¿Cuáles son las canciones infantiles, poemas y costumbres del Festival de Primavera en varios lugares descritos por literatos antiguos y modernos?

Poesía:

Día de Tian Jiayuan

(Dinastía Tang) Meng Haoran

Anoche luchamos hacia el norte, hoy están surgiendo del este;

Ya soy fuerte a esta edad, pero todavía me preocupo por los campesinos aunque no tengo salario.

El padre ara el campo de moreras y el pastor sigue la azada.

La familia Tian es responsable del clima y la suegra dijo que este año será. estar bien.

"Vendiendo Dementia Ci"

(Dinastía Tang) Fan Chengda

En la víspera de Año Nuevo, la gente no duerme hasta altas horas de la noche y está cansado de estar aburrido y esperando el año nuevo;

El niño llama a caminar por la calle larga, y la nube tiene demencia y llama a la gente a vender.

"Nochevieja"

(Dinastía Tang) Laihu

El tema de preocupación se ha vuelto vacío y te extraño por miles de millas en una noche. .

Estoy tan triste que el sonido del pollo al amanecer ha cesado, y luciré demacrado con la brisa primaveral.

Día del Yuan

Wang Anshi (Dinastía Song)

El sonido de los petardos marca el fin de año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu <; /p>

Miles de familias Cada día, cada día, el nuevo melocotón es sustituido por el viejo encanto.

Yuan Day Yu Lou Chun

(Dinastía Song) Mao Pang

Un año del loto gotea toda el agua, y el pozo azul masacra al Su y se congela el vino.

El clima frío de la mañana todavía engaña, pero los sauces en primavera son delgados primero.

La bella mujer te aconseja vivir una larga vida, y las hojas de ciprés y las flores de pimiento florecen en tus verdes mangas.

En las profundidades de Zuixiang, rara vez nos conocemos y solo tenemos viejos amigos con Dongjun.

Nochevieja

(Dinastía Song del Sur) Wen Tianxiang

El mundo está vacío y los años pasan

; El final del camino está lleno de viento y lluvia, y el lado pobre está lleno de nieve y escarcha.

A medida que pasa el tiempo, la vida está a punto de terminar y el cuerpo se olvida;

No hay más tiempo para matar a Su Meng y la noche aún es joven.

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Artículo: Lao She

Según las antiguas reglas de Beijing, el Festival de Primavera comienza casi en la primera parte del duodécimo mes lunar. "La época más fría del año es la época más fría del año". Sin embargo, cuando llega el invierno, pronto llega la primavera, por lo que la gente no reduce su entusiasmo por celebrar el Año Nuevo y dar la bienvenida a la primavera por el frío. En el día de Laba, la gente en los hogares y templos cocina gachas de Laba. Este tipo de papilla especial se utiliza para adorar a los antepasados ​​y dioses, pero si lo piensas detenidamente, es una manifestación del orgullo de la sociedad agrícola: este tipo de papilla se elabora con todo tipo de arroz, todo tipo de frijoles y todo tipo de frutos secos (almendras, nueces, semillas de melón, carne de lichi, semillas de loto, cacahuetes, pasas, castañas de agua...) Hervidos. Esto no es papilla, sino una pequeña exposición agrícola.

En este día de Laba, también es necesario poner en remojo el ajo de Laba. Ponga los dientes de ajo en alto contenido de vinagre ese día, ciérrelos y úselos para comer bolas de masa durante el Año Nuevo. Para fin de año, el ajo remojado estará tan verde como las esmeraldas y el vinagre también tendrá un sabor más picante. El color y el sabor son deliciosos, lo que hará que la gente quiera comer más bolas de masa. En Beijing, todas las familias comen dumplings durante el Año Nuevo chino.

Desde Laba, las tiendas han intensificado sus esfuerzos para vender productos de Año Nuevo y se han añadido más puestos a las calles: los que venden coplas del Festival de Primavera, los que venden pinturas de Año Nuevo, los que venden ofrendas de miel, los que venta de narcisos, etc. Sólo aparece durante esta temporada. Estos puestos de Año Nuevo hacen latir muy rápido el corazón de los niños. En los callejones, los gritos eran más numerosos y complejos de lo habitual, y algunos de ellos solo aparecían en el duodécimo mes lunar, como los que vendían constituciones, ramas de pino, arroz de cebada, tortas de arroz, etc.

Cuando había un emperador, los niños en edad escolar dejaban de ir a la escuela el día 19 del duodécimo mes lunar y tenían un mes de vacaciones anual. Cuando los niños se preparan para celebrar el Año Nuevo, casi lo primero que hacen es comprar comida mixta. Se elabora con diversas frutas secas (cacahuetes, dátiles, avellanas, castañas, etc.) y frutas confitadas. Las normales son con piel y las de alta gama sin piel, por ejemplo: se utilizan avellanas normales con piel. y las avellanas de alta gama están hechas de pulpa de avellana. A los niños les encanta comer estas cosas raras. Incluso si no hay bolas de masa para comer, deben comprarlas. Su segundo gran objetivo es comprar petardos, especialmente los chicos. Me temo que lo tercero es comprar juguetes (cometas, diábolos, armónicas, etc.) y cuadros de Año Nuevo.

Los niños están ocupados y los adultos nerviosos. Deben preparar todo para comer, beber y beber durante el Año Nuevo. También tienen que hacer rápidamente zapatos nuevos y ropa nueva para los niños, para que puedan lucir renovados en el Año Nuevo.

Celebrar el Pequeño Año Nuevo el día 23 es casi un “ensayo general” para celebrar el Año Nuevo. En la vieja sociedad, todas las familias rendían homenaje al Rey de la Estufa esa noche. Los petardos estallaban tan pronto como oscurecía, y la imagen de papel del Dios de la Estufa era incinerada con el sonido de los petardos. el Dios de la Estufa al cielo. En los últimos días, había muchos vendedores de dulces de maltosa y arroz glutinoso en la calle. Los dulces tenían forma de cuadrados largos o de melones grandes y pequeños.

Según el viejo dicho: Pon azúcar en la boca del Rey de la Cocina y no informará de las cosas malas de la familia al Emperador de Jade cuando llegue al cielo. Hoy en día todavía hay vendedores de dulces, pero son sólo para que todos los disfruten y ya no se pegan a la boca del Rey de la Cocina.

Después del día 23, todo el mundo está aún más ocupado. El Año Nuevo llega en un abrir y cerrar de ojos. Antes de la víspera de Año Nuevo, cada familia debe colocar las coplas del Festival de Primavera y hacer una limpieza general, lo que se llama limpieza de la casa. Es necesario preparar suficiente carne, pollo, pescado, verduras, pasteles de arroz, etc., al menos para una semana; según la antigua costumbre, la mayoría de las tiendas cierran sus puertas durante cinco días y no abren hasta el sexto. día del primer mes lunar. Si no preparas la comida para los próximos días, no será fácil reponerla temporalmente. Además, las madres ancianas de la vieja sociedad insistían en cortar todo lo que debía cortarse en la víspera de Año Nuevo, para no volver a usar el cuchillo entre el primero y el quinto día del primer mes lunar. o tijeras. Esto tiene un significado supersticioso, pero también muestra que en realidad somos personas amantes de la paz que no estamos dispuestas ni siquiera a mover un cuchillo de cocina durante el primer año de vida.

La Nochevieja es muy animada. Cada familia prepara platos de Año Nuevo y el aroma del vino y la carne está por todas partes. Hombres y mujeres de todas las edades visten ropa nueva, se cuelgan coplas rojas afuera de la puerta y se cuelgan varias fotografías de Año Nuevo dentro de la casa. Cada casa está iluminada toda la noche sin interrupción, y el sonido de los cañones es continuo día y noche. Aquellos que trabajan afuera deben correr a casa para tener una cena de reunión y adorar a sus antepasados, a menos que sea absolutamente necesario. Esta noche, excepto los niños muy pequeños, nadie durmió y todos tuvieron que quedarse despiertos hasta tarde en la víspera de Año Nuevo.

La escena del día de Año Nuevo es completamente diferente a la de la víspera de Año Nuevo: en Nochevieja, las calles están llenas de gente, el día de Año Nuevo, las tiendas están tapiadas con cartulinas; Los petardos que estallaron anoche se amontonaron frente a la puerta y toda la ciudad descansa.

Los hombres salen antes del mediodía a visitar casas de familiares y amigos para felicitar el Año Nuevo. Las mujeres reciben invitados en casa. Al mismo tiempo, hay muchos templos dentro y fuera de la ciudad abiertos para que la gente los visite. Los vendedores instalan puestos fuera de los templos, vendiendo té, comida y varios juguetes. El Templo Dazhong en las afueras de la Ciudad Norte, el Templo Baiyun en las afueras de la Ciudad Oeste y el Templo del Fuego (Changdian) en la Ciudad Sur son los más famosos. Sin embargo, los primeros dos o tres días después de la apertura del templo no fueron muy animados porque la gente estaba demasiado ocupada deseándose saludos de Año Nuevo y no tenía tiempo para hacerlo. En el quinto y sexto día del mes lunar, las ferias de los templos se vuelven más populares y los niños están especialmente entusiasmados por ir allí para poder ver el paisaje salvaje fuera de la ciudad, montar en burro y comprar juguetes especiales de Año Nuevo. Había carreras de carros y caballos en la plaza fuera del templo de Baiyun; en los viejos tiempos, se decía que también había carreras de camellos. Estas competiciones no compiten por quién es primero y quién es segundo, sino por demostrar las hermosas posturas y habilidades de las mulas, caballos y jinetes frente al público.

La mayoría de las tiendas abren sus puertas el sexto día del Año Nuevo Lunar y lanzan petardos. Desde el amanecer hasta la madrugada, toda la ciudad se llena del sonido de los petardos. Aunque está abierto, a excepción de las tiendas que venden alimentos y otras necesidades diarias importantes, no todos están muy ocupados. Los comerciantes también pueden turnarse para visitar los templos, caminar por el paso elevado y escuchar obras de teatro.

Yuanxiao (bolas de arroz glutinoso) están en el mercado y ha llegado el clímax del Año Nuevo: el Festival de los Faroles (del 13 al 17 del primer mes lunar). La víspera de Año Nuevo es animada, pero no hay luz de luna; en cuanto al Festival de los Faroles, la luna brilla en el cielo. El día de Año Nuevo es decente, con coplas rojas brillantes del Festival de Primavera colocadas frente a cada casa y gente vistiendo ropa nueva, pero no es lo suficientemente hermoso. Durante el Festival de los Faroles, se cuelgan faroles por todas partes

y toda la calle parece una boda, resplandeciente y hermosa. Las tiendas antiguas famosas tienen cientos de luces colgadas, algunas están hechas de vidrio, otras son cuernos, algunas son linternas de gasa y algunas son de varios colores, y algunas están pintadas con "El sueño de las mansiones rojas" o "El sueño de los rojos"; Mansiones" Historia "Margen de agua". Esto, en aquellos días, era una especie de publicidad; una vez colgada la lámpara, cualquiera podía entrar a la tienda para visitarla por la noche, se encendían velas en la lámpara, por lo que había más espectadores. Este anuncio no es vulgar. Las tiendas de frutos secos también realizan muchos negocios varios durante el Festival de los Faroles, por lo que a menudo usan su propia creatividad para hacer varias linternas de hielo o usan plántulas de trigo para hacer uno o dos largos dragones verdes para atraer clientes.

Además de colgar faroles, también se colocan flores en la plaza. También se encendió un fuego en el Templo del Dios de la Ciudad y lenguas de fuego salieron de la boca, las orejas, la nariz y los ojos de la estatua de arcilla del juez. Se instalaron linternas celestes en el parque y volaron hacia el cielo como estrellas gigantes.

Hombres y mujeres salían a caminar sobre la luna, contemplaban los faroles y los fuegos artificiales; las calles estaban abarrotadas e inmóviles. En la vieja sociedad, las mujeres rara vez salían, por lo que podían tener algo de libertad durante el Festival de los Faroles.

Los niños compran todo tipo de fuegos artificiales y los encienden. Aunque no salgan a la calle a hacer travesuras, igual pueden jugar con sonido y luz en casa. También hay luces en casa: faroles giratorios -la película original-, faroles de palacio, varios farolillos de papel y farolillos de gasa con campanillas en su interior que tintinean cuando llega el momento. Todo el mundo también debe comer bolas de arroz glutinoso. Estos son realmente días hermosos y felices.

En un abrir y cerrar de ojos, llegamos al Templo Candengmo, los estudiantes fueron a la escuela, los adultos volvieron a sus actividades habituales y el Año Nuevo terminó el día 19 del primer mes lunar. El duodécimo mes lunar y el primer mes lunar son cuando la gente está más ociosa en la sociedad rural, y los cerdos, el ganado vacuno y las ovejas también están creciendo, por lo que todos tienen que matar cerdos y ovejas para compensar el arduo trabajo de un año. Después del Festival de los Faroles, el clima se volvió más cálido y todos se pusieron a trabajar nuevamente. Aunque Beijing es una ciudad, también celebra el Año Nuevo junto con la sociedad rural, y la celebración es muy animada.

En la antigua sociedad, la celebración del Año Nuevo era inseparable de la superstición. Primero se deben ofrecer al Buda gachas de Laba, dulces Guandong y bolas de masa de Nochevieja, y luego la gente podrá disfrutarlos. En la víspera de Año Nuevo, tenemos que encontrarnos con el Dios; en el segundo día del Año Nuevo Lunar, tenemos que adorar al Dios de la Riqueza y comer sopa de lingotes (wontons). Algunas personas también van al Dios de la Riqueza a pedir prestado papel. lingotes y quemar incienso. El octavo día del primer mes lunar, los ancianos deben ser bendecidos con estrellas y rezar por la longevidad. Por lo tanto, el mayor desperdicio en ese momento era el dinero gastado en caballos de papel encerado. Hoy en día ya no todo el mundo es supersticioso, por lo que podemos ahorrarnos este gasto y utilizarlo en lugares útiles. Lo que es especialmente digno de mención es que los niños de hoy sólo celebran el Año Nuevo con alegría y no están infectados por la superstición. Sólo tienen felicidad pero no miedo: tienen miedo de los dioses y los fantasmas. Quizás el Año Nuevo chino no sea tan animado como antes, pero sí muy claro y saludable. En el pasado, la gente celebraba el Año Nuevo con la bendición de dioses y fantasmas. Ahora que todos han estado trabajando durante el resto del año, todos también deberían celebrar el Año Nuevo felizmente.

Poesía: Wang Anshi de la dinastía Song

Día del Yuan

Un año pasa entre el sonido de los petardos y la brisa primaveral trae calidez a Tusu .

Miles de hogares siempre están reemplazando los viejos talismanes por otros nuevos.

Rimas infantiles:

Niños, no sean codiciosos, es el Año Nuevo después del Festival de Laba.

Beban gachas de Laba durante unos días, así será; tener veintitrés;

Veintitrés, melones pegajosos; veinticuatro, barrer la casa;

Veinticinco, tofu congelado, ir a comprar carne; /p>

Veintisiete, mata el gallo; veintiocho, haz la masa;

Veintinueve, cocina los bollos al vapor; p>El primer y segundo día del mes lunar están llenos Camina por la calle.

Se ofrecen melones de azúcar al fogón, y ya está aquí el Año Nuevo;

La niña quiere flores, el niño quiere cañones

El viejo quiere; un sombrero de fieltro nuevo.

La anciana quiere una chaqueta nueva acolchada de algodón.

Costumbres del Festival de Primavera en varios lugares:

Beijing

Desde el duodécimo mes lunar, literatos y poetas han estado escribiendo coplas del Festival de Primavera bajo los aleros de las tiendas en un intento de ganar algo de dinero para el Año Nuevo. Después de ofrecer sacrificios a la estufa, las coplas de Año Nuevo fueron colgadas gradualmente, dando a miles de hogares una nueva apariencia. Algunas personas usan papel rojo y otras usan papel rojo. Solo el patio interior y los príncipes del clan usan papel blanco con bordes rojos y azules, por regla general. Aquellos que no son miembros del clan no pueden usarlo.

En el duodécimo mes lunar, agrupe las flores de ciruelo y colóquelas en un dispositivo con una barriga grande y una boca pequeña, colóquelo a unos cinco pies bajo tierra para calentar ligeramente el suelo. Las flores de ciruelo se irán volviendo blancas gradualmente. Use una jaula de papel para luego ir al mercado a venderlas, como duraznos, ciruelas y primavera. En las zonas prósperas se instalaron tiendas de campaña y se vendieron cuadros, y las mujeres y los niños se apresuraron a comprarlos por diversión.

Provincia de Shandong

Comer wonton el día de Año Nuevo en el condado de Ningyang se llama "llenar el almacén". En el condado de Huang y Penglai, las personas que se levantan temprano el día de Año Nuevo tienen que hacerlo. comer wonton. La anfitriona sostiene una vela roja e ilumina cada rincón de la casa, lo que significa ahuyentar la oscuridad con luz, y luego coloca varias rejas hechas hace años de harina en el alféizar de la ventana. Después de que los niños se levantan, tienen que colgarse de la puerta y jugar en tres columpios. Se dice que pueden crecer más rápido. En algunas zonas, la paja de sésamo se utiliza para cocinar bolas de masa al fuego, lo que significa que el año nuevo es como las flores de sésamo, que crecen constantemente. Después de la comida, se colocan bollos al vapor en la olla, lo que significa que hay "sobrantes". Una nueva nuera en Jiaodong visitará la casa del abuelo materno de su marido para recibir las felicitaciones de Año Nuevo durante el primer año, que se llama "Zhagen". Se dice que una vez que llegas a la casa de tu abuelo materno, puedes establecer tus raíces y evitar el divorcio o la viudez temprana.

Provincia de Zhejiang

El día de Año Nuevo en el condado de Wucheng, se atan postes largos a la hierba, se encienden fuego y se golpean gongs y tambores, lo que se llama "gusano de seda Qingtian". También encendió faroles en postes hasta el 3 de marzo. Ningbo come gachas de frijoles después de adorar a los antepasados ​​el día de Año Nuevo y ordena el "cañón a puerta cerrada" antes de cerrar por la noche. Durante el Año Nuevo en Shaoxing, a los invitados se les sirve "té chawan" con aceitunas y kumquats, así como huevos de té, lo que se llama "lingotes de sujeción".

Provincia de Shanxi

Las reglas de adorar al cielo y a los antepasados ​​ahora son raras en Shanxi, pero se ha mantenido la regla de no hablar en la cena de Nochevieja. La primera comida del Festival de Primavera son las albóndigas. Al cocinar albóndigas, se deben encender petardos.

Para ahuyentar el mal y buscar buena suerte, en algunas zonas se utiliza paja de sésamo para cocinar bolas de masa, lo que significa que el año nuevo es como semillas de sésamo que florecen constantemente y los días son cada vez mejores. Las empanadillas hay que cocerlas mucho y tener más que suficiente, es decir que tendrá cabeza de sobra. A la hora de cenar, además de un plato por persona, también se sirven uno o dos platos más para esperar que la población prospere.

Provincia de Fujian

Antes de salir el día de Año Nuevo, la gente de Xiamen tiene que rezar al Emperador de Jade en el aire, lo que se llama "sacrificio al dios". Por la mañana, se utilizan flores y frutas para adorar a los dioses, mientras que al mediodía, se utilizan animales, vino dulce y un cuenco de arroz primaveral para adorar a los dioses. El arroz de primavera es arroz blanco con flores primaverales hechas de papel rojo. La pronunciación de Fujian de "primavera" y "sobras" es homofónica, por lo que arroz de primavera es una buena palabra para "más que suficiente cada año". El cuarto día del Año Nuevo Lunar en Zhangzhou se llama "Jie Hao". Además de ir al templo a quemar incienso, también se prepara una caja de dulces y pasteles, llamada "caja de recomendaciones", para que los dioses desciendan. el pasillo.

Provincia de Liaoning

Muchas personas en Liaoning encienden linternas de longevidad en la víspera de Año Nuevo para mantener las luces encendidas toda la noche. Desde la víspera de Año Nuevo hasta el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar, todos los hogares deben colgar faroles rojos. Las linternas deben encenderse en la noche de Nochevieja y deben encenderse durante la noche sin apagar las luces. lo que significa longevidad.

Una hija casada no puede celebrar el Año Nuevo en su familia natal, de lo contrario este año será perjudicial para sus hermanos natales. En realidad, esto es lo que significa el dicho "no puedes mirar las luces de tus padres" en la noche de Nochevieja. Por supuesto, este tipo de costumbre supersticiosa feudal se ha ido olvidando poco a poco con el progreso de la sociedad y los cambios de los tiempos.

Provincia de Guangdong

En el área de Haifeng, cuando la generación más joven desea a sus mayores saludos de Año Nuevo, los mayores recompensan a la generación más joven con sobres rojos o naranjas. La dieta del Festival de Primavera de Teochew incluye pasteles de verduras, bolas de tofu, bollos fermentados, tubos fritos y sopa de cinco frutas. En la noche del cuarto día del Año Nuevo Lunar, cada familia enciende una lámpara y prepara un tanque de agua, al que se le llama "esperando el agua divina". El primer día del primer mes lunar en Dongguan, se adora a los dioses y se requiere taro hervido, lo que se llama "riqueza y riqueza".

Provincia de Jiangsu

El día de Año Nuevo, las familias del condado de Jiangning ponen gallos en las puertas de sus casas. Mucha gente del condado de Wu viene al templo Tongyuan para adorar a Guanyin el día de Año Nuevo. La gente de Suzhou abre la puerta temprano el día de Año Nuevo con tres petardos, lo que se llama "alta promoción al tercer nivel". Al salir temprano en la mañana, debes seguir la dirección especificada en el almanaque, que se llama "Dirección de Dios Feliz", e ir a los templos como City God y Tutu para quemar incienso. Debes pasar por diez templos y. parada, que se llama "quemar incienso en diez templos". Desde el día de Año Nuevo hasta el Festival de los Faroles, se queman enormes brasas en la estufa, que se llama "Grupo Feliz".

Provincia de Heilongjiang

Comer dumplings durante el Año Nuevo es una costumbre entre los norteños. En la víspera de Año Nuevo, se deben comer bolas de masa para despedir a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Sin embargo, la gente de Heilongjiang también envuelve algunas monedas con monedas en las bolas de masa (hoy en día, a menudo se usan maní u otras nueces). Quien coma esas bolas de masa tendrá mala suerte. Significa buena suerte en el nuevo año y tiene un significado auspicioso. Además, la gente de Heilongjiang debe comer bolas de masa el quinto día del Año Nuevo Lunar, también conocido como "Po Wu", que significa morder las bolas de masa, destruir todas las cosas desafortunadas, ahuyentar los desastres y evitar el mal.

Provincia de Sichuan

La gente de Chengdu no come el día de Año Nuevo porque "arroz" y "criminal" tienen la misma pronunciación. Para evitar tabúes, comen bolas de arroz glutinoso o fideos. Oren por la reunión familiar y una larga vida. Liuge y otros lugares también celebran el "Pequeño Año Nuevo" el séptimo día del primer mes lunar. Además de adorar a dioses y antepasados, también organizan una cena de reunión. La gente de Chengdu visitó la cabaña con techo de paja de Du Fu en los suburbios del oeste el mismo día. El día de Año Nuevo en el condado de Changshou, se queman nueve velas afuera de la puerta, llamadas "velas de nueve grados", para honrar el cielo y la tierra.

Provincia de Shaanxi

Cada clan del condado de Fuping tiene retratos de sus antepasados. El primer día del año, reúnen a sus descendientes para adorar. Después del sacrificio, tienen un oro. fiesta, que se llama "Jie Si". El segundo día del Año Nuevo Lunar, familiares y amigos se regalan pasta y carne de cerdo, llamada "Bai Jie". El día de Año Nuevo en el condado de Gaoling, tan pronto como llega el amanecer, se cuelga papel amarillo en postes de bambú para adorar al cielo, lo que se llama "recibir al dios del cielo". También se cuelga carbón en la cabecera de la puerta, que se dice que puede eliminar la plaga. En el condado de Shiquan, el papel amarillo se utiliza como dinero y se cuelga en la puerta con adornos coloridos el día de Año Nuevo, lo que se llama "baogaiqian". En el condado de Lintong, el quinto día del Año Nuevo Lunar se considera un "día pobre". Cada familia corta papel y lo tira a la puerta. Todos deben tener suficiente comida ese día, lo que se llama "saciar a los cinco pobres".

Provincia de Jilin

Debido al clima frío en el noreste de China, algunas frutas tienen un sabor diferente después de ser congeladas. Los más comunes son las peras heladas y los caquis congelados. Se entiende que la más pura es la pera de otoño congelada. Hay un tipo de pera llamada pera Qiu en Jilin. Este tipo de pera es ácida y astringente cuando se acaba de recoger. Por eso la gente recoge este tipo de pera y la pone directamente debajo. El árbol y cubrirlo con una capa de hojas, la pera de otoño congelada es agridulce, con abundante jugo. Las peras congeladas se deben descongelar en agua antes de comerlas. Comerlas después de la cena de Nochevieja puede aliviar la resaca y la grasa.