¿Qué celebridades son vegetarianas?
A medida que más y más personas se vuelven vegetarianas y prestan atención al vegetarianismo, ha surgido una festividad relacionada con lo vegetariano: el Día Internacional del Vegetariano. El Día Internacional del Vegetariano (o Día Internacional del Vegetariano), iniciado en 1986, se originó originalmente a partir de un movimiento que pedía el vegetarianismo en la India y originalmente se llamó "Día Mundial sin Carne". El festival se lleva a cabo el 25 de junio de cada año (que es hoy). En este día, muchos mataderos de todo el mundo dejan de sacrificar y los restaurantes sirven comidas vegetarianas.
La gente se vuelve vegetariana por diferentes motivos, incluida la fe, para responder a la defensa de la protección animal o para perder peso. Hay muchas personas famosas a lo largo de la historia que eran vegetarianas, y lo eran por una razón. Curiosamente, los escritores ensalzarán el alivio y la alegría del vegetarianismo en prosa y poesía; los músicos inyectarán tranquilas melodías en su música; incluso los músicos de rock no olvidarán sus suaves voces.
Si estás interesado en aprender sobre los vegetarianos a lo largo de la historia, te recomiendo un libro súper interesante: Classic Vegan Celebrity Kitchens: Natural Eating from the Buddha to the Rock and Roll Beatles.
Ryan Berry, autor de Classic Vegan Celebrity Kitchens, es el consultor histórico de la Sociedad Vegetariana de América del Norte. Le gusta estudiar el vegetarianismo desde una perspectiva histórica y un enfoque comparativo entre China y Occidente. El libro presenta las maravillosas vidas vegetarianas de 30 personas muy conocidas en el país y en el extranjero, como Pitágoras, Platón, Laozi y otros filósofos, fundadores de religiones como Sakyamuni y el jainismo indio, Shelley, Bernard Shaw, Lev ·Escritores como Tolstoi. , políticos como Mahatma Gandhi y músicos como Paul McCartney. ¿Por qué estas celebridades de diferentes campos, antiguos y modernos, chinos y extranjeros, están dispuestas a renunciar a la carne deliciosa? ¿Qué tipo de viaje mental han atravesado? ¿Cómo persistes en tu vida? Hace más de dos mil años, los antiguos sabios griegos Platón y Leonardo da Vinci, y el miembro de los Beatles Paul McCartney, que dominó la escena de la música pop occidental, ¿podrán * * * participar en una cena que trascienda el tiempo, el espacio y las fronteras culturales? En este libro, Ryan Berry responde a estas preguntas.
Shelley fue una talentosa poeta romántica británica. La frase "Ha llegado el invierno, puede quedar muy atrás la primavera" que solemos decir proviene de su poema "Oda al viento del Oeste". En "Classic Vegetarian Celebrity Kitchen", puedes encontrar la atmósfera romántica de Shelley, su preocupación por el universo, sus verdaderos sentimientos por la naturaleza y su expresión de autoemociones, todo lo cual es inseparable de una perspectiva única, es decir, el vegetarianismo. .
Shelley
Según una investigación, el antiguo filósofo griego Pitágoras fue "la primera persona en oponerse al consumo de carne" en la historia occidental. Sus pensamientos y la afirmación de la Biblia de que "la dieta de Dios para la humanidad era originalmente completamente vegetariana" siempre han influido en Occidente. En la Gran Bretaña del siglo XIX, la promoción y promoción del vegetarianismo se convirtió en una tendencia. Shelley también se vio influenciada por el pensamiento de aquella época que "abogaba por una vida sencilla y pedía el vegetarianismo" y empezó a comer comida vegetariana. Escribió directamente dos artículos para promover el vegetarianismo, a saber, 1812 Defending Natural Diet y 1813 On Vegetarianism. Defendió el vegetarianismo y creía que no era contrario a los hábitos de vida naturales. Shelley relacionó el vegetarianismo con el cuerpo humano enfermo y los problemas morales y políticos causados por el cuerpo enfermo. Creía que antes de Prometeo, los seres humanos disfrutaban de una gran vitalidad y no tenían idea del dolor del desastre. Precisamente porque Prometeo robó el fuego del cielo y aprendió a cocinar, convirtió la asquerosa carne cruda en alimento que los humanos pueden tragar. También es esta carne impura la que provoca cáncer crónico y diversas enfermedades en los humanos. Al mismo tiempo, creía que matar animales y comer su carne destruiría la relación entre el hombre y el ecosistema natural, haría pecar el cuerpo del hombre, contaminaría su alma, conduciría a la degeneración y desencadenaría varias guerras. Desde la perspectiva actual, el vegetarianismo de Shelley es un poco extremo, pero sus pensamientos están relacionados con sus sentimientos románticos y su cuidado por la naturaleza. Persigue la armonía entre el hombre y la naturaleza, por lo que primero practica sus ideales en términos de alimentación. De hecho, Shelley era frágil y enfermiza. Por un lado, quiere mejorar la salud a través del vegetarianismo y, por otro, quiere promover el cambio social y remodelar la moral humana a través del vegetarianismo.
Cabe mencionar que el Mahatma Gandhi indio mencionado en “Classic Vegetarian Celebrity Kitchen” estuvo profundamente influenciado por la defensa del vegetarianismo que hacía Shelley.
Dijo: "Al leer este libro, puedo declarar que elijo convertirme en vegetariano". El dramaturgo irlandés Bernard Shaw mencionó en el libro que su concepto de practicar el vegetarianismo también vino directamente de Shelley.
Gandhi, el líder del movimiento de liberación nacional indio, es venerado como el Padre de la India y es un nombre muy conocido en Rusu. La razón por la que Gandhi siempre ha sido vegetariano proviene en parte de su madre y su creencia en el jainismo en la India, y en parte de sus opiniones políticas "no violentas". Cree que la carne no es una necesidad para la vida diaria humana ni es apta para los seres humanos. En su autobiografía, Mi experiencia, escribió: "La grandeza de un pueblo y su progreso moral se pueden medir por cómo tratan a sus animales. Para mí, la vida de un cordero es tan preciosa como la vida de un ser humano. No quiero quitar la vida de un cordero por un cuerpo humano. Cuanto más indefenso es un animal, más se le debe proteger del abuso humano. Mi alma entera odia la vivisección y creo que todos los descubrimientos científicos manchados con sangre inocente no tienen valor. "Los pensamientos espirituales de Gandhi llevaron a la India a la independencia y la libertad del dominio colonial británico, y también influyeron profundamente en el nacionalismo y los movimientos de cambio pacíficos en todo el mundo.
Bernard Shaw
Bernard Shaw fue un destacado dramaturgo irlandés, conocido como un maestro del humor y la sátira. No sólo es famoso por su alta producción teatral, sino que también se destaca por su salud y longevidad. Cuando tenía 94 años, alguien le preguntó si tenía el secreto de la longevidad. Su respuesta fue: "Me encanta la comida vegetariana y el sol". Bernard Shaw nació en la pobreza y desarrolló hábitos de vida sencillos desde que era niño. Alrededor de los 25 años, fue influenciado por el vegetarianismo de Shelley y comenzó a practicar verdaderamente una vida vegetariana. Las tres comidas diarias de Shaw consistían principalmente en té de cacao, pan integral, macarrones, lentejas, huevos y cierta cantidad de lechuga. Se refiere a comer carne como "masticar el cadáver de un animal" y a cazar como "la emoción de matar". Una vez se torció el tobillo y estaba acostado en la cama. Los médicos le dijeron que comiera carne para obtener más proteínas y mejorar su recuperación. Su respuesta fue: Preferiría morir antes que dejar que mi vientre se convierta en la tumba de un animal.
Además de los temas atractivos, otra característica importante de "Classic Vegetarian Celebrity Kitchen" es que cada capítulo de personaje está equipado con las recetas vegetarianas favoritas de la celebridad, para que cada lector pueda consultar las recetas y cocinar. Los mismos platos vegetarianos servidos por destacadas celebridades. El Sr. Ryan Berry añade al capítulo de Shelley "Napoleon Bean Salad", "Bread Porridge" y "Queen Mab Garden Salad" (Shelley escribió "Queen Mab" y lo expresó en verso. Algunas apelaciones al vegetarianismo). Aunque la mayoría de las recetas del libro son de estilo occidental, Ryan Berry, a quien le gusta comparar la cocina china y occidental, definitivamente la hará refrescante para usted. Por ejemplo, al presentar al famoso vegetariano chino Lao Tzu, incluyó recetas con características chinas como el "estofado taoísta de zanahoria", e incluso una comida vegetariana creativa que combina elementos chinos y occidentales: ¡hamburguesas caseras de tofu!
El favorito de Shelley: ensalada de judías Napoleón
Receta de Mahatma Gandhi: estofado de yogur y frutas con hueso