Responsabilidades laborales del barista

Con el desarrollo gradual de la sociedad, las responsabilidades laborales se requieren en cada vez más lugares. Las responsabilidades laborales se refieren al contenido laboral específico de los trabajadores. Sus responsabilidades son cumplir con los estándares requeridos por los superiores y completar las tareas encomendadas por los superiores. ¿Cómo deberían formularse las responsabilidades laborales? Las siguientes son mis responsabilidades laborales como barista solo como referencia. Bienvenido a leer.

Responsabilidades del barista: 1 1. Me encanta el café, me encanta preparar café, incluido: el uso y mantenimiento de las máquinas de café, el uso de varias cafeteras, el café elegante, las comidas sencillas y la preparación de postres.

2. Comprender el café en todos los aspectos a partir de la historia del café, el conocimiento del café, los granos de café, el tostado del café y la degustación del café, se puede saber la calidad de una taza de café.

3. Higiene y limpieza de cafeterías, cafeterías y baristas, incluyendo: los baristas y baristas deben recogerse el cabello, lo mejor es no teñirse el cabello ni aplicarse esmalte de uñas, sus uñas no deben estar demasiado tiempo, no deben usar mucho maquillaje y sus rostros deben estar limpios. Sonríe y muestra tu yo sano y sencillo a tus invitados. Los baristas no están obligados a usar uniformes, pero sí deben usar un delantal al preparar café. Lo mejor es tener bolsillos de diferentes tamaños en el delantal para que el barista pueda llevar libretas, bolígrafos, azúcar, varillas para revolver, pañuelos y otros artilugios.

4. El barista tiene la obligación de supervisar la calidad de los productos de café y asegurarse de que el café en polvo recién molido, la calidad del agua, la leche, las tazas de café, los platos de café y las cucharas deben precalentarse con antelación.

5. Mientras atienden a los clientes, los baristas deben comunicarse con los clientes y preguntarles qué tipo de café les gusta tomar habitualmente y a través de qué canales conocen la cafetería. ¿Qué opinas del café en la cafetería? ¿Qué opinas del café? Si usted es un cliente que no sabe mucho sobre el café, o un cliente que rara vez pide café, puede presentarles el café y popularizar el conocimiento sobre el café. Si conoces a un cliente afortunado, puedes invitarlo a una taza de café gratis.

6. Los baristas también deben prestar atención a las noticias e información de la industria después del trabajo, comunicarse y compartir experiencias con profesionales o pares de la industria, continuar aprendiendo, teniendo cosas nuevas y pensando y resumiendo constantemente;

7. Los baristas también deben participar en el funcionamiento de la cafetería. El barista es el único miembro del personal que puede contactar con tantos clientes como sea posible, recopilar más sugerencias, opiniones y necesidades de los clientes y luego comunicarse internamente para la rectificación adecuada.

8. Los baristas tienen la obligación de inculcar la cultura del café y los conceptos de cafetería a los clientes, cooperar con la promoción de la marca de las cafeterías y organizar periódicamente algunas sesiones de intercambio e intercambio, sesiones de degustación de café y recorridos por las cafeterías. sesiones de intercambio y otras actividades temáticas.

Responsabilidades laborales del barista 2 1) Después de llegar al trabajo en el turno de la mañana, encienda todos los equipos eléctricos, verifique si el equipo funciona normalmente e informe cualquier problema a los superiores de manera oportuna.

2) Comprobar la higiene de la copa para detectar daños.

3) Haga los preparativos antes de abrir y verifique si los artículos necesarios todos los días son suficientes. Si hay escasez, tráigalos inmediatamente o escriba una orden de compra y entréguela al comprador.

4) Hacer un buen trabajo en el trabajo de traspaso de turnos y explicar el problema del turno de la mañana y la escasez de artículos en el bar de la tarde que deben complementarse.

5) El personal del turno de noche debe realizar el trabajo de ventas diario, verificar si los artículos almacenados en el bar son suficientes, registrarlos en el libro de turnos de manera oportuna y notificar al turno de la mañana para reponer las compras.

6) Hacer un buen trabajo en la higiene personal y del bar, y prestar atención a la dgf personal.

7) Responsable de elaborar diversas bebidas, utilizando diversos instrumentos para tomar las materias primas según normativa, no agarrarlas con las manos. Ordene bebidas según solicitudes especiales para garantizar la calidad del producto. Competente en el manejo de diversos instrumentos con movimientos elegantes.

8) Elaborar bebidas estrictamente según recetas de bebidas, controlar costos, eliminar desperdicios y ahorrar agua, electricidad y gas al final del turno de noche, cerrar los interruptores de agua, electricidad y gas; .

9) No robar en bares ni aprovechar tu posición para robar comida. No se permite la entrada de artículos personales al bar ni comida dentro del bar.

10) Presentar informes diarios de ventas y pedidos de bebidas al personal financiero.

Responsabilidades laborales del barista 3 responsabilidades:

1. Brindar servicios diarios en la cafetería, extraer con cuidado cada taza de café aromático y crear un buen ambiente para los empleados y estudiantes en la tercera. espacio habitable Experimentar, anticipar y satisfacer las necesidades de los clientes;

2. Proporcionar servicios y experiencias de café de alta calidad;

3. Cooperar para completar actividades como salones de café y formación de equipos de clase;

4. Seguir los estándares operativos y completar las operaciones y ventas diarias y otros indicadores comerciales;

5. Completar principalmente el trabajo diario de la cafetería, incluido el cajero, la limpieza, la distribución de productos, etc.

Requisitos:

1. Me gusta el café, lo amo, lo disfruto, me dedico a seguir estudiando en la industria y tengo un sentido de servicio proactivo.

2. Capacidad de aprendizaje, capacidad para comprender y ejecutar instrucciones orales y escritas;

3. Se dará prioridad a aquellos que hayan recibido una formación profesional en café y hayan completado la certificación del curso CBC 5a;

4. Enérgico, de buena imagen y temperamento, alegre y enérgico, con actitud positiva, dispuesto a compartir y difundir;

2. Habilidades básicas de escritura y uso de software y equipos de oficina, independientemente del género;

3. Bueno para pensar, gran plasticidad, gran adaptabilidad y capacidad para trabajar de forma independiente, gran capacidad. para resistir el estrés, gran conciencia de gestión del tiempo, trabajo en equipo. Buenas habilidades de cooperación;

4. Excelentes habilidades de expresión lingüística, fuertes habilidades de comunicación interpersonal y trabajo en equipo, título universitario o superior.

Beneficios:

1, Salario: 6-8k

2. Espacio de promoción: desarrollo de producto de curso de café-barista-cafetero.

3. Horario de trabajo: 9:00-18:00 (si hay actividades, el horario no es fijo), régimen de descanso, 4 días de descanso al mes.

4. Hermoso entorno, entradas para el cine, almuerzo diario, actividades de formación de equipos, entorno de aprendizaje profesional y perspectivas diversas.

Responsabilidades laborales del barista: 4 1. Capaz de construir de forma independiente sistemas relacionados con las operaciones del bar y ser responsable de la organización, el comando y la gestión de operaciones de todo el bar;

2. Controlar los costos de los productos, recopilar comentarios de los clientes sobre los productos y realizar mejoras;

3. Familiarizarse con la preparación de diversas bebidas recreativas;

4. Ofrecer a los clientes deliciosos cafés, bebidas y refrigerios occidentales;

5. cultura, materias primas y vino, y estar familiarizado con el funcionamiento de diversas herramientas y utensilios en el bar;

6. Mantener la cafetería limpia y ordenada, asegurarse de que la vajilla esté limpia e intacta y preparar diversos materiales. y suministros para garantizar operaciones normales;

7. Recibir a los clientes de manera proactiva, entusiasta, cortés, paciente y atenta, y utilizar un lenguaje cortés para que los clientes se sientan como en casa;

8. capacitar a nuevos empleados y ayudarlos activamente a mejorar su tasa de éxito laboral.

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