Contenido del curso de formación de baristas
Comprender los conocimientos básicos del café (incluidos: historia del café, cultivo del café, recolección de granos de café, tostado de granos de café, etc.). de café. Familiarizado con el uso de equipos para preparar café (incluidas máquinas de café, molinillos, recipientes con sifón, recipientes para moka, etc.).
Domine varios métodos de preparación de café (incluido el método de preparación con sifón, preparación de café real belga, francés, turco). método de preparación de café, método de preparación por goteo con hielo, etc.). Familiarícese con el proceso de producción, las precauciones y la evaluación de varios cafés individuales (incluidos Mocha, Nanshan, Colombia, Mandheling, etc.). ).
Domine la preparación de café elegante clásico (incluido café caliente elegante, café helado elegante, etc.). Familiarícese con la preparación de diversas bebidas y productos helados (incluidos té con leche, batidos, cócteles, etc.). etc.), té de flores y frutas, espuma de nieve, etc.). Comprender los conocimientos sobre el espresso y la máquina de café para preparar espresso.
Estar familiarizado con los métodos de preparación de espresso (incluido hacer espuma de leche, hacer varias flores, evaluar espresso, etc.). Comprender los conocimientos relevantes para abrir una tienda (incluidos: presupuesto de costos, materias primas y hogar). adquisición de electrodomésticos, cómo seleccionar una ubicación, cómo contratar personal, cómo gestionar una cafetería, cómo promover eficazmente las ventas, etc.).