¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Xianyang? Hay deliciosas recomendaciones en Xianyang.
Hablando de comer, me siento renovado tan pronto como la como. Snack Street, Muslim Street, Ancestral Hall Street, Cultural Street y Coffee Bar Street.
Filas de faroles rojos cuelgan bajo los aleros de las bien proporcionadas tejas verdes, exudando un fuerte y simple encanto de Guanzhong, como si volvieran a las antiguas calles de Guanzhong, con vendedores ambulantes.
Mirando a ambos lados de la calle, se pueden ver molinos de aceite, fábricas farmacéuticas, fábricas de telas, fábricas de fideos, fábricas de vinagre y casas de té. Las casas antiguas con ladrillos azules y tejas viejas están alineadas en fila, y puedes oler todo tipo de olores deliciosos al pasar por estas tiendas de tofu, tiendas de arroz glutinoso fermentado, tiendas de vinagre y tiendas de chile. Cada snack es único. Se compone de una serie de delicias deliciosas y auténticas de Guanzhong, refinadas utilizando técnicas tradicionales. No sólo es completo en color y sabor, sino que también está elaborado en Yuanjiacun.
Por ejemplo, los agricultores recogen los panqueques, los bollos al vapor, las albóndigas y las verduras silvestres en las cajas de verduras de los campos de trigo temprano en la mañana. Los fideos con chile se muelen en el taller de chile del pueblo. y un viejo burro que tira de un molino de piedra en el patio trasero.
_Fideos: Los fideos Liquan en Yuanjia Village son conocidos como la comida preparada más antigua del mundo. Los fideos quemados se llaman fideos para pasteles, pasteles de sopa, panqueques, etc. En la antigüedad, tiene una historia de más de 4.000 años. Ya en la dinastía Qin, se la conocía como "la primera cara de la dinastía Qin". El complejo proceso de hacer fideos se llama arte.
Aquí se omiten diez mil palabras. Es lo mismo que las garantías. Solo come un plato de todos modos, definitivamente.
El yogur en Yuanjia Village es bueno, todo es yogur fermentado elaborado por los aldeanos. La mayoría de los turistas que vienen aquí optan por llevarse algunos a familiares y amigos. La leche la producen nuestras propias vacas. Abra la tapa y revele una capa gruesa de crema amarilla, que es suave y tersa, refrescante y no grasosa. La leche fresca pura fermentada por bacterias del ácido láctico es deliciosa, nutritiva y de alto valor natural.
Tonto: El tonto, comúnmente conocido como puré de barro, es un snack tradicional muy extendido en la zona norte. Se fermenta a partir de granos de cebada. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, disolver los granos y reducir la hinchazón, regular el qi y ensanchar el pecho, diuresis y eliminar la humedad. El sabor es dulce y suave, apto tanto para frío como para caliente, y es muy apreciado por la gente. Actualmente está al borde de la extinción y no se puede encontrar en la ciudad.
Tofu viejo casero: El tofu viejo recién cocido está muy caliente, con salsa de soja y vinagre, una capa de aceite rojo y semillas picantes flotando sobre él, y unas verduras fritas espolvoreadas por encima. Es un placer verlo. El tofu queda un poco amargo, pero muy suave. Este tipo de sentimiento no está disponible en la ciudad y no se puede comer.
Jalea de gelatina: Este no es sólo un snack gourmet, sino también uno de mis favoritos y un recuerdo de la infancia. Aunque el ají es picante, no lo es en absoluto. Es delicioso y apetitoso, picante y amargo. Agregue aceite de chile, vinagre, aceite de pimienta casero, agua de ajo, mostaza, etc. Agregar un poco de pepino fresco rallado agrega un sabor crujiente además de una buena apariencia.
Xiaolongbao: Como comida especial en la región noroeste, se define como "pasta hecha de fideos mixtos".
Esta fue una comida que salvó la vida de los agricultores en las décadas de 1960 y 1970. Hay dos formas de comerlo, una es Huancheng Shui y la otra es Fish Walking, que incluye harina de maíz, patatas, harina mixta, harina de trigo y fideos de trigo sarraceno. Diluir agua, ácido y vinagre. Hay un dicho en el noroeste: La esposa que sea virtuosa o no depende de si hace un escándalo o se pone en ridículo. No necesito dar más detalles sobre esto. Ven y toma un cuenco y lo entenderás.
Puedes quitarle el aceite y la salsa de chile. Todo está recién molido. También puedes probar el chili con Guokui. ¡Huele tan bien!
Esta es una de las diez cosas más extrañas en Shaanxi: "El aceite picante es un vegetal" y realmente se puede comer como vegetal.
Una niña y una tía estaban sentadas en taburetes, sosteniendo a Lampapa sobre sus cabezas, girándolas con cuidado. En todos ellos faltan turistas esperando en la puerta. Aquí también se puede ver el calor punzante con sentido de los tiempos. ¡Las delicias que en el pasado sólo estaban disponibles durante los festivales de Guanzhong rara vez se preparan ahora! Todos están hechos a mano y se pueden visualizar a voluntad, sin añadir ningún aditivo nocivo para el cuerpo humano. Ma Ye también era bueno para comer en Guanzhong en el pasado, y solo se comía durante el Año Nuevo y los festivales.
Aunque tengo que freír una bolsa durante el Año Nuevo chino, todavía soy muy amable al ver esto. Los fideos hechos a mano en las zonas rurales del centro de China también son una especialidad de los fideos.
Los fideos enrollados a mano son realmente muy duros. Todas las noches tenemos que empezar a hacer fideos. Primero las mezclamos, amasamos y fermentamos, luego las cortamos y amasamos. Todos están hechos a mano. Todo el proceso dura entre 3 y 4 horas. Además, los fideos secos calientes son huecos y se cocinarán en una olla.
Suave y delicioso. También es un regalo muy pensado para comprar y regalar.
No se puede decir que la variedad de fideos sea de un día o de una noche y mucho menos de uno a uno. Los métodos y tipos por sí solos son deslumbrantes y yo, un anciano de Shaanxi, me siento avergonzado.
Largo, corto, ancho, estrecho, fino, grueso, redondo, cuadrado, plano, grueso, fino, seco, fino, aceitoso, salteado, frito, guisado, frito, al vapor, hervido; ; picante y amargo, aceitoso, picante, ligero, delicioso, vegetariano, vegetariano, nada dulce.
Si los forasteros no saben por qué a la gente de Shaanxi le encanta comer fideos y no conocen las variedades y el sabor de los fideos, no podrán repetir el curso incluso si no los comen. fideos durante tres meses. Una vez cocidos los fideos, la sopa de fideos no se debe verter, pero debe mantenerse húmeda. Generalmente, cuando vas a un restaurante a comer fideos, primero tomas un plato de sopa y dos dientes de ajo, que viertes y esparces. Beba un plato de fideos para calentar el estómago y aclarar la boca. Cuando caí en la pila de fideos, solo vi que era muy liviano, el biangbiang era muy ancho, los fideos eran muy masticables, los fideos eran fragantes y los fideos para mojar eran muy largos.
Después de luchar un par de veces, me senté en una lavandería y me serví un plato de sopa de fideos. Aunque hay mucha gente, hombres guapos y mujeres hermosas, todos comen fideos y beben sopa de grandes tazones sin excepción.
También me até el pelo, cogí un cuenco y me agaché frente a la tienda para comer. No te importa la imagen. De todos modos, es un empate (bueno).
Los pimientos son rojos, las verduras silvestres son verdes, los brotes de soja son amarillos, la salsa de soja es fresca y ácida, ni demasiado aceitosa, pero tampoco demasiado espesa. Es masticable en la boca y se vuelve más fragante cuanto más lo masticas. Los transeúntes también se detenían y preguntaban: "Mujer, ¿qué está pasando aquí?". ¡sabroso!
Algunas personas pasaron, torcieron el cuello, volvieron a mirar y dijeron, estos fideos se ven deliciosos, yo también quiero un plato. Después de comer un plato de fideos y tres platos de sopa, sentí el estómago cálido, redondo y somnoliento. El sol de la tarde era cálido y brillante y quería sentarme. Tengo que hacer espacio para la gente que espera fideos detrás de mí.
No enumeraré las variedades, puedes usar tu imaginación.
Caminando por la calle Huimin, me sentí como si estuviera de vuelta en el Dapiyuan de Xi'an. Old Boy tiene carne de res y cordero, Old Boy tiene bollos al vapor, Xiao Jia tiene una tienda de postres y Huang Gui tiene pasteles de caqui. Caminando hacia la entrada norte, en realidad hay salsa Shengjia, arroz frito con repollo rojo encurtido, bollos al vapor Masan, panqueques Xiajia en forma de cruz y pasteles fritos, además de mi cazuela Musa favorita.
El caramelo de roca cristalino hecho a mano gotea dentro del gabinete con un hilo y es luminoso, igual de cristalino y brillante.
Varias barbacoas están en pleno apogeo y llenas de humo. BBQ Bailar, cantar y asar a la parrilla con música folclórica agresiva. Incluso si no comes ni miras, sigue siendo muy animado. Mucha gente toma fotografías con sus teléfonos móviles.
También hay una mezquita en el centro de la ciudad.