El origen de los fideos Xiamen Satay: contribuciones de los chinos de ultramar en el sur de Fujian

Cada lugar tiene sus propias características y China tiene innumerables culturas históricas heredadas desde la antigüedad hasta la actualidad. Comer es muy importante para los amantes de la comida, pero a los amantes de la comida también les importa lo que comen. ¿Conoces el origen de los fideos satay de Xiamen?

Entonces, aprendamos sobre los fideos satay snack de Xiamen.

Los fideos satay son un famoso snack de sopa de fideos muy popular en el sudeste asiático. En China, hay dos sabores de fideos Sha Cha, Minnan Sha Cha y Guangdong Chaoshan Sha Cha. Su belleza radica en hacer la salsa satay, y la sopa se hace con la salsa satay.

Entre ellos, Xiamen Satay Noodles sigue el modelo de Xiamen Satay Noodles. La tradición fue heredada y llevada adelante por el chef y técnico Wang Daquan, el único aprendiz de la receta de Satay Noodle del gourmet del sur de Fujian, Yang Jibo. Los ingredientes principales de la salsa Shacha son camarones secos, pescado seco, cebolla, ajo, jengibre, etc. Después de freír y moler, se convierte en salsa de té de arena.

Los fideos Xiamen satay son una especie de condimento de hostelería, la salsa Maan, que tiene su origen en Indonesia. Tiene una historia de más de 300 años y fue introducido en Xiamen por chinos de ultramar procedentes de Indonesia. Xiamen solía llamarse "Shacha Noodles" en el sudeste asiático. Se llamaba "Shacha Noodles" porque la pronunciación de "sha" es la misma que la pronunciación de "tea" en el dialecto Hokkien de Xiamen, por lo que la gente también lo llamaba ". shacha", que también se llama "shacha". El origen de.

Es una sopa elaborada a partir de una determinada proporción de salsa Shacha y crema e ingredientes. La salsa shacha se elabora a partir de decenas de mariscos y delicias nutritivas mediante más de diez procesos. Su consumo regular puede fortalecer el cuerpo y beneficiar la salud física y mental. Pero en el área de Nanyang, la salsa de té de arena se usa para condimentar, pero cuando el "sha" se extendió a Xiamen, saltó a la olla de sopa.

Hice una rica sopa de fideos, fideos satay, que es deliciosa, suave, dulce y picante. ¡La mayoría de las personas que la han probado quedarán abrumadas por esta delicia roja y amarilla, fresca y picante! Las cosas buenas que sean aceptadas por todos y se conviertan en "bocadillos tradicionales chinos" deben desarrollarse bien. ¡Traigamos deliciosos fideos satay para compartir con todos!

Remontándonos a sus raíces, "Shacha" está indisolublemente ligada a Nanyang. Hay muchos chinos de ultramar en el sur de Fujian. Los antepasados ​​​​del sur de Fujian viajaron a través del océano y se establecieron en el sudeste asiático. Sin embargo, siempre han mantenido lazos de sangre con su tierra natal y el transporte y la navegación en el extranjero nunca se han interrumpido. Muchas delicias extranjeras se extienden en el sur de Fujian, y el té de arena fue introducido en Xiamen por los chinos de ultramar procedentes de Malasia (Indonesia).

Nanyang tiene "Shacha Cake", "Shacha Shrimp", etc. Este tipo de "shacha" se extendió a Xiamen, pero saltó a la olla de sopa para hacer una sopa de fideos espesa: fideos shacha, que son deliciosos y suaves, dulces y picantes. La mayoría de las personas que lo han probado se sentirán atraídas por este rojo y. Comida amarilla, fresca y picante. Abrumado por la comida deliciosa.

Conclusión: Sigo recomendando estos snacks más que los snacks locales que resaltan las características locales. Se puede decir que los fideos Satay son fideos rentables y asequibles. Acabo de terminar un plato grande de fideos satay al mediodía, que contenía muchos mariscos. Todavía no tengo hambre. ¿Quieres comer?