Cómo hacer bolas de arroz para hot dogs taiwaneses

1. Remojar el arroz glutinoso en agua pura durante 8 horas, cocinarlo al vapor en un barril de madera y sacarlo con una cuchara.

2. Cortar el hot dog por la mitad, ponerlo en la sartén y sofreír hasta que se dore por ambos lados.

3. Utilice una cuchara para presionar el arroz glutinoso en tiras largas para asegurar el tamaño adecuado y un grosor uniforme. Espolvoree el arroz con hilo dental, rábano, lechuga, huevos crujientes estofados y champiñones en secuencia.

4. Añade las salchichas fritas y espolvorea ensalada sobre las salchichas al gusto.

5. Luego haz una bolita de arroz y presiónala con las manos. Enrollar hasta formar una tira redonda y envolverla en algas. Al envolver algas, simplemente cambie de lado y presiónelas con fuerza.