¿Qué verdura es originaria de China?
Seta Cigu: también conocida como punta de flecha, también conocida como hierba cola de helecho, hierba tijera, castaña de agua (se pronuncia bíqi), seta de yema, taro negro, etc. Originado en China.
Cebolla: En la antigüedad, se llamaba Polygonum cuspidatum y Arroz Salvaje, también conocido como Cai Bo y Heshi Cao Cao. El registro más antiguo comienza en "Yaya": "Aquellos que tienen cebollas creciendo en las montañas llevan su nombre". El famoso Qingji (la actual meseta de Pamir) se originó en las montañas del oeste de China y recibió su nombre de las cebollas silvestres que se pueden ver. en todos lados.
Bolsa de pastor: Es una verdura silvestre acuática especial del sur de China. "El Libro de los Cantares" dice: "Cuando piensas en el agua, puedes recogerla cuando escasea", lo que significa un escudo de pastor.
Soja: Originaria del noreste de China, cultivada por el pueblo Shanrong durante más de 5.000 años.
Melón de invierno: Originario de China, tiene una historia de cultivo de al menos 2.000 años. Debido a que cuando madura, la piel tiene una fina capa de escarcha, similar a la escarcha y la nieve en invierno, por eso se le llama melón de invierno. Por su enorme tamaño y forma de almohada, también se le llamaba melón almohada en la antigüedad. . El melón de invierno es una verdura común en China y apto para todas las edades. Se cultiva ampliamente y tiene muchos nombres, como melón blanco, sandía, melón pu, melón vegetal, melón dong, melón blanco, etc.
Kae Lan, comúnmente conocida como col, es una verdura de especialidad en China.
Brotes de soja: Los brotes de soja aparecen en China desde hace al menos 2.000 años. Según registros del Período de los Reinos Combatientes, solo se usó al principio, pero luego comenzó a comerse.
Azucena: antiguamente conocida como azucena, también conocida como azucena, flor del olvido, apta para hombres, flor de aguja, azucena, espina, azucena, plato de siete estrellas, plato calmante, etc. Daylily tiene una larga historia de cultivo en China, que se remonta a más de 2000 años. Es una verdura tradicional que a los chinos les gusta comer.
Bolsa de pastor Bolsa de pastor: también conocida como hortalizas silvestres, hortalizas de campo, bolsa de pastor silvestre, también conocida como protector de hierba, col de gallina y hierba de intestino claro. Se extiende por el norte y el sur de China y tiene una historia cultural de al menos más de 2.000 años.
El arroz salvaje es una de las verduras especiales de China. En la antigüedad, se llamaba Diaohu, bambú de agua, bambú de agua, bambú de agua, bambú de agua, bambú de agua, bambú de agua, bambú de agua, bambú de agua o bambú de agua. Se come en China desde hace al menos 3.000 años.
Puerro: Es una verdura exclusiva de China. Se cultivó muy temprano, con una historia de al menos 3.000 años. Está registrado en cuatro libros. Li Zhou dijo que "los delfines usan puerros en primavera", lo que demuestra que la gente en el período anterior a Qin ya podía cocinar puerros y saltear carne de cerdo desmenuzada.
Helecho: Se comía en la dinastía Shang y también lo comían Boyi y Shuqi en la montaña Shouyang.
Castañas: Existen muchas variedades de castañas, entre ellas la Castaña, Limao, Limao, Youli, etc. Hace ya 6.000 años, los chinos comían castañas.
Castaña de agua: (sonido língjiɣo) es originaria de Europa, pero se producen variedades mejoradas en China e India, y se cultivan ampliamente en Jiangnan, China central y sur de China.
Artemisia truncatula: (sonido lúhāo) también es originaria del sur de mi país y se menciona en el “Libro de los Cantares” y en el “Zuo Zhuan”.
Rábano: también conocido como rábano, granizo, raíz de rábano, rábano, rábano, áster, altramuz y genciana. Es originaria de China y tiene una historia de cultivo de más de 3.000 años. Es una de las principales hortalizas de mi país. Las hay de muchas variedades y de distintos colores, pero no son iguales que las zanahorias.
Malan: también conocido como cabeza de Malan, malayo, pepino de mar, crisantemo de Malan, crisantemo morado, verduras estofadas, brochetas de locha de pescado, verde de Malan, intestino de pollo, cabeza de Malan, huevo de Malan, crisantemo de carretera, plato de pollo. esperar. Es originaria del sur y este de Asia y tiene una historia de más de 2.000 años en China.
Ciruelos: Los ciruelos se plantan en China desde hace al menos 7.000 años. Se descubrieron piedras de ciruela en el sitio arqueológico de Yinxu. Originalmente se usaba como condimento y alimento agrio en escabeche.
Hangbaiju: (pronunciado tóngāo), también conocido como ajenjo Artemisia, ajenjo Artemisia, también conocido como crisantemo, porque sus flores se asemejan a los crisantemos silvestres y son originarias de China.
Espinaca wag: (sonido wèngcài) entre los nombres comunes se incluyen espinaca, vid, puerro, espinaca de agua, coliflor, hojas de bambú, etc. Hay dos tipos: salamandra seca e hidra. Las salamandras secas se plantan en la tierra y la hidra en el agua. Se dice que su origen fue cultivado en China desde la antigüedad y quedó registrado en libros durante la Dinastía Jin Occidental sin embargo, se dice que una parte fue importada; Los antiguos usaban urnas para enviar las cenizas desde el extranjero, por eso las llamaban "platos de urna" porque las urnas eran adecuadas.
Amaranto: Verdura común de verano en el sur de China, originaria de China.
Setas shiitake: Las setas shiitake son hongos comestibles, no plantas, pero también se incluyen aquí.
Se originó en Zhejiang, China, y el momento exacto en que comenzó el cultivo de hongos shiitake es irreprochable. Según la leyenda, fue inventado por Wu Sangong, un granjero de la aldea de Longyan, condado de Longquan, Zhejiang, durante la dinastía Song. Más tarde, los cultivadores de hongos continuaron explorándolo y mejorándolo. En la dinastía Yuan, el agricultor Wang Zhen (1313 d. C.) lo resumió por escrito. Posteriormente se introdujo en Japón y Corea del Sur.
Col china: también conocida como verdura verde, verdura de tallo largo, verdura de pluma de pollo, col de aceite, etc. , es una de las principales hortalizas de las provincias del sur de China. Es originaria de China y se cultiva desde hace miles de años.
Ginkgo: También conocido como Ginkgo, Gongsun Shu y Pato de Pato. A principios de la dinastía Song, se rindió homenaje y pasó a llamarse Ginkgo. Especialidad china. Durante el período Cretácico tardío, hace entre 60 y 70 millones de años, las plantas de ginkgo disminuyeron en todo el mundo. Después del dramático cambio climático de los glaciares del Cuaternario, la planta ginkgo se extinguió en la mayor parte del mundo. En China, debido a su ubicación geográfica única, el Ginkgo puede permanecer solo en China continental, convirtiéndose en el único descendiente superviviente de la planta Ginkgo y el género más antiguo de plantas con semillas existentes. En la actualidad, sólo hay unas pocas hojas de ginkgo silvestres y semisilvestres en las montañas Tianmu occidental, las montañas Shennongjia y las montañas Dabie de mi país, y el resto se cultiva artificialmente.
Taro: También conocido como taro, taro leche, taro fantasma, taro, taro, taro, taro, taro, taro, taro, taro, etc., denominado taro. Originaria de China, India, la península malaya y otros pantanos tropicales. Originalmente era silvestre, pero mediante el cultivo natural y artificial, la domesticación y la cría sistemática se han formado excelentes variedades y variantes. China tiene una larga historia de cultivo, que está registrada en el Libro de las Canciones. La gente en Qi también lo llama "Ju".
Brotes de bambú: Al igual que el bambú, son originarios de China. Los chinos comen brotes de bambú desde hace más de 3.000 años.