¿Los antiguos comían bocadillos? ¿Cuáles son algunas delicias históricas únicas?
1. Tang Hua, caramelos confitados en un palo Tang Hua, caramelos confitados en un palo aparecen a menudo en series de televisión de disfraces y son conocidos y amados por todos con el sonido de venta ambulante en el mercado del vecindario. Tang Hua se originó en la dinastía Ming y se le conoce comúnmente como? ¿Hombre de azúcar? Es un manjar con excelente color y fragancia, y también es una artesanía popular tradicional. Está hecho de azúcar y pintado principalmente con figuras y animales. Los caramelos confitados en un palito son un refrigerio tradicional del pueblo Han. Generalmente se elabora con espino y se envuelve en almíbar. Es agridulce y es muy apreciado por las mujeres y los niños. Según la leyenda, la amada concubina del emperador Guangzong de la dinastía Song estaba enferma y el curandero comía azúcar de roca y frutos de espino y curaba su enfermedad, por lo que esta forma de comer se extendió entre la gente.
2. Sopa de ciruelas agrias La antigua sopa de ciruelas agrias era más auténtica que la actual. Está elaborado con azúcar de roca y utiliza ciruela negra, espino y regaliz como principales materias primas. La sopa de ciruelas agrias más antigua de China es la "ciruela frita Tugong", registrada en libros antiguos, seguida del "estofado de ciruelas" (una bebida refrescante similar a la sopa de ciruelas agrias) mencionada en antiguas historias de artes marciales de la dinastía Song del Sur. La sopa de ciruela agria era una bebida exclusiva preparada para el emperador en el comedor imperial de la dinastía Qing y luego difundida entre el pueblo. La sopa de ciruelas agrias que bebemos ahora es la herencia de la sopa de ciruelas agrias de la dinastía Qing.
3. Pastel de Barba de Dragón Se dice que el Pastel de Barba de Dragón es un bocadillo que comían los antiguos emperadores. ¿Cómo se llamó primero entre la gente? ¿Caramelos de plata? ¿Ming Wuzong viajó entre la gente, lo descubrió y le puso nombre? ¿Dulces de espárragos? Después de eso, Lotus recibió el título de "Pastel de Barba de Dragón" en un banquete del Emperador Yongzheng, y se hizo famoso desde entonces. El método de preparación del pastel de barba larga es muy simple: simplemente remoje la maltosa en agua caliente hasta que esté suave, amásela hasta formar una bola, sumérjala en harina de arroz glutinoso para pintar y luego enrolle maní, nueces y sésamo en tiras de azúcar.
Además, los snacks más comunes que comían los pueblos antiguos incluían frutas en conserva, frutas confitadas, frutas, etc. , como el lichi y Yang Guifei? ¿Viajando por el mundo charlando y riendo? ¿Y qué pasa con Su Shi? ¿300 lichis al día? Alusiones; otro ejemplo son las semillas de melón. La investigación de Hunan sobre la tumba de Mawangdui Han desenterrada encontró que la Sra. Xin Zhui tenía más de 100 semillas de melón atrapadas en su esófago.