Las uvas en Turpan están maduras.
Fan Guoqiang
No puedes ir a Turpan en Xinjiang y no puedes ir a Grape Valley en Turpan.
La primera vez que supe sobre Turpan fue en los poemas de Wenjie. Turpan en los poemas de Wenjie es un lugar lleno de amor. La mayoría de las personas que se enamoran mientras recogen uvas son hermosas chicas uigures. El enamorado chico uigur toca la lira para expresar su amor secreto por la chica. Estas hermosas y conmovedoras historias sucedieron en Grape Valley en Turpan. Más tarde, las canciones de amor occidentales de Wang Liping tocaron mis tímpanos muchas veces: "Las uvas en Turpan están maduras y Alar Khan está extasiado". Nunca he entendido por qué la madurez de la uva y el éxtasis pueden formar una relación en cadena. Esta vez vine a Xinjiang y descubrí que una vid tarda unos tres años en crecer, madurar y dar fruto cada año. Los amantes uigures que han estado separados durante tres años pueden considerar la maduración de las uvas como una buena oportunidad para casarse con una nueva persona. ¿Por qué la niña Aral Khan, que valora el amor más que la vida, no puede estar encantada de ver pronto a su amante? Con la huella de los poemas de Wenjie y las canciones de Wang Liping, el Valle de las Uvas en Turpan se ha convertido desde entonces en un encantador país de hadas en mis sueños.
El grupo que nos acompañó al distrito de Sayibak en Turpan resultó ser una niña uigur llamada Siren Ina, que significa "Dulce Luna" en uigur. La niña es muy hermosa, de piel clara, figura esbelta, ojos llorosos, dos hoyuelos en la cara cuando sonríe y habla con mucha dulzura. La escuché presentar que se graduó de la Universidad Northwest y estudió traducción de chino. En ese momento, canciones de Wang como "In That Distant Place", "Lift Your Hijab" y "The Girl from Dabancheng" sonaban en el auto. Las dulces canciones van acompañadas de la dulce voz y la dulce sonrisa de la niña. Antes de llegar a Turpan, de repente nos dimos cuenta de por qué las uvas de Turpan deben ser dulces.
Grape Valley, la rica zona productora de uvas Turpan, está ubicada en la esquina noreste de la ciudad de Turpan y es un cañón en el lado oeste de Flame Mountain. El terreno de este Valle de la Uva es natural. La temperatura en Flame Mountain, no muy al este, supera los 30 grados centígrados durante todo el año. En pleno verano, la temperatura más alta en la Tierra alcanzó los 82 grados centígrados. Los lugareños dicen que puedes hornear huevos enterrándolos en la arena y hornear pasteles pegándolos en la pared. La cima de la montaña Bogda, de más de 5.000 metros de altura y visible desde el norte, está cubierta de nieve durante todo el año. El valle donde se encuentra Grape Valley está cerca de las vetas minerales restantes de Flame Mountain y la temperatura subterránea debe ser muy alta. El agua de la nieve en la montaña Bogda simplemente fluye desde el fondo del Valle de la Uva. Supongo que esta agua fría y caliente puede ser el manantial más adecuado para el cultivo de la vid. Nuestro auto giró hacia la carretera que conduce a Grape Valley. En realidad, estaba en un barranco y en el camino se podía escuchar el sonido del agua gorgoteando en el fondo del barranco. El agua fluye en dirección opuesta a nuestro coche y el camino continúa por la acequia del río. Hay hileras de moreras plantadas a ambos lados de la acequia del río, y los troncos son muy gruesos. Se espera que los árboles sean bastante viejos. En la ladera de la izquierda, hay un edificio de adobe de dos pisos con densos agujeros tallados en las paredes. Esto se llama "sala de sombra" o "sala de secado", donde la gente de Grape Valley usa el calor de Flame Mountain para secar las pasas. Cada familia tiene un "estudio fotográfico" como éste, pero no está conectado con la casa. Todos están en el lado derecho de la carretera, al lado de los grandes campos de uva contratados por el propietario. En este momento, se han recolectado todas las uvas y solo las vides envueltas alrededor del emparrado vacío recuerdan esos días verdes y exuberantes.
Nuestro coche recorrió la acequia del río durante media hora y poco a poco llegó a las profundidades de Grape Valley. La gente empezó a reunirse densamente, y ambos lados de la carretera, que no era muy ancha, se llenaron de puestos de uvas y puestos de comida cocinada. Los turistas que vienen de norte a sur están muy animados y los vendedores están entusiasmados con sus negocios. Hay densas enredaderas sobre nuestras cabezas y nuestro automóvil avanza lentamente debajo de las enredaderas. Nunca habíamos visto un mercado de uvas tan animado y es inevitable mirar a su alrededor. Todos parecen estar tan emocionados que se están convirtiendo en niños. Pero vi una deslumbrante variedad de puestos de uvas, rojas, naranjas, amarillas, verdes, azules, moradas y blancas, con todo tipo de pasas apiladas en una serie cuadrada, como si aceptaran felizmente la inspección de los turistas. Cada montón de pasas tiene una etiqueta con su nombre insertada, como "Oro hecho de oro", "Rosa amarilla", "Rey de reyes", "Blanco sin semillas", "Cien reyes", "Fragancia masculina", "Fragancia femenina". Se dice que Turpan tiene más de 1.000 variedades de uva. Los vendedores también son muy generosos y animan repetidamente a los turistas a probarlas: "Prueben las pasas frescas de nuestro Valle de la Uva. No importa si no las compran. De hecho, muchos turistas las prueban, pero no muchos las regalan". , y los vendedores no están enojados. Es realmente agradable ver a los turistas decir algunas palabras de elogio después de probarlo.
Existe una leyenda sobre por qué Grape Valley es rico en uvas. Se dice que cuando Tang Sanzang fue a Occidente para aprender las escrituras budistas, pasó por aquí para disfrutar del aire fresco. Los discípulos bebieron agua de manantial de montaña y comieron uvas que trajeron en el camino.
Las semillas de uva que sembraron cayeron accidentalmente en esta zanja, brotaron, florecieron y dieron frutos. Desde entonces, este cañón inaccesible se ha ido convirtiendo poco a poco en un reino de uvas. Por supuesto que esto es un mito. Pero según registros antiguos, se han plantado uvas alrededor de la Montaña de la Llama de Turpan durante más de mil años. Generaciones de personas en Putogou se han ganado la vida cultivando uvas. Las uvas han nutrido a generaciones de gente de Putaogou, y Putaogou gradualmente se ha vuelto mundialmente famoso por su alto rendimiento y alta calidad. En los continuos cambios de los tiempos, muchas personas en Grape Valley han abandonado Grape Valley y han llevado su tecnología de cultivo de uva a todas partes del mundo. Pero también hay muchas personas de otros lugares que vienen a Grape Valley y se unen a las filas de la gente de Grape Valley. Al mediodía comimos algo en un puesto de comida cocinada. Justo cuando nos sentamos bajo el enrejado de uvas, el dueño del puesto de delicatessen trajo rodajas de sandía y melón, y charlamos con él mientras comíamos los melones. Este es un joven uigur. Le oí decir que tenía 32 años. Es un extranjero que llegó a este Valle de las Uvas procedente de Hami hace unos años. Firmó un contrato con el gobierno local para plantar uvas en tres acres de terreno baldío. El período del contrato era de 30 años y el alquiler era de 200.000. Además de cultivar uvas, también dirige un negocio de delicatessen. Su charcutería se encuentra debajo de su emparrado y contrata a algunos ayudantes. Chen Xiao, un conductor del distrito de Sayibak que conocía sus antecedentes, me dijo en voz baja: "No subestimes su juventud. Ahora se ha convertido en un hombre rico con cientos de miles de dólares. Parece que la tradición histórica de Grape Valley es". También muy importante.
El paisaje principal de Grape Valley no se encuentra en las ciudades comerciales exteriores, sino en el parque de atracciones más profundo. Esta es realmente una obra maestra turística cuidadosamente creada por la gente de Grape Valley. Después de décadas de talla, ahora se ha convertido en un lugar escénico nacional de cuatro a. Aunque el área interior no es grande, es como un paseo, con un trazado razonable, casas escalonadas y montañas y ríos dispersos. El tema general de todo el lugar escénico es centrarse en las uvas. En el parque hay casas populares uigures, el Museo de Arte Wang, la Reina Madre del Viaje al Oeste, la Ciudad del Vino del Oeste, el Jardín de Degustación y Recogida de Uvas, el Museo de la Uva, etc. Los visitantes pueden ver lo mejor de este valle vitivinícola en un corto período de tiempo y dejarse influenciar por sus costumbres populares. Lo más encantador es la galería de uvas que recorre todo el jardín. El emparrado de uvas en la galería proporciona sombra y está lleno de uvas densamente empaquetadas. Las uvas aquí parecen estar especialmente reservadas para el disfrute de los turistas. En este momento, la cálida luz del sol brilla a través de los huecos del enrejado de uvas, dejando sombras moteadas en el suelo, y todos los turistas están rodeados de flores. En la entrada del pasillo, hay unas hermosas jóvenes uigures disfrazadas. Interpretaron canciones y bailes uigures para los turistas. Si algún turista quiere tomarse una foto con ellos, estará encantado de acompañarlos, pero cada foto costará cinco yuanes. Este tipo de política de cobro por tomar fotografías con otras personas no es infrecuente en muchos lugares pintorescos de todo el país. Inesperadamente, el Valle de la Uva de Turpan, conocido a lo lejos como la "Tierra de la Flor del Melocotón", no está exento de esta costumbre. Parece que el concepto de economía de mercado ha penetrado profundamente en la mente de la gente de Guogou, para la gente sencilla de Guogou, esto puede no significar degradación moral, sino una forma de pensar que sigue el ritmo de los tiempos.
Cuando dejé Grape Valley, seleccioné y compré cuidadosamente 20 bolsas de pasas. Aunque estaba lejos de casa, decidí donar dinero para comprarlo. Quiero que mis amigos de mi ciudad natal prueben las auténticas pasas frescas de Turpan y que todos compartan conmigo esta dulce amistad del noroeste.
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