¿Cuál es el signo del zodíaco más ruidoso?
Cultura del pollo
La cultura del pollo china tiene una larga historia y ricas connotaciones. En la Fase I de la Cultura Dadiwan de Xishanping, Tianshui, Gansu, se han descubierto pollos domésticos que datan de hace unos 8.000 años en inscripciones en huesos de oráculos chinos. ¿pollo? La palabra "pollo" muestra que China conocía los pollos hace más de 3.000 años. La cría de pollos en China tiene una historia de 8.000 años, y la historia registrada es de al menos 3.000 años. Es uno de los primeros países del mundo en criar pollos y también es el primer país en descubrir que los pollos tienen diversos valores medicinales. En la cultura tradicional china, los dragones y los fénix son animales deificados, mientras que las gallinas son aves espirituales con extraordinarias experiencias de vida. Por ejemplo, la imagen del fénix proviene de la gallina. Magnolia Taiping:? Durante la época del Emperador Amarillo, el fénix era considerado un pollo. ? Cuenta la leyenda que las gallinas son japonesas, chinas y ucranianas, y su cuervo al amanecer trae luz y puede ahuyentar a los monstruos. Según la investigación, las "Preguntas y respuestas" de Jin Dongxun decían: El primer día del primer mes lunar es el Año del Gallo, y Zheng Dan dibujó un pollo en la puerta. Durante las dinastías Wei y Jin, las gallinas se convirtieron en un objeto maligno en las pinturas de las puertas. ¿Zong'ao de las Dinastías del Sur también lo registró en "Crónicas de Jingchu"? ¿El primer día del primer mes lunar? ¿Tienes miedo de poner un cuadro en el gallinero, colgarle una cuerda de caña e insertar un amuleto de melocotón al lado? . Esta costumbre se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en la costumbre de pegar pollos en los dinteles durante el Festival de Primavera en Chengdu, Sichuan. ¿Alguna vez has hecho pinturas de Año Nuevo en Taohuawu? ¿El gallinero de King Town? La imagen de Año Nuevo es un gran gallo con un insecto venenoso en la boca.
Las peleas de gallos han florecido durante mucho tiempo en la historia de nuestro país y fueron utilizadas como pasatiempo y medio para alardear de la victoria. Esto se puede ver en las tallas de piedra y los ladrillos con retratos de la dinastía Han desenterrados a través de la arqueología. ¿Política de los Estados en guerra? Qi Ce fue el primero en registrar espectáculos de peleas de gallos en el período anterior a Qin en China: ¿70.000 hogares en Linzi? Su gente son todos los que tocan la pipa y el arpa, pelean gallos y perros, y hacen arco y arco. ? Las peleas de gallos eran muy populares en la dinastía Tang, especialmente entre las clases privilegiadas, que favorecían a los eunucos y príncipes. Posteriormente, las peleas de gallos se promovieron en el ejército para inspirar el coraje de los soldados y mejorar el espíritu de lucha del equipo. Japón envió enviados a Corea del Norte para introducir el conocimiento de las peleas de gallos en China, y Japón hizo lo mismo durante un tiempo. Posteriormente se extendió a Laos, Vietnam, Filipinas y otros países. Hoy en día existen gallos de pelea en el país y en todo el mundo.
Laos, Vietnam (1968), Filipinas (1997) y otros países han emitido sellos de gallo de pelea; el sello "Gamecock" emitido por Cuba el 25 de mayo de 1981 es un gallo de pelea con la cabeza en alto. . En junio de 1997, 65438 de junio + 18 de febrero, Filipinas emitió un sello "Fighting Cock", un juego completo de ocho (dos cuadriláteros) y dos hojas de recuerdo. El sello representa una gallina utilizada en una pelea de gallos y la hoja de recuerdo representa una escena de dos gallinas peleando. Como una especie de guerrero que es bueno luchando, el gallo ha sido profundamente apreciado por literatos y escritores desde la antigüedad por su coraje y espíritu heroico. El gallo se utiliza a menudo como material en creaciones de poesía y pintura. ¿Te gusta el Libro de los Cantares? ¿Nubes de tormenta? ¿El viento y la lluvia son como nubes oscuras y el gallo canta sin cesar? , ¿qué pasó después? ¿El viento y la lluvia son como nubes oscuras y el gallo canta sin cesar? La descripción ampliada describe que en una era turbulenta, turbulenta y oscura, un caballero con sentido de la justicia todavía insiste en la integridad y lucha valientemente por sus ideales. El pintor Xu Beihong escribió una vez "Pollo bajo la lluvia". Las pinturas tradicionales chinas de Zhu Xuanxian, como Coreopsis, Crisantemo, Pollo Luffa y Pollo, son excelentes obras de arte con los pollos como tema.
En la antigua China no existían relojes para dar la hora. La gente los hace al amanecer y luego sale al sol para descansar. El amanecer marca el inicio del trabajo del día, pero cuando amanece lo decide el gallo. La gente confía en el gallo porque tiene fe. El gallo nunca dice la hora equivocada. ¿Los antiguos dijeron esto? ¿No perdió la vigilia? , es una expresión de fe. ¿Como dice el dicho? ¿Luces nocturnas o incluso gallinas? Según la gente moderna, las gallinas tienen las buenas cualidades de diligencia, precisión, disciplina, puntualidad, seriedad y responsabilidad. ¿El antepasado de la dinastía Jin? ¿Hueles a los polluelos bailando? ¿Esta historia inspira el espíritu de lucha de la gente y se la conoce como? ¿ejemplo? . La gente moderna elogia a las gallinas principalmente por su valentía y puntualidad. Por ejemplo, el sello del zodíaco chino Xin You Nian (T.58) fue dibujado originalmente por el pintor Zhang Ting, quien utilizó un enfoque exagerado y romántico para representar un gallo heroico y de colores brillantes. Es un guerrero, un héroe y un fuerte llamado al progreso del tiempo. ¿La mayoría de los matasellos conmemorativos utilizados en China se mantienen en alto? ¿El gallo de oro croa? Imagen principal. Algunos países europeos también están acostumbrados a utilizar patrones de gallos como veletas. El sello conmemorativo del "Centenario de la Organización Meteorológica Internacional" emitido por Togo en 1973 tiene como imagen principal un gallo.
El Mito del Gallo
El Significado Sagrado del Gallo En el mito chino de la creación del sol, el gallo tuvo la suerte de ser creado el primer día del creación del sol.
? El volumen 30 de "Taiping Yulan" cita una nota de "Exploring Jade": Se dice que cuando el mundo se abrió por primera vez, era un pollo por un día y un humano durante siete días. ? ¿Por qué el pollo es una cosa creada el primer día en el mito del Sol de la Creación? Esto debe tener algo que ver con el significado sagrado del pollo. En su libro ¿Números arquetípicos? ¿Siete? Hay un pasaje que describe las gallinas en "Mystery" que nos da una buena respuesta. ? El pollo hecho el primer día en el mito de la creación del hombre y del cielo es un animal en la superficie, pero ¿es una ubicación espacial específica en el pensamiento mitológico? Símbolo de Oriente. Los mitólogos creen que el tema de la transición del caos al orden y de la oscuridad a la luz expresado en el mito de la creación solar se basa en los fenómenos naturales del sol saliendo por el este y el día reemplazando a la noche en la experiencia diaria de los primeros humanos.
El pollo y el sol
La imagen del pollo en las pinturas chinas está divinizada. Aunque la gallina no es igual al sol, es la mensajera o mensajera del sol. Como resultado, hay pollos de cerámica, palanganas con forma de pollo y "gallos dorados" de bronce. Algunos pueden haber sido deificados, mientras que otros han sido considerados durante mucho tiempo como mensajeros o asistentes de los dioses. Los "dioses" mencionados aquí son primero el dios del sol y el dios del fuego. Las gallinas no son sacrificios, sino objetos funerarios y, por supuesto, tienen un estatus superior. Se puede decir que la gallina ha llegado al altar en este momento. Durante miles de años, las gallinas han dejado muchos mitos y leyendas hermosos, obras literarias y muchas historias históricas relacionadas con las gallinas, añadiendo contenido rico y colorido a la cultura tradicional de China. En la vida social antigua, las gallinas también eran uno de los símbolos del culto a la fertilidad. Y además de los sacrificios, las gallinas también son indispensables en las actividades de maldición. Intercambio de sangre y alianza de pollos, ¿los antiguos emperadores a veces usaban la amnistía para el mundo? ¿Perdón del gallo dorado? forma. Coloca el gallo dorado encima del mediodía para mostrar perdón. El pollo tiene la función de servicio matutino y etiqueta, lo cual es una razón importante por la que los antiguos valoraban el pollo. En términos más prácticos, criar pollos proporciona a las personas una fuente importante de carne y huevos. Aunque los pollos son pequeños, tienen una gran capacidad de producción, un crecimiento rápido, un ciclo corto y un bajo costo de insumos.
Aunque los antiguos rara vez practicaban la cría de pollos a gran escala, como actividad familiar adicional, era muy común criar pollos en grupos de tres o cinco. A lo largo de los años, la gente ha desarrollado muchas razas de pollos excelentes. Entre ellas, las razas de carne y las razas de carne y huevos se producen principalmente en el este de mi país, como el pollo Shanghai Pudong, el pollo Jiangsu Langshan, el pollo con huesos de Liaoning, el pollo Shandong Shouguang y Zhejiang. Pollo Xiaoshan, etc. El pollo de mejores variedades es más adecuado como materia prima para cocinar. Ya en la dinastía Han, existía un delicioso producto local famoso: el pollo Fuli. En la sala del oído que simboliza la cocina en la tumba del rey Chu de la dinastía Han en la montaña Shizishan, Xuzhou, se desenterraron muchos huesos de pollo y un trozo de barro con las palabras "Lif Yincheng" escritas en él. Parece que el condado de R&F envió muchos tributos de pollo R&F al rey de Chu de la dinastía Han en ese momento. A día de hoy, el pollo asado R&F sigue siendo una especialidad local muy conocida. Sus orígenes se remontan a la dinastía Han.
Muchas personas que crían pollos también pueden hacerse ricas. Estas escenas de la vida real también se reflejan en mitos y leyendas. "La Leyenda de los Inmortales" dice: "Aquellos que deseen el canto del gallo deben venir de Luoyang. Vive en Beishan, Shixiang, y cría gallinas desde hace más de cien años. Hay más de mil gallinas, todas con nombre. La tumba está posada en un árbol, y durante el día. Si quieres decir tu nombre, puedes vender pollos y huevos por más de 10 millones. "Puedes ganar millones criando pollos". beneficios. El gallo tiene una influencia importante en la vida de las personas, por lo que puede ocupar una posición especial en el zodíaco. Es el único pájaro, con una clasificación similar a la de los "Seis animales", que se sienta firmemente frente a los perros y los tapires. Se desconoce cuándo aparecerá el Zodíaco. Su germinación probablemente apareció en la legendaria era Huangdi. "¿Mandarín? "Yu Jin" registra: "Los veinticinco hijos del Emperador Amarillo tenían catorce apellidos, incluidos los doce apellidos Ji, You, Qi, Ji, Teng, Ren, Xun, Nuo, Nuji, Yi y Yi. "Simplemente coincides con el pollo en el zodíaco posterior.
Tres tazas de pollo
Cuando vas a un restaurante en Taiwán, siempre puedes pedir tres tazas de pollo, por lo que la gente naturalmente , Creo que esto es comida taiwanesa.
El origen está relacionado con Wen Tianxiang.
El pollo de tres tazas es un plato especial en la provincia de Jiangxi. manteca de cerdo, salsa de soja, sin sopa y trozos de pollo cocidos a fuego lento. No subestimes este plato. Su origen puede estar relacionado con el gran héroe Wen Tianxiang a finales de la dinastía Song del Sur. Cuando Wen Tianxiang estaba a punto de ser asesinado, una anciana trajo un pollo y una jarra de vino para visitarlo en prisión.
Con la ayuda de un guardia de la prisión de Jiangxi, la anciana conoció a Wen Tianxiang. Cuando llegó, el carcelero empacó el pollo que había traído la anciana y lo cortó en pedazos. Vertió tres tazas de vino de arroz en un cuenco de cerámica y lo coció a fuego lento durante una hora.
Cuando el carcelero regresaba a su ciudad natal en Jiangxi, cada vez que Wen Tianxiang celebraba su cumpleaños, servía este plato en su memoria. Más tarde, el chef cambió las tres copas de vino por una taza de vino dulce, una taza de salsa de soja y una taza de manteca de cerdo, utilizando pollo Sanhuang, una especialidad de Ningdu, provincia de Jiangxi, como materia prima. Este es ahora el famoso pollo de tres tazas en Jiangxi. Este plato también fue elegido como menú principal de los Juegos Olímpicos.
El condimento único del pollo taiwanés de tres tazas
Más tarde, el pollo de tres tazas se extendió a la provincia de Taiwán. Los taiwaneses le hicieron una ligera modificación, reemplazando la manteca de cerdo con aceite de cocina ligero y agregando una especia única. Nueve pisos.
El misterioso condimento con este nombre es en realidad albahaca que se usa comúnmente en la comida occidental. Crece ampliamente en áreas tropicales y tiene una fragancia particularmente fuerte. En la provincia de Taiwán, la pagoda de nueve pisos es una especia muy utilizada. Hay un dicho en la zona rural de Taiwán: pagoda de nueve pisos, tomillo.
Huevo (3) Se dice que solía haber una protagonista femenina en la provincia de Taiwán. Como su familia era pobre, tuvo que matar a sus gallinas viejas para entretener a los invitados. Como temía que el pollo no fuera lo suficientemente fragante, usó la pagoda de nueve pisos en el patio como ingrediente. La pagoda de nueve pisos realmente hizo que el pollo de tres tazas fuera más fragante y delicioso.
De hecho, esta torre de nueve pisos no sólo es un material indispensable para preparar pollo de tres tazas en la mesa, sino que también puede usarse para cocinar almejas y otros mariscos. Entre los platos caseros taiwaneses se encuentran los sencillos y deliciosos huevos revueltos tipo pagoda de nueve pisos.
Costumbres sobre las gallinas en varios lugares
¿Qué tenía el antiguo pueblo Han? ¿Matar un pollo? A la edad de 20 años, la costumbre se hizo popular en las áreas de Jinhua y Wuyi de Zhejiang. Cada año, el siete de julio, la gente del lugar se posará, porque esa noche el Pastor y la Tejedora se encontrarán en el Puente de la Urraca. Si no hay un gallo que anuncie el amanecer, nunca se separarán.
¿La gente de Tujia lo llama patadas de volante? ¿Patear el pollo? . Durante el Festival de Primavera, ¿los hombres y mujeres jóvenes juegan juntos? ¿pollo? , una persona puede? ¿pollo? Vamos a darle un empujón y todos lucharemos. ¿Entiendo? ¿pollo? Hombre, puedes perseguir a cualquiera con hierba. Los hombres y mujeres jóvenes suelen utilizar la hierba para perseguir a sus amantes. ¿Qué pasó después? ¿Patear el pollo? Se ha convertido en un medio de amor.
El 1 de octubre del calendario lunar, en algunos lugares de Henan, se matan gallinas para ahuyentar a los fantasmas. Cuenta la leyenda que los terribles fantasmas son liberados y el próximo año el Festival de Limpieza de Tumbas los recogerá. La gente cree que los fantasmas temen a la sangre de pollo, que puede ahuyentar a los espíritus malignos, por lo que matan pollos el 1 de octubre para asustar a los fantasmas y evitar que salgan pequeños demonios. Como dice el refrán:? 1 de octubre, mata el pollo. ?
¿Hay gallinas en algunas zonas de Shandong? ¿Sosteniendo un pollo? Costumbres matrimoniales. Al casarse, la mujer elige a un niño para que sostenga una gallina y sale en el sedán para despedirse. Porque pollo y? ¿disciplina? La pronunciación homofónica es que abrazar una gallina representa buena suerte. Además, ¿en la antigüedad existía otro tipo de estupidez? La costumbre del pollo de la longevidad. Al casarse, el hombre debe preparar un gallo rojo y la mujer un pollo gordo. La gallina representa la identidad de la novia. ¿Una persona afortunada? . Al casarse, el gallo preparado por la mujer debe ser sostenido por su hermano menor u otro niño, partir con el sedán y llegar a la casa del hombre antes de que cante el gallo. La gente piensa que si el gallo no duerme y la gallina no duerme, abrumarán al gallo con su impulso. Luego, el hombre entrega el gallo al gallo, ata el gallo y la gallina a la pata de la mesa, y golpea al gallo de vez en cuando hasta que el gallo se desmaya, lo cual es símbolo de la sumisión de la esposa a su marido. Después de eso, a estos dos pollos no se les permitió matar, por lo que se les llamó pollos de la longevidad. ¿Y es popular en Zhejiang? ¿Matar un pollo? Costumbres matrimoniales. Cuando el novio va a la casa de la novia para casarse, la familia de la novia extiende un paño blanco en el suelo y deja que el novio mate el pollo encima. No derrames sangre de pollo sobre el paño blanco, de lo contrario te castigarán con varias copas de vino por unas gotas. Al matar el pollo, la familia de la mujer chocó deliberadamente con el novio, pero el experimentado novio lo manejó bien e impidió que la mujer tuviera éxito.
¿Son populares los bai en Dali, Yunnan? ¿Regalo de arroz con pollo? aduanas. Hay dos tipos de rituales de arroz con pollo: ceremonia de arroz con pollo simple y ceremonia de cita de arroz con pollo doble. El regalo único es un gallo y una jarra de vino de arroz; el regalo doble es un gallo engañoso, una jarra de vino de arroz y una jarra de semillas de arroz. Este es un regalo que se dan mutuamente los parientes de primer grado o los suegros cuando nacen, se casan o construyen una casa.
En la antigua sociedad, la costumbre social de beber vino de sangre de pollo era popular entre el pueblo Han y algunas minorías étnicas. Cuando se juran hermanos, la gente mata un gallo, pone unas gotas de sangre de pollo en cada cuenco de vino, jura por Dios y luego bebe el vino de sangre.