Mercado nocturno de la Universidad Normal de Harbin
Anteriormente conocido como Wenxing Street Night Market, está cerca de la Universidad Normal de Harbin. El principal grupo de consumidores del mercado nocturno son los estudiantes universitarios. Es ampliamente conocido como Mercado Nocturno Universitario Normal. Luego de más de diez años de funcionamiento formal, el mercado abarca todo tipo de delicias de todo el país. Cada noche, siempre hay un flujo interminable de gente que viene aquí.
Comida del mercado nocturno de Shida
1. Crock Pot BBQ
La diferencia entre las brochetas de barro y las brochetas a la parrilla con carbón es que primero se guisan y luego se asan. Primero se cuecen las brochetas de cordero en una jarra para que conserven la mayor cantidad de jugo posible; cuando estén casi cocidas, se sacan y se asan sobre fuego de carbón a larga distancia para que no se quemen. Esto no solo tiene el sabor a carbón de la barbacoa, sino que también mantiene las brochetas de cordero tiernas y jugosas.
2. Albóndigas de pulpo
Untar sobre las albóndigas doradas la salsa de pulpo dorado, la mahonesa blanca y los trozos de bonito danzante que aún estén calientes. La piel es crujiente y tierna por dentro, y tu estómago quedará muy satisfecho después de darle un bocado.
3. Cuello de pollo al horno colgante Zhengyanghe
La piel exterior es crujiente y dorada, y la textura crujiente de la piel del pollo llena la boca, dejando un regusto interminable. Suave y tierna por dentro, la carne sedosa es fragante con la piel.