hasta que quede suave, luego estará listo para servir, apetitoso. y delicioso, nutritivo. Fideos guisados ​​con carne de cerdo deshebrada y repollo

Ingredientes: 150 gramos de carne magra, media col, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, un bol de fideos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, 1 cucharadita de almidón, un poco de vino de cocción, cantidad adecuada de agua caliente, 2 cebollines

1. Limpiar la col, los pimientos, las zanahorias y el cebollino, remojar previamente los fideos en agua, y congelar la carne magra de cerdo en el frigorífico para cortarla mejor en tiras finas 2. Poner una cucharada pequeña de almidón de tapioca, una pequeña cantidad de sal y vino de arroz en la carne desmenuzada y pellizcarla para infundir el sabor; marinando la carne de cerdo, prepare los ingredientes: retire los tallos del repollo y córtelos en tiras finas 4. Retire los tallos, las semillas y corte los pimientos en tiras finas 5. Corte las zanahorias en rodajas primero en diagonal y luego córtelas. en tiras para mantener la misma forma que los fideos, corte las tres materias primas anteriores en filamentos de poliéster tanto como sea posible. 6. Vierta una pequeña cantidad de aceite en el wok y, una vez que se haya quemado, agregue el aceite; tres verduras Sofreír la fruta rallada en la olla, espolvorear un poco de sal y reservar en cuanto se suelte 7. Vierta inmediatamente una pequeña cantidad de aceite en la olla fría, no espere a que se queme el aceite, ponga el; Coloque la carne de cerdo desmenuzada en la olla, use la punta de una pala o un palo de madera. Rompa rápidamente la carne desmenuzada con los palillos. Tan pronto como el color de la carne desmenuzada se desvanezca, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera. Una vez que hierva la sopa, agregue la cantidad adecuada de fideos a la olla. El color de la salsa de soja de los fideos es más apetitoso, por lo que crudo se puede ahumar un poco más ya que hay sal en la carne de cerdo desmenuzada y las verduras. los fideos son fáciles de absorber en la sopa, no se agregarán a la olla 9. Después de que la sopa vuelva a hervir, vierta todas las verduras previamente fritas en la olla, saltee dos veces y luego apague el fuego y comience a cocinar. olla.