¿Puede el chef revolver los fideos de arroz?
Sí.
Coloca la harina de arroz glutinoso en la máquina del chef y añade poco a poco agua tibia hasta formar una masa. Retire la masa cocida y colóquela nuevamente en el cubo de la máquina de cocción. Agrega toda la harina de arroz y revuelve lentamente. Tocó lentamente durante unos diez minutos. Luego transfiéralo a la tabla de cortar, forme tiras largas y córtelas en trozos pequeños. Hervir agua y cocinar al vapor durante 10 minutos.