Nombres de varios alimentos con fideos
Originados durante el período Jiaqing de la dinastía Qing, son un plato de fideos común en Lanzhou y una comida tradicional famosa. Tiene las características de "uno claro, dos blancos, tres verdes, cuatro rojos y amarillos" y es famoso en todo el país.
2. Fideos secos calientes de Wuhan
Uno de los bocadillos tradicionales en Wuhan, los fideos deben hervirse, enfriarse, engrasarse y luego espolvorearse con salsa de sésamo, aceite de sésamo y balsámico. vinagre y salsa de chile hecha con aceite y otras especias. Los fideos tienen un sabor suave y masticable y la salsa es deliciosa, lo que aumenta enormemente el apetito.
3. Fideos Zhajiang antiguos de Beijing
Un plato de fideos tradicional chino muy popular en Beijing, ¿está hecho de verduras y fideos Zhajiang? , Tianjin, Hebei y otros lugares.
4. Fideos en rodajas Shanxi
Una pasta tradicional con características de Shanxi, famosa tanto en el país como en el extranjero por su sabor único. La entrada es lisa y acanalada, blanda pero no pegajosa. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve y goza de gran reputación en todo el país.
5. Fideos fríos Yanji
Es una comida tradicional china coreana muy conocida en el país y en el extranjero y muy apreciada por la gente, especialmente los fideos fríos de trigo sarraceno. Generalmente se utiliza sopa de carne. Lavar los fideos cocidos con agua fría, luego agregar la sopa que se usó para cocinar la carne (recuerde que la sopa debe estar fría) y repollo picante picado, pepino, huevos, carne, cebolla, ajonjolí, pimiento. , y al bol se le añaden piñones, manzana o sandía, que se pueden comer en verano para aliviar el calor.
6. Fideos Estofados de Henan
Es un snack tradicional con carne, comida vegetariana, sopa y arroz. La sopa es buena, rica en gluten, rica en nutrientes, deliciosa, económica y disponible en todo el país.
7. Hangzhou Pian'erchuan
Una famosa sopa de fideos tradicional de Hangzhou. Los aderezos de los fideos se componen principalmente de repollo, brotes de bambú y trozos de carne magra de cerdo. Tiene una historia de más de 100 años y fue iniciado originalmente por Yuan Kui Guan, una antigua tienda en Hangzhou.
8. Fideos Aozao
Uno de los bocadillos de pasta tradicionales de la ciudad de Kunshan, provincia de Jiangsu. Pertenece a la cocina de Jiangsu y es más famoso por sus fideos de pescado rojo frito y su sopa blanca estofada. fideos de pato.
9. Fideos con tapa de olla
También conocidos como fideos con cuchillo de Zhenjiang, son una comida tradicional local en la ciudad de Zhenjiang, provincia de Jiangsu y pertenecen a la cocina de Jiangsu. Los fideos con tapa de olla terminados tienen las características de dureza moderada y buena elasticidad, lo que los convierte en un refrigerio adecuado para todas las edades.